Glossaire botanique

Ce glossaire rassemble les termes botaniques et agronomiques rencontrés dans nos fiches semences. Chaque définition explique simplement un concept : variétés paysannes, pollinisation, cycles végétaux, techniques de sélection. Un outil pour mieux comprendre les graines et ceux qui les cultivent.

A

Abscission florale

Chute volontaire d'une fleur ou d'un jeune fruit, provoquée par la plante elle-même. Ce n'est pas un accident ni une cassure

Acide abscissique

Hormone végétale (phytohormone) qui joue un rôle majeur dans la dormance des graines et leur résistance au stress

Agamospermie

Processus de reproduction asexuée par lequel certaines plantes produisent des graines sans fécondation, sans intervention de gamètes mâles et femelles, et sans méiose.

Akène

Fruit sec et indéhiscent (ne s'ouvre pas) contenant une seule graine. L'akène est caractérisé par son tégument (peau du fruit) qui est fusionné avec la graine à l'intérieur

Allogamie

Terme botanique désignant la fécondation croisée entre deux fleurs différentes, où le pollen d'une fleur pollinise le stigmate d'une autre fleur.

Androcée

Ensemble complet des organes reproducteurs mâles d'une fleur, constitué par toutes les étamines. L'androcée est la partie fertile masculine de la fleur qui produit le pollen.

Androdioïque

Se dit d'une espèce où certains pieds ne portent que des fleurs mâles, tandis que les autres portent des fleurs hermaphrodites.

Anémogame

Se dit d'une fleur ou d'une plante dont la pollinisation est assurée par le vent. Les fleurs anémogames produisent généralement beaucoup de pollen léger et sec

Angiospermes

Plantes à fleurs (division Magnoliophyta) caractérisées par la production de graines enfermées dans un fruit

Anthère

Structure reproductive de la fleur située au sommet de l'étamine, responsable de la production et de la libération du pollen

Apomixie

Processus de reproduction asexuée chez les plantes qui produit des graines sans fécondation sexuelle

Auto-infertile

Plante qui ne peut pas se féconder elle-même pour produire des graines fertiles. Elle nécessite du pollen provenant d'une autre plante de la même espèce pour que la pollinisation soit réussie.

Autochorie

Mode de dissémination des graines où la plante elle-même expulse ou libère ses graines sans intervention d'agents externes (vent, eau, animaux).

Autofécondation

Processus de reproduction sexuée où une fleur ou une plante se féconde elle-même, sans intervention d'un agent pollinisateur externe ou d'une autre plante

Autogamie

Terme botanique désignant l'autofécondation, c'est-à-dire la reproduction sexuée d'une plante par fécondation de ses propres gamètes

B

Bioindicateur

Organisme vivant dont la présence, l'absence ou l'état renseigne sur certaines caractéristiques écologiques d'un écosystème

C

Caduc

Se dit d'un arbre ou d'un arbuste qui perd toutes ses feuilles à la mauvaise saison et passe l'hiver nu

Calice

Partie la plus externe de la fleur, constituée d'un ensemble de sépales qui enveloppent et protègent les autres organes floraux avant l'épanouissement

Capitule

Les capitules sont des inflorescences très denses et bien compacts, très serrées. La fleur de pissenlit est un bon exemple

Carpelle

Unité fertile femelle de la fleur, correspondant à une feuille carpellaire modifiée. Le carpelle est la structure de base du pistil ou du gynécée

Caryopse

Fruit sec et indéhiscent typique des graminées. La caryopse ressemble à une graine, mais c'est en réalité un fruit très spécialisé où la paroi du fruit est complètement fusionnée avec le tégument

Cléistogamie

Phénomène botanique caractérisé par la fécondation et la reproduction d'une plante sans que la fleur n'ait besoin de s'ouvrir

Corolle

Ensemble des pétales d'une fleur, formant l'enveloppe florale interne et généralement colorée. La corolle est la structure la plus visible et la plus ornementale de la fleur

Cotylédon

Feuille spécialisée de l'embryon qui constitue la première réserve nutritive de la graine et qui aide à absorber les nutriments de l'albumen pendant la germination.

