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Ou faire les bon choix pour avoir de bonnes graines
Les graines du jardins doivent avoir de bon taux de germination. Elles doivent aussi se conserver correctement, et surtout les critères de la variété doivent scrupuleusement être respectées. Pour cela il faut suivre une méthode, que nous allons essayer de vous transmettre.
Grâce à la sélection naturelle les plantes vont s’adapter à leur milieu et à leur climat.
On comprend qu’une sélection naturelle à été à l’origine des différences de ces deux plantes pourtant identiques au départ.
Bien que nous ne contrôlions pas la sélection naturelle nous comprenons l’intérêt de conserver les semences des plantes qui ont poussées dans notre jardin, dans notre terre sous notre climat.
Nous allons donc tenter d’aider la sélection naturelle car l’adaptabilité au milieu n’est pas notre seul centre d’intérêt.
Effectivement nous voulons aussi que les fruits soient charnus, goûtus, résistants aux maladies, etc.Pour cela nous allons donner un coup de main à la nature, nous allons même lui forcer la main !
Ce texte n’explique pas comment créer des variétés, mais comment les conserver. Et pour conserver une variété il faut commencer par établir une liste de critères qui peuvent êtres basés sur différents choix :
Par exemple :
J’adore cette laitue, je trouve son croquant irrésistible. Génial, voici une base de sélection, je me fous royalement des critères de sélection du semencier qui voulait absolument que cette salade ait des petits points rouges sur le bout des feuilles.
Car j’ai remarqué que parfois certaines de mes plantes étaient plus croquantes que d’autres. Je vais donc conserver ces plantes là pour faire mes semences.
Et les saisons suivantes je continuerai ainsi. Au bout de plusieurs saisons, ma laitue sera issue de cette variété à points rouges mais aura été sélectionnée pour son croquant.
Elle aura donc bénéficié de la sélection naturelle, celle que mon terroir impose et de la sélection du "croquant", celle que je voulais.
Que l’on décide de respecter ou non les critères d’une variété, il y a des critères de sélection que l’on appliquera toujours :
Ne semer que des graines qui sont belles, éloigner systématiquement les graines difformes.
Lors de la levée, vérifier l’uniformité de celles-ci et éloigner les sujets difformes. Si la levée s’étale sur plusieurs jours, préférer conserver les plantules qui sont sorties les premières.
Ne conserver que les plantes qui ont une croissance normale et qui se développent correctement.
Vérifier que la floraison arrive uniformément sur vos plantes. Si une de vos plantes fleurit trop précocement c’est souvent le signe d’un stress. Ne conserver pas ses graines.
Parfois sur des variétés bisannuelles une floraison peut surgir la première année, il ne faut surtout pas garder les semences de cette plante.
C’est le moment de sélectionner les plus beaux sujets. Il faut toujours récolter des fruits très mûrs et exempts de maladie. Récolter les fruits en pleine saison, laisser de coté les derniers, ceux qui mettent longtemps à mûrir.
Il faut trier correctement les graines, éliminer celles qui sont difformes, creuses ou anormales.
Mais tout cela vous le saviez déjà, car c’est ce que vous auriez fait si on ne vous avait rien dit ! Car c’est ce qu’a fait l’humanité depuis la nuit des temps. Conserver, c’est cultiver et sélectionner, c’est un savoir faire qui appartient à chaque jardinier-e.