Graines biologiques de Pissenlit

(Taraxacum)

Le pissenlit est une plante vivace qui pousse dans les régions tempérées d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Cette plante sauvage a de multiples usages traditionnels et est communément appelée "pissenlit" en raison de ses vertus diurétiques, (de "pisse au lit") ou "Dent de Lion" pour la forme de ses feuilles. Le pissenlit est une plante mellifère qui attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs grâce à sa production de nectar et de pollen. Les fleurs de pissenlit sont une importante source de nourriture pour les abeilles au début du printemps, et le miel produit à partir du nectar de pissenlit est réputé pour son goût délicat et sa couleur dorée.

Le pissenlit une plante comestible :

Vous pouvez manger les feuilles en salade, les boutons en condiments, utiliser les fleurs pour confectionner des confitures [1] ou des boissons et torréfier les racines pour faire un succédané de chicorée (boisson).

Les fleurs de pissenlit ont été utilisées pour préparer une bière appelée "pissenlit" ou "dandelion beer" en anglais. Cette bière est généralement fabriquée à partir de fleurs fermentées, d’eau, de sucre et de levure.

L’utilisation du pissenlit comme plante tinctoriale

L’utilisation du pissenlit en tant que plante tinctoriale remonte à plusieurs siècles. Les racines et les feuilles de la plante peuvent être utilisées pour produire une teinture jaune, allant du jaune pâle au doré profond, en fonction de la quantité de matériau utilisée et de la durée de la teinture.

"Le Livre des simples médecines" de Matthiole : Ce livre publié en 1554 décrit l’utilisation médicinale et tinctoriale du pissenlit. Il mentionne que les racines de la plante étaient utilisées pour produire une teinture jaune et que cette pratique était connue depuis l’Antiquité.

Des anecdotes autour du pissenlit

Dans la culture japonaise, le pissenlit est considéré comme un symbole de la joie et du bonheur.

Dans la culture russe, le pissenlit est associé à la fête de la Maslenitsa, qui est une célébration du début du printemps. Les Russes utilisent souvent les feuilles de pissenlit pour faire des crêpes et des boulettes de viande.

Dans la culture populaire américaine, il y a une tradition selon laquelle si vous soufflez sur une fleur de pissenlit et que toutes les graines s’envolent, cela signifie que vous trouverez bientôt l’amour.

Dans la culture celtique, le pissenlit est considéré comme un symbole du soleil et de la lumière. Les Celtes croyaient que les fleurs de pissenlit s’ouvraient au lever du soleil et se refermaient au coucher du soleil, ce qui en faisait un symbole de la journée et de la nuit.