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Graines biologiques de
Reine Marguerite
Callistephus chinensis (syn. Aster chinensis, Callistephus hortensis)
La reine-marguerite, ou aster de Chine, est une fleur annuelle, arrivée de Chine à Paris vers 1728. Sa floraison généreuse arrive à partir d’août et ses fleurs blanches, bleues, mauves sont nombreuses. C’est une plante facile à cultiver qui attire les pollinisateurs en fin de saison.
Fiche technique
| Nom commun | Reine-marguerite |
|---|---|
| Nom vernaculaire | Aster de Chine, aster annuel, China aster (anglais), Sommeraster et Gartenaster (allemand), 翠菊 cuì jú (chinois) |
| Famille botanique | Astéracée (Composée) |
| Nom latin | Callistephus chinensis (syn. Aster chinensis, Callistephus hortensis) |
| Variété | mélange de couleurs |
| Origine géographique | Originaire de Chine et de l’Extrême-Orient russe |
| Nb graines par gramme | Environ 430 à 490 graines par gramme |
| Durée de conservation des semences | 2 à 3 ans |
| Poids du sachet | 0,60g |
| Cycle végétal | Plante annuelle |
À propos de Reine Marguerite
La Reine-Marguerite
Une plante facile à cultiver, qui donne une floraison généreuse ! On a bien aimé avoir cette fleur au jardin, nous avons pu faire plein de bouquets sans peur de défleurir la plante ! Plein d’abeilles, de bourdons et de papillons lui tournent autour. C’est vrai qu’elle arrive tard dans la saison, mais ses fleurs sont restées jusqu’à l’arrivée des jours frais chez nous.
La reine-marguerite (Callistephus chinensis) vient de Chine et de l’Extrême-Orient russe. Elle y pousse sur les pentes herbeuses, au bord des ruisseaux et dans les forêts claires, jusqu’à 2 700 m d’altitude. C’est une plante annuelle de la famille des Astéracées, à tige dressée de 20 à 80 cm, avec des feuilles ovales et grossièrement dentées. Chaque tige se termine par un capitule, cette fausse fleur faite de centaines de petites fleurs serrées : des ligules blanches, bleues ou mauves sur le pourtour, de minuscules fleurons jaunes au centre.
C’est une fleur à couper, qui tient de 7 à 10 jours en vase. Autrefois, on vendait des variétés naines en pot vers le 25 août, pour la Saint-Louis, afin de garnir les tombes. Quant à son nom, on raconte qu’elle l’a reçu d’un groupe d’amateurs réunis dans un couvent de Chartreux.
Histoire et origine de la reine-marguerite
Elle arrive à Paris vers 1728, envoyée de Chine par des missionnaires français. Un texte de 1827 la décrit au Jardin des Plantes à cette époque avec des fleurs blanches et simples. Elle passe vite la Manche. Philip Miller, jardinier du jardin botanique de Chelsea à Londres, reçoit en 1731 des graines de fleurs simples blanches et rouges, puis une bleue en 1736. Les premières fleurs doubles lui parviennent en 1752, rouges et bleues, et la double blanche en 1753. En Virginie, John Custis la cultive dès 1737.
La fleur de la veuve : selon une légende coréenne transmise de bouche à oreille, la jeune veuve Chugeum vivait au pied du mont Baekdu et soignait les fleurs blanches de son mari disparu. Son cœur vacillait, on la pressait de se remarier. Une nuit, son mari lui apparaît en rêve, et les fleurs blanches prennent couleur, violet ou rose selon les versions. Le conte explique ainsi le nom coréen de la plante, gwakkot, comme la fleur de la veuve.
La reine-marguerite, une fleur à bouquets
Au début du XXe siècle, c’était la principale fleur coupée cultivée en plein air aux États-Unis. On la choisissait pour sa gamme de couleurs, sa bonne tenue en vase et sa résistance au transport. Elle reste une fleur coupée importante au Japon. En France, elle avait aussi sa place au cimetière. Autrefois, les variétés naines, cultivées en pot ou empotées au moment de la vente, partaient vers le 25 août pour la Saint-Louis, afin de garnir les tombes. Le langage des fleurs du XIXe siècle n’a jamais su quoi lui faire dire : l’élégance en 1816, la variété en 1842, la splendeur en 1860.
Origine de son nom savant : Callistephus chinensis
- Callistephus : du grec kállistos, très beau, et stéphos, couronne. Le nom ferait allusion à l’aigrette qui couronne le fruit. Le botaniste français Cassini l’a d’abord appelée Callistemma en 1817, puis a changé ce nom, jugé trop proche de celui d’un autre genre.
- chinensis : de Chine. Linné l’avait nommée Aster chinensis en 1753, avant qu’elle ne quitte le genre Aster.
- Reine-marguerite : le mot entre dans les dictionnaires français au XVIIIe siècle, au plus tard en 1771. Marguerite vient du latin margarita, la perle. Un auteur de 1847 explique qu’elle est « appelée à juste titre la reine des marguerites ».
- Cuì jú (翠菊) : son nom chinois associe l’émeraude et le chrysanthème.
Méthode de culture
Semis : mars, avril. Récolte : août, septembre, octobre.
Comment cultiver la reine-marguerite
La reine-marguerite est une annuelle facile à cultiver, avec une règle à respecter : ne pas la remettre au même endroit d’une année sur l’autre.
- Comment et quand semer la reine-marguerite : semez en mars et avril sous abri, en caissette ou en godet, ou directement en place en mai. Recouvrez les graines d’un demi-centimètre à un centimètre de terreau fin. La germination se fait entre 20 °C et 22 °C, en 10 à 20 jours. Laissez sécher la surface entre deux arrosages, ça limite la fonte des semis. Comptez de 95 à 120 jours entre le semis et les premières fleurs, selon les variétés.
- Comment repiquer et planter la reine-marguerite : repiquez les plantules en godet quand elles ont deux ou trois vraies feuilles, puis mettez-les en place à la mi-mai, de 30 à 40 cm les unes des