SEMENCES BIOLOGIQUES DE SALADES

Voici une petite gamme de graines biologiques de salades. Les semences sont produites par nous même et ont été soigneusement sélectionnées , cultivées avec entrain, récoltées avec passion, triées avec joie et mise en sachet avec un peu moins d’enthousiasme ! (La mise en sachet c’est long...)

Comment cultiver les salades

Où planter les salades ?

Les salades ont besoin d’un sol riche en nutriments, bien drainé et aéré, avec une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Il est préférable d’éviter les sols trop acides et de favoriser ceux qui sont légèrement alcalins. Les salades peuvent être cultivées en pleine terre ou en pot. Pour cette dernière option, il est important de choisir des pots de taille suffisante (au moins 10 cm de profondeur) et de les placer dans un endroit où ils recevront assez de lumière.

Semer les graines de salade

Semez les graines des salades directement en pleine terre à partir de mars-avril, en espaçant les plants de 20 à 30 cm selon les variétés. Il est important de recouvrir les graines d’une fine couche de terre et de les arroser régulièrement pour les maintenir humides jusqu’à leur germination. Les salades peuvent également être semées à l’intérieur dans des godets ou des barquettes, avant d’être repiquées en pleine terre une fois que les plants ont atteint environ 10 cm de hauteur.

Comment planter les salades

Une fois que les plants ont atteint une hauteur d’environ 10 cm, vous pouvez les repiquer en pleine terre en les espaçant de 20 à 30 cm. Creusez des trous de taille suffisante pour accueillir les plants et ajoutez une poignée de compost bien mûr ou de fumier bien décomposé au fond de chaque trou. Recouvrez légèrement la motte du plant de salade avec de la terre et tassez fermement autour de la plante. Arrosez abondamment pour aider à établir les racines.

Les besoins en eau des salades

Si vous avez suivi cette méthode de plantation pour les salades, il est recommandé de les arroser régulièrement pour maintenir le sol humide, mais sans excès. Il est préférable d’arroser le matin ou le soir pour éviter l’évaporation de l’eau en raison de la chaleur du soleil.

La récolte des salades

Les salades peuvent être récoltées à partir d’environ un mois après la plantation, selon les variétés. Pour récolter, coupez les feuilles extérieures avec un couteau bien aiguisé, en laissant les feuilles intérieures intactes pour que la plante continue à produire des feuilles. Les salades doivent être récoltées régulièrement pour éviter la floraison et l’amertume des feuilles. Les laitues pommées peuvent être récolter entière lorsque la pomme s’est bien formée !

Faire ses graines de laitue

Faire ses graines de salade c’est pas très compliqué ! Il faut d’abord sélectionner des portes-graines, voici un article qui traite de ce sujet !

• Floraison et cycle de vie : La laitue (Lactuca sativa, famille Asteraceae) est une plante annuelle. Certaines variétés d’hiver peuvent se comporter en bisannuelles. La floraison intervient lorsque la laitue « monte » suite à un stress hydrique ou climatique (excès de chaleur).

• Mode de reproduction : La laitue est une plante autogame^? avec une légère tendance à l’allogamie^?. Elle s’autoféconde principalement (98% d’autofécondation), mais les insectes peuvent visiter les fleurs et provoquer une fécondation croisée.

• Pollinisateurs et insectes visiteurs : Bien que principalement autogame, les fleurs peuvent être visitées par des pollinisateurs généraux (abeilles, syrphes) qui peuvent provoquer la fécondation croisée.

• Risques d’hybridation : La laitue peut s’hybrider avec d’autres variétés de Lactuca sativa si cultivées ensemble. La fleur de Laitue reste ouverte 30min avant d’être pollinisée. ce qui laisse peu de temps pour se faire polliniser !
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• Distance de sécurité d’isolation : Pour garantir la pureté variétale, isoler deux variétés de laitue d’au minimum 50 mètres les unes des autres.

• ​Nombre de pieds nécessaires pour un bon brassage génétique : Pour assurer un brassage génétique satisfaisant, cultiver un minimum de 10 plants, idéalement 30 plants de la même variété pour sélectionner les plus beaux sujets (coupez les salades les moins belles ou celles qui montent en graines prématurément)

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Récolte des graines de Laitue

Les graines se récoltent lorsque la plante a monté à graines et que les fruits (akènes^?) sont mûrs et secs. La récolte intervient de l’été à l’automne.

1. Sélectionner les pieds vigoureux préservés exclusivement à la production de semences.
2. Laisser monter complètement en graines et attendre la maturité des akènes.
3. Récolter les graines sèches en frottant délicatement les inflorescences entre les mains au-dessus d’un récipient. Sinon attendre que les 3/4 des akènes soient mûrs. On peut alors couper la laitue à la base et faire sécher toute la plante dans un lieu sec et ventilé, le dernier quart des akènes finira de mûrir.
4. Nettoyer et trier les graines.

​Conservez les graines dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Elles conservent leur faculté germinative environ 4 à 5 ans sous bonnes conditions de stockage.