Cultivar

Un cultivar est une variété de plante qui a été selectionnées par l'homme (et la femme!) pour des qualité esthétiques ou de resistances (ou autres). Ne pas confondre avec la variété qui elle peut etre…

Cypsèle

Fruit sec indéhiscent provenant d'un ovaire infère, contenant une seule graine et souvent surmonté d'un pappus

D

Déhiscente

Qualifie un organe végétal clos qui s'ouvre spontanément et naturellement à sa maturité, selon des lignes ou des zones prédéfinies

Dichogamie

Mécanisme biologique d'une fleur hermaphrodite où les organes reproducteurs mâles et femelles n'arrivent pas à maturité au même moment

Dioécie

Système de reproduction chez les plantes où les individus sont unisexués, c'est-à-dire que chaque pied produit soit exclusivement des fleurs mâles, soit exclusivement des fleurs femelles

Dioïque

Se dit d'une plante qui produit des fleurs unisexuées séparées : certains individus portent uniquement des fleurs mâles, tandis que d'autres portent uniquement des fleurs femelles

Diploïde

Qualifie une cellule ou un organisme possédant deux ensembles complets de chromosomes, notés 2n, dont un d'origine maternelle et l'autre d'origine paternelle

E

Élaiosome

Un élaiosome est une excroissance charnue, riche en lipides et en protéines, que l'on trouve sur certaines graines ou fruits. Il joue un rôle clé dans la dispersion des graines par les fourmis

Endocarpe

Couche interne du péricarpe (paroi du fruit), celle qui borde directement la cavité contenant les graines. L'endocarpe est la couche la plus proche des graines

Entomogame

Se dit d'une fleur ou d'une plante dont la pollinisation est assurée par les insectes (abeilles, bourdons, papillons, mouches, coléoptères, etc.)

Étamine

Organe reproducteur mâle de la fleur. L'étamine est composée de deux parties : le filet et l'anthère

Évapotranspiration

Quantité totale d'eau qui part du sol vers l'atmosphère. D'un côté l'eau qui s'échappe directement de la surface du sol. De l'autre la transpiration des plantes elles mêmes

F

Follicule

Fruit sec et déhiscent contenant plusieurs graines, formé à partir d'un seul carpelle. Le follicule s'ouvre généralement par une fente longitudinale, libérant les graines

G

Geitonogamie

Terme botanique désignant l'autofécondation qui se produit entre des fleurs différentes d'une même plante. La geitonogamie est une forme d'autopollinisation

Gibbérelline

Hormone végétale qui stimule la germination des graines et la croissance des plantes. Les gibbérellines jouent le rôle inverse de l'acide abscissique

Glomérule

Groupe de plusieurs fruits ou graines soudés ensemble formant une petite masse compacte. Ce type de structure est particulièrement caractéristique de la betterave et de la blette

Glycolate

Petite molécule à deux carbones que la plante fabrique par accident, quand l'enzyme Rubisco attrape de l'oxygène au lieu du gaz carbonique

Gynécée

Organes reproducteurs femelles d'une fleur. Le gynécée est constitué d'un ou plusieurs carpelles, qui forment la structure centrale de la fleur responsable de la production des ovules et, après fécond…

Gynodioécie

Système de répartition des sexes chez les plantes à fleurs où coexistent dans une même espèce des pieds à fleurs hermaphrodites et des pieds à fleurs uniquement femelles

H

Hémicryptophyte

Ce dis d'une plante vivace qui conserve son feuillage ou une partie réduite de ses tiges au ras du sol en hiver.

Herkogamie

Terme botanique désignant un mécanisme de séparation spatiale ou structurelle des organes reproducteurs mâles et femelles au sein d'une même fleur, permettant de réduire ou d'éviter l'autopollinisatio…

Hermaphrodite

Se dit d'une plante qui possède des organes reproducteurs mâles et femelles.

Hétérochronie

Phénomène biologique où deux événements ou processus biologiques ne se produisent pas au même moment, alors qu'on pourrait s'attendre à ce qu'ils le soient

Hétérosis

Phénomène biologique où les hybrides issus du croisement de deux lignées pures éloignées sont plus robustes, plus vigoureux et plus productifs que leurs parents

Hétérostylie

Système de reproduction floral où les fleurs d'une même espèce présentent des styles de longueurs différentes, généralement accompagnées de positions variables des étamines

Houppier

Ensemble des branches et du feuillage d'un arbre, tout ce qui se trouve au-dessus du tronc. C'est un terme de forestier, plus précis que « couronne » ou « ramure » parce qu'il désigne l'ensemble vivan…

L

La montaison

La montaison, désigne chez les plantes le processus d’allongement rapide des entre-nœuds de la tige dressée florifère, juste avant la floraison

Ligulée

Les ligules sont des languettes, des gros pétales, sur la paquerette on les enlèvent pour savoir si il m'aime : beaucoup, passionnément ou à la folie!

M

Méiose

Division cellulaire particulière qui divise par deux le nombre de chromosomes et fabrique les cellules reproductrices

Métagynie

chez une fleur hermaphrodite, se dit du cas où les organes femelles arrivent à maturité après les organes mâles. Les anthères libèrent leur pollen en premier, le stigmate ne devient réceptif qu'ensuit…

Métandrie

Terme botanique désignant une condition où les étamines d'une fleur mûrissent et libèrent leur pollen à des moments différents de la maturation du stigmate

Microsporogenèse

Fabrication des grains de pollen dans les anthères, à partir de cellules mères qui se divisent par méiose

Monocarpique

Qualifie une plante qui ne fleurit et ne fructifie qu'une seule fois dans sa vie. Après cette unique floraison et fructification, la plante épuise ses réserves énergétiques et meurt

Monoécie

Terme botanique désignant une plante hermaphrodite au niveau de l'espèce, mais dont les fleurs mâles et femelles sont séparées sur le même individu

Monoïque

Se dit d'une plante qui porte à la fois des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même individu, mais dans des fleurs séparées et distinctes

Mycorhize

Une alliance entre les racines des plantes et des champignons du sol. Ces champignons viennent coloniser les racines et créent un réseau souterrain qui aides l’absorption des nutriments et de l’eau

Myrmécochorie

La myrmécochorie est un mode de dispersion des graines par les fourmis. C’est une interaction mutualiste entre certaines plantes et les fourmis, où chaque partie en tire un avantage.

N

Nitrophile

Plante qui se développe préférentiellement sur les sols ou dans les eaux riches en nitrates. Le nitrate provient généralement de la décomposition d'apports organiques

Nouaison

Stade de développement des fleurs où l'ovaire commence à se transformer en jeune fruit après la fécondation réussie. La nouaison marque le passage de la fleur épanouie au fruit en formation

Nucelle

Tissu central de l'ovule, celui qui contient et nourrit le sac embryonnaire où se trouve la cellule qui deviendra l'embryon

Nucule

Fruit sec et indéhiscent (qui ne s'ouvre pas) contenant une seule graine, caractérisé par une paroi très épaisse, dure et souvent ligneuse. La nucule est une forme spécialisée d'akène avec une paroi b…

O

Ombelle

Inflorescence où les pédoncules floraux partent tous d'un même point et s'étalent comme les rayons d'un parapluie ou les baleines d'un parasol ouvert.

Ovule

chez la plante, l'ovule n'est pas l'équivalent de l'ovule animal. C'est un organe entier, fait de plusieurs tissus et de plusieurs cellules

P

Pappus

Le pappus est une structure particulière du calice d'une graine, les astéracées sont bien connues pour ça et notament le pissenlit! Ce sont ses petites graines qui s'envolles

Péricarpe

Paroi du fruit, c'est-à-dire l'enveloppe qui entoure et protège les graines. Le péricarpe provient de la transformation de l'ovaire après la fécondation.

Photoblastique

Se dit d'une graine dont la germination dépend de la lumière. Certaines ont besoin d'en recevoir pour démarrer, d'autres au contraire ne lèvent qu'à l'obscurité

Photorespiration

Réaction parasite qui vient perturber la photosynthèse. L'enzyme chargée d'attraper le gaz carbonique se trompe parfois et attrape de l'oxygène à la place.

