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Graines biologiques de Basilic sacré
(Ocimum sanctum)

Le sachet de 0,40 g de graines de Basilic sacré BIO
Le Tulsi est une plante communément appelée Basilic sacré. Utilisé en cuisine pour ses feuilles aromatiques, il donne un goût unique à vos plats et peut être utilisé frais ou séché. Les feuilles fraîches hachées du Basilic constituent la base du fameux pesto italien. Le Basilic sacré est également utilisé en phytothérapie pour ses propriétés médicinales et notamment parce qu’il facilite la digestion.
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Aromatiques: Tulsi
Nom commun Tulsi
Nom vernaculaire et autres dénominations  Basilic royal / tulasi / basilic indien
Famille botanique Labiée/ Lamiacée
Nom latin Ocimum sanctum
Origine géographique Originaire d’Inde
Température de germination des graines Au moins 25°C
Temps de germination 3 semaines
Temps de germination Sans titre

En savoir plus sur les graines biologiques de Basilic sacré

Le Basilic sacré (aussi appelé Tulsi) est une plante annuelle originaire d’Asie et d’Afrique. Une plante réputée pour ses vertus médicinales. Cultivée en Inde depuis plus de 5 000 ans c’est une plante de la pharmacopée Ayurvédique.
En aromatique, il sera utilisé pour agrémenter les plats à l’instar du Basilic ordinaire.

Conseils de culture pour le basilic sacré

Le basilic sacré requiert des conditions de germination constantes, avec une température minimale de 20 °C. Il est recommandé de semer les graines en mars, sous abris, dans des caissettes ou des godets. Il est important de noter que le basilic sacré est sensible à la fonte des semis, il est donc essentiel de respecter des conditions adéquates, notamment en maintenant les températures requises, en évitant la stagnation de l’eau, en utilisant un terreau sain et en veillant à l’aération des plantules. Une fois les risques de gelées écartés, les plants de basilic sacré peuvent être transplantés au potager. Cette plante apprécie une exposition ensoleillée et un sol riche pour se développer de manière optimale.

Les utilisations culinaires du basilic sacré

Dans la cuisine indienne, le basilic sacré est souvent utilisé pour parfumer le riz, les lentilles, les currys et les plats de légumes. Il est également un ingrédient clé dans le thé chai , une boisson chaude épicée populaire en Inde.
Le basilic sacré est souvent utilisé en association avec d’autres épices indiennes telles que le cumin, la coriandre, le curcuma, la cardamome et le gingembre. Il peut également être mélangé avec du yaourt pour faire une sauce fraîche et épicée pour les plats de légumes grillés ou les salades.
En Thaïlande, il est souvent utilisé dans les currys, les soupes et les sautés pour ajouter une saveur épicée et légèrement anisée.
Dans la cuisine vietnamienne, le basilic sacré est souvent utilisé dans les soupes, les salades et les rouleaux de printemps pour ajouter une saveur fraîche et légèrement épicée.

Les utilisations traditionnelles et rituelles du basilic sacrée

Le basilic sacré, également connu sous le nom de tulsi, est considéré comme une plante sacrée dans la tradition hindoue. Il est souvent cultivé dans des pots près des temples et des maisons pour apporter la bonne fortune et éloigner les mauvais esprits. Les feuilles sont souvent utilisées lors de cérémonies religieuses pour offrir en offrande aux dieux. Le basilic sacré est également considéré comme une plante médicinale dans la médecine traditionnelle ayurvédique en Inde. Il est utilisé pour traiter une variété de problèmes de santé, y compris le rhume, la toux, la fièvre, les maux de tête et les douleurs articulaires. Certains pratiquants de la spiritualité pensent que le basilic sacré peut aider à améliorer la concentration, la clarté mentale et la conscience spirituelle. Les feuilles de basilic sacré sont parfois fumées ou brûlées comme encens pour favoriser la relaxation et la méditation.

Divers usages du basilic sacré

le basilic sacré a également des utilisations dans d’autres domaines. Par exemple, les feuilles séchées peuvent être utilisées comme répulsif naturel contre les mites alimentaires. De plus, les feuilles de basilic sacré ont des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes, et peuvent être utilisées dans la production de cosmétiques naturels tels que des savons, des shampoings et des lotions. Enfin, certaines études ont suggéré que l’huile essentielle de basilic sacré peut être utilisée comme agent de conservation naturel pour les aliments.

Bien que le basilic sacré soit principalement utilisé pour ses propriétés aromatiques et médicinales, il est également connu pour être une plante tinctoriale. Les feuilles et les tiges peuvent être utilisées pour produire une teinture jaune ou brun-jaune. Cependant, il est important de noter que la production de teinture à partir du basilic sacré n’est pas aussi courante que l’utilisation de la plante pour ses autres propriétés.

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
  1. En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  2. En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  3. En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  4. Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  5. Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Vertus médicinales

Les vertus médicinales du basilic sacré

Le Tulsi est très réputé en médecine Ayurvédique.

Il possède de nombreuses vertus médicinales, il permet notamment de lutter contre le stress, ou plutôt il augmente la capacité de l’organisme à s’adapter au stress. On dit que c’est une plantes aux vertus adaptogènes.

Le Tulsi soulage les problèmes digestifs et permet de soulager les crampes intestinales.

Le Basilic sacré est un tonique cardiovasculaire, il permet une bonne fluidification du sang et contribue à la régulation de la pression artérielle. Il parait même qu’il réduit le taux de cholestérol.

Le Tulsi fortifie le système immunitaire et peut être utilisé en prévention du rhume ou pour se préparer à passer l’hiver !

Il améliore la circulation cérébrale et la mémoire, donc c’est un remède naturel idéal pour les personnes âgées.

Le Basilic sacré réduit les symptômes du rhume des foins et de l’asthme allergique, il est aussi un bon remède pour les rhinites allergiques.

C’est vraiment une plante incroyable !

Récolter les semences

Faire ses graines de basilic sacré

 La floraison a lieu de juillet à septembre

 Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Il ne faut pas consommer le feuillage sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux !

 Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de Tulsi de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution. Il n’y a pas de risque d’hybridation avec le Basilic Vert (Ocimum basilicum)

 Récoltez les tiges florales quand elles deviennent brunâtres. Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.

 Battez les capsules pour en récupérer la semence. Ensuite triez-les à l’aide du vent ou du souffle et utilisez des tamis au besoin.

 Conservez les graines au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

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