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Graines biologiques de Batavia "Reine des Glaces"
(Lactuca sativa)
Le sachet de 1 g de graines de batavia "Reine des glaces" BIO
La laitue batavia "Reine des glaces" est une variété ancienne, adaptée à la chaleur et aux cultures tardives, produit des feuilles croquantes vertes foncées, dentelées, formant une pomme serrée. Facile à cultiver !
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Salades: Laitue Batavia |
|---|---|
| Nom commun | Laitue Batavia |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Frisée de Beauregard, Regina dei Ghiacci |
| Famille botanique | Asteracées / Composées |
| Nom latin | Lactuca sativa |
| Variété | Reine des glaces |
| Origine géographique | Originaire de France |
| Nombre de graines par gramme | Environ 800 graines par gramme |
| Température de germination des graines | 10°C à 20°C |
| Temps de germination | 1 semaine |
| Nombre de fruits par pied | 1 |
| Poids du fruit |
De 120 à 180 g |
| Durée de conservations des semences | 5 ans |
En savoir plus sur les graines biologiques de Batavia "Reine des Glaces"
La laitue Reine des Glaces, aussi connue sous le nom de Frisée de Beauregard, est une variété de laitue batavia adaptée aux saisons printanières, estivales et automnales. Elle se caractérise par une petite pomme très compacte et des feuilles dentelées et déchiquetées. Son feuillage vert foncé offre une texture croquante et une saveur remarquable. Cette laitue est particulièrement résistante à la chaleur et tolérante à la montée en graines, ce qui en fait une variété rustique et précoce.
Comment cultiver la laitue batavia "Reine des glaces"
- Comment semer la laitue :
-
- Semis d’intérieur : Il est possible de réaliser les semis à l’intérieur sous abri à partir de fin février à début mars. Vous pouvez utiliser des godets ou des plaques de semis. Une astuce que l’on utilise ici consiste à utiliser des caisses à poisson en polystyrène, elles sont idéales pour les semis de salades car elles sont profondes et bien isolantes. Le semis ne doit pas être trop dense, et les plantules sont repiquées directement au jardin.
-
- Semis en pleine terre : Pour les semis en pleine terre, vous pouvez les faire à partir de fin mars à début avril, lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Cependant, cela peut varier en fonction de la région. Dans le sud de la France, les semis peuvent parfois être effectués plus tôt.
- Préparation du sol : La laitue préfère un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Travaillez le sol en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation : Lorsque les plants ont atteint une taille appropriée (environ 10 cm de hauteur), vous pouvez les repiquer dans le jardin. Veillez à ne pas enterrer le collet de la plante. Pour la plantation, vous pouvez ne pas trop les espacer, et lors de la croissance, vous récolterez des jeunes plantes pour les manger et laisserez ainsi de l’espace pour les autres. Cette technique permet de couvrir le sol et de maximiser l’eau d’arrosage.
- Arrosage : La laitue a besoin d’un arrosage régulier pour maintenir le sol frais. Évitez toutefois l’excès d’eau, car la laitue peut être sensible à la pourriture des racines. Pensez à bien pailler les salades si le climat est sec.
- Protection contre la chaleur : Pendant les périodes de chaleur estivale, certaines variétés de laitue peuvent devenir amères ou monter rapidement en graines. Vous pouvez protéger les plants du soleil intense en utilisant des ombrages. Il est donc intéressant de mélanger les cultures. Vous pouvez cultiver les salades derrière des plantes grimpantes, entre le maïs ou entre des tournesols, ce qui leur donnera un peu d’ombre pendant les périodes chaudes.
- Conseils de culture : Pour sa culture, il est recommandé de choisir des sols riches et bien préparés, assurant une bonne rétention d’humidité. La levée des plants se produit en 6 à 8 jours lorsque la température du sol est maintenue autour de 10°C. Il est important de réaliser des semis échelonnés pour obtenir une production régulière.
- Récolte : La récolte de la Laitue Batavia Reine des Glaces peut être réalisée de mai à novembre.
Les origines de la salade reine des glaces
La variété de laitue Batavia "Reine des Glaces" est une ancienne variété originaire de France. Elle a été décrite pour la première fois dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux, "Les Plantes Potagères", publié en 1885. Elle est également connue sous les noms de "Frisée de Beauregard" et "Regina dei Ghiacci".
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de floraison/récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Méthode de culture
3 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Batavia "Reine des Glaces"
Semis précoces de janvier
Méthode de culture
- Au mois de janvier, semez vos graines à l’intérieur (à environ 20°c) dans des godets ou une caissette de terreau. Maintenez humide et laissez germer à la lumière.
- En février, maintenez votre terreau bien humide et observez vos graines qui ont germé : si elles ont tendance à "tiger" (faire une longue tige qui penche vers la source de lumière) rapprochez la caissette d’une fenêtre.
- Fin mars, début avril, repiquez vos plantules individuellement dans des godets. Vous pouvez les sortir dans une serre ou un abri lumineux. Maintenez-les hors gel ! Pensez bien à les arroser car dans une serre un "coup de chaud" est vite arrivé.
- En mai (quand les gelées ne sont plus à craindre) repiquez vos plantes en extérieur.
- Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
- Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !
Semis de début de saison en mars
Méthode de culture
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Semis en mai en pleine terre
Méthode de culture
- Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
- Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
- En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
- Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
- Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Vertus médicinales
Les vertus de la laitue
La Laitue est une source d’acide folique (vitamine B9), qui aide au renouvellement des cellules de l’organisme.
La Laitue lutte contre la rétention d’urine et les engorgements viscéraux. Elle calme les inflammations douloureuses du foie, de la vésicule et des intestins.
On dit qu’une personne constipée doit manger de la salade le soir pour être libérée le lendemain !
Récolter les semences
Comment faire ses graines de laitue
- Les graines de Laitue se récoltent de juin à septembre selon les dates de semis.
- La Laitue est auto-féconde, elle se pollinise elle-même. Cependant il peut y avoir des pollinisation croisées (grâce ou) à cause des insectes. La fleur de Laitue reste ouverte 30min avant d’être pollinisée. L’hybridation est existante mais pas prédominante. Isoler plusieurs variétés au jardin peut s’avérer malin en les plantant le plus loin possible les unes des autres.
- La récolte a lieu lorsque les fleurs commencent à faner et quand la moitié des capitules sont mûrs. On peut alors couper la Laitue à la base et faire sécher toute la plante dans un lieu sec et ventilé, l’autre moitié des capitules finira de mûrir. Sinon on pourra récolter les graines à la main tous les trois jours.
- Une fois sèches, les graines de Laitue doivent être égrainées, vous pouvez les battre ou frotter les capitules entres vos mains.
- Les graines doivent être nettoyées des impuretés, aidez-vous du vent, de votre souffle et/ou de tamis.
- Conservez les graines de Laitue au sec et à l’abri de la lumière.