Photosynthèse

Processus par lequel une plante fabrique sa propre matière organique (des sucres) à partir de trois ingrédients gratuits : le dioxyde de carbone de l'air, l'eau du sol et l'énergie lumineuse du soleil…

phytoremédiation

La phytoremédiation est une technique écologique de dépollution qui utilise les plantes pour nettoyer les sols, l’eau et parfois même l’air

Pistil

Organe reproducteur femelle de la fleur. Le pistil est composé de trois parties principales : le stigmate , le style, et l'ovaire

Pollen

Poudre produite par les anthères, faite de grains microscopiques qui contiennent chacun les cellules mâles de la plante.

Pollinisation par piston

mécanisme par lequel une fleur pousse son propre pollen hors d'un tube, au lieu de le laisser simplement à disposition de l'insecte. Les botanistes parlent aussi de présentation secondaire du pollen

Pollinisation vibratile

Mode de pollinisation dans lequel les abeilles et les bourdons, créent des vibrations à très haute fréquence afin d'extraire le pollen des anthères et de polliniser les fleurs

Polygame

Plante ou une espèce qui produit à la fois des fleurs hermaphrodites et des fleurs unisexuées sur le même individu ou sur différents individus de la même espèce

Protandre

Se dit d'une fleur hermaphrodite où les étamines (organes mâles) mûrissent et libèrent leur pollen avant que le stigmate (organe femelle) ne soit réceptif

Protandrie

Phénomène biologique chez les plantes hermaphrodite où les anthères atteignent leur maturité et libèrent leur pollen avant que les stigmates ne deviennent réceptifs.

Protogynie

Stratégie de reproduction chez les plantes hermaphrodites où les organes reproducteurs femelles arrivent à maturité et deviennent réceptifs avant les organes reproducteurs mâles

Purin de plante

Le purin est une fermentation de plantes qui permet de soigner les plantes de façon naturel.

R

Rhizosphère

Zone du sol qui entoure les racines d'une plante et qui est directement influencée par leur activité.

Rubisco

Enzyme présente dans les feuilles de toutes les plantes vertes, chargée d'attraper le gaz carbonique de l'air et de l'accrocher à une molécule

S

Schizocarpe

Fruit sec composé de plusieurs carpelles soudés qui se divisent à maturité

Silique

: Fruit sec et déhiscent typique des plantes de la famille des Brassicaceae. La silique est caractérisée par sa forme allongée et très étroite

Staminate

Terme botanique désignant une fleur ou une plante qui produit des étamines (organes reproducteurs mâles) fonctionnelles

Stigmate

Partie apicale (sommet) de l'organe reproducteur femelle de la fleur (le pistil). Le stigmate est la surface réceptive qui capture et retient le pollen.

Stomate

Petite ouverture microscopique présente à la surface des feuilles (et parfois des tiges) qui permet les échanges gazeux entre la plante et l'atmosphère.

Stratification

Traitement préalable à la germination qui consiste à exposer les graines à des conditions de froid et d'humidité pour lever leur dormance.

Stress abiotique

Ensemble des conditions environnementales non biologiques défavorables qui perturbent le fonctionnement normal d'une plante et réduisent sa croissance, sa reproduction ou sa survie

T

Tégument

Enveloppe protectrice qui entoure et protège la graine. C'est la "peau" de la graine, issue de la transformation des enveloppes de l'ovule après la fécondation

Tétraploïde

Organisme ou plante possédant quatre séries complètes de chromosomes au lieu de deux (état diploïde normal)

Trioïque

Se dit d'une espèce où coexistent trois sortes de pieds : des mâles, des femelles et des hermaphrodites. Chaque pied ne porte qu'un seul type de fleurs

Tubulée

Se dit d'une fleur qui possède une corolle en forme de tube. C'est le centre jaune d'une marguerite ou d'un tournesol.

V

Verticille

Arrangement botanique où trois ou plusieurs feuilles, fleurs, ou autres organes sont disposés en cercle autour d'un même point (nœud) sur la tige, tous situés au même niveau

X

Xénogamie

Terme botanique désignant la pollinisation croisée entre deux plantes différentes, généralement de la même espèce mais génétiquement distinctes. La xénogamie est un mécanisme reproductif où le pollen…