Graines biologiques de Tomate "Dad Sunset"

(Solanum lycopersicum)

La tomate Dad’s Sunset est une variété ancienne originaire de l’Ohio, aux États-Unis. Les fruits sont de taille moyenne à grande, ronds, avec une peau lisse, couleur orange doré qui rappelle un coucher de soleil :) Les fruits pèsent entre 300 et 450 g, voire jusqu’à 600 g en bonnes conditions.​

​La chair est ferme, charnue et juteuse, contenant peu de graines. Elle offre une saveur équilibrée, douce et légèrement acidulée, fruitée et riche. La peau est épaisse, ce qui assure une bonne conservation.

La plante est vigoureuse, indéterminée, atteignant 160 cm et plus, avec un feuillage régulier. La production est bonne, en bouquets de 5 à 6 fruits. La précocité est tardive, avec une maturité de 85 à 100 jours selon les conditions. Elle est résistante au fendillement et aux maladies courantes.
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La petite histoire de la tomate Dad’s Sunset

La tomate Dad’s Sunset a circulé commercialement à partir du début des années 1990 par deux maisons de semences : Buttercup Seed Gardens et Seeds Blum, basées à Boise, en Ohio. L’obtenteur ou le sélectionneur original n’est pas clairement identifié dans les sources disponibles.

​La variété a été officiellement enregistrée dans le Seed Savers Exchange Yearbook en 1993, où elle a été décrite comme une tomate de très grande taille (12 à 24 oz) à chair fine et peu de graines, avec une couleur s’intensifiant en orange-doré à pleine maturité. Les listes successives du Seed Savers Exchange ont décrit des fruits un peu plus petits, dans la fourchette 8-12 oz, correspondant à la description actuelle.

Comment cultiver les tomates

• Comment et quand semer la tomate : Semez vos tomates entre février et mars, soit sous serre soit derrière les carreaux, en maintenant une température entre 20 et 22°C. Comptez 5 à 7 jours avant de voir pointer les premières pousses. Nous privilégions le semis en caissette pour économiser l’espace, puis nous repiquons les jeunes plants en godets individuels quand ils sont un peu plus développés.

• Repiquage et plantation : Dès que vos plantules ont développé leurs deux premières vraies feuilles, c’est le moment de les installer dans des godets individuels. Patientez ensuite jusqu’à ce qu’elles soient bien vigoureuses et que tout danger de gel soit écarté avant de les transplanter au potager (généralement vers le mois de mai). Prévoyez classiquement un espacement de 80 cm entre chaque pied.

• Type de sol et exposition : Pour s’épanouir, la tomate réclame une terre riche en humus, légère et qui draine bien. Pensez à nourrir généreusement votre sol avant la plantation avec du compost ou du fumier bien décomposé. Côté emplacement, la tomate est une amoureuse du soleil : réservez-lui les zones les plus ensoleillées de votre jardin.

• Conseil de culture : Voici nos méthodes personnelles, même si chaque jardinier garde jalousement ses propres astuces pour réussir ses tomates. N’hésitez pas à interroger les passionnés autour de vous, ils partageront volontiers leurs secrets ! De notre côté, nous glissons systématiquement au fond du trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (complétée par de la consoude quand notre stock le permet), une belle dose du fumier le plus mûr disponible, et nous couvrons généreusement le sol avec du paillis ! Nous conduisons nos plants sur deux charpentières pour contrôler la hauteur et nous ignorons complètement la règle des 80 cm d’espacement. Notre approche : serrer les plants au maximum avec 40 à 50 cm entre eux, disposés en quinconce.

Origine étymologique

• Solanum : Provient du latin solamen qui signifie « consolation, soulagement », faisant allusion aux vertus médicinales et apaisantes de certaines plantes de ce genre. Selon une autre interprétation, ce nom dériverait du latin sol (soleil), donnant à Solanum le sens de « la plante du soleil ».

• Lycopersicum : Formé à partir du grec ancien λύκος (lúkos) qui veut dire « loup » et du latin persicum signifiant « pêche » (issu de persica malus, la pomme de Perse, ancien nom du pêcher). La traduction littérale donne : « pêche de loup ».

Cette dénomination surprenante trouve son origine dans une vieille superstition européenne qui considérait la tomate comme une plante toxique et potentiellement mortelle. L’évocation du « loup » servait à désigner les végétaux dangereux, car nombre de plantes vénéneuses étaient employées pour éliminer les loups. Selon une légende germanique du Moyen Âge, sorciers et sorcières incorporaient la tomate dans leurs breuvages pour se métamorphoser en loups-garous.

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