Graines biologiques de Tomate "Dad Sunset"
(Solanum lycopersicum)

Certifié Agriculture Biologique

Le sachet de 25 graines de Tomate Dad Sunset BIO

La tomate Dad’s Sunset est une variété qui produit de gros fruits délicieux ! Il s’agit d’une variété ancienne originaire des États-Unis. Cette variété est très productive, et ses fruits offrent un savant mélange équilibré entre le sucré et l’acidité ! Ici, nous l’aimons beaucoup !

2,90 €

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Tomates: Tomate
Nom commun	Tomate
Nom vernaculaire et autres dénominations	Dad Sunset
Famille botanique	Solanacée/ Solanée
Nom latin	Solanum lycopersicum
Variété	Dad Sunset
Origine géographique	Originaire de l'Ohio (USA)
Nombre de graines par gramme	300 graines pour 1 g
Température de germination des graines	15°C à 30°C
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines
Port	Indéterminé
Feuillage	Feuillage normal
Poids du fruit	De 300 à 450 g
Durée de conservations des semences	Entre 4 à 8 ans

En savoir plus sur les graines biologiques de Tomate "Dad Sunset"

La Tomate "Dad Sunset" est une variété ancienne, originaire de l’Ohio, USA.
Les fruits sont de taille moyenne à grande, ronds, avec une peau lisse et une couleur orange doré qui rappelle un coucher de soleil (avec un peu d’imagination !), d’où son nom !
Elle offre une saveur équilibrée, douce et légèrement acidulée, ce qui en fait une tomate très agréable en bouche. Son goût est riche, avec une note sucrée qui en fait une tomate délicieuse, à croquer au jardin ! La chair est ferme, charnue et juteuse, contenant peu de graines.
La plante est vigoureuse et la production est bonne.

Origines et histoire de la tomate Dad Sunset

La variété a été créée par Burpee’s Dwarf Giant
La tomate Dad’s Sunset est une variété ancienne originaire de l’Ohio, aux États-Unis.
La variété a été créée par Burpee’s Dwarf Giant. Elle a été réintroduite dans le commerce au début des années 1990, par Buttercup Seed Gardens et Seeds Blum, basées à Boise, Ohio. Cette variété a été mentionnée pour la première fois dans le catalogue de la Seed Savers Exchange en 1993.

En 2004, la Dad’s Sunset a été nommée "Meilleure Tomate au Goût" lors du concours Heirloom Tomato Contest (un concours qui à lieu chaque années au États Unis et qui donne des médailles aux tomates !)

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Très gros fruit Tomate tardive Orange Sol riche Jardin vivrier Coulis et ketchup Salade

Méthode de culture

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Vertus médicinales

La tomate : un concentré de bienfaits pour la santé

Riche en nutriments et dotée de puissantes propriétés antioxydantes, la tomate se révèle être bien plus qu’un simple aliment. Ce fruit, souvent perçu comme un légume, est une source de bienfaits pour le cœur, les yeux, et le système immunitaire, en plus de contribuer à la prévention de nombreuses maladies chroniques.

Profil nutritionnel de la tomate

Les tomates sont principalement constituées d’eau, mais elles contiennent également des glucides (notamment fructose et glucose), un peu de protéines, et des fibres. Elles sont particulièrement riches en vitamines et minéraux : une tomate moyenne couvre près de 28 % des besoins quotidiens en vitamine C. Elle fournit également de la vitamine K (importante pour les os) et de la vitamine A, qui joue un rôle clé dans la vision et le système immunitaire. En termes de minéraux, elles sont riches en potassium, un nutriment essentiel pour réguler la pression sanguine, ainsi qu’en fer et en magnésium.

Lycopène et autres antioxydants

Le lycopène est le principal pigment des tomates, leur donnant leur couleur rouge caractéristique. Ce composé est également un antioxydant puissant, largement étudié pour ses effets protecteurs contre certains cancers (prostate, poumon) et les maladies cardiovasculaires. En plus du lycopène, les tomates contiennent des antioxydants tels que le bêta-carotène, la naringénine et l’acide chlorogénique, qui contribuent à réduire l’inflammation et protègent les cellules contre les radicaux libres, limitant ainsi le risque de maladies chroniques.

Effets sur la santé cardiovasculaire

Les fibres et le potassium contenus dans les tomates sont particulièrement bénéfiques pour le cœur. Le potassium aide à réduire la pression artérielle, tandis que les fibres alimentaires contribuent à diminuer le taux de cholestérol LDL dans le sang, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.
Autres bienfaits

Les tomates soutiennent également la santé digestive grâce à leurs fibres, qui favorisent un bon transit intestinal et un microbiome équilibré. Elles sont également bénéfiques pour la vue, car leur teneur en vitamine A et en lycopène protège contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Enfin, elles participent au renforcement du système immunitaire, apportant des nutriments essentiels pour la protection de l’organisme.

Récolter les semences

Comment produire les graines de Tomates

La floraison des Tomates a lieu de mai à septembre.

Choisir les plus beaux fruits sur des pieds en bonne santé. Ne pas prendre le premier fruit car celui-ci est issu d’une fleur parfois difforme. Préférer prendre des fruits de pleine saison, bien mûrs et exempts de maladie.

Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 20 m au minimum. La Tomate est une plante auto-féconde, c’est-à-dire qu’elle peut se polliniser elle-même. Cependant il peut y avoir hybridation par la visite des insectes.
On peut utiliser des voiles^? ou des petits sacs en tulle pour protéger des insectes sans gêner la formation des fruits.

Extraire les graines de Tomates

Coupez les Tomates en deux, pressez les fruits au-dessus d’un bol pour récupérer les graines et le jus. Parfois pour les avoir toutes il faut gratter avec un couteau ou avec les doigts !

Ajoutez de l’eau dans le bol pour que les graines baignent bien ! On peut rajouter la même quantité d’eau qu’il y a de jus. Par la suite il faut remuer les graines dans le bol avec une fourchette plusieurs fois par jour.

Au bout de quelques jours (2 ou 3) une jolie moisissure blanche doit recouvrir notre liquide : à ce moment si une autre moisissure de couleur verte, noire ou autre apparaît, c’est loupé !
Laissez macérer les graines avec cette mousse blanche une journée en remuant de temps en temps.

A la fin de la journée, versez le tout dans une passoire à mailles fines et rincez abondamment jusqu’à avoir de belles graines bien propres. A ce stade pressez-les doucement au fond de la passoire pour extraire un maximum d’eau.

Étalez les graines sur une assiette et inclinez-la pour laisser couler le surplus d’eau. Faites sécher rapidement (pas sur un radiateur ni au soleil) dans une pièce sèche et ventilée.

Une fois sèches conservez vos graines de Tomates à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.