Hyssopus officinalis
Plante vivace de la famille des Lamiacées. Aromatique et médicinale l’Hysope possède de nombreuse vertus : antiseptique, stimulante, stomachique et expectorante !
Hysope vient d’un mot hébreu signifiant “herbe sacrée”, car elle était employée pour purifier les lieux saints. Le roi Salomon prisait particulièrement un parfum à base d’hysope.
C’est aussi une plante mellifère.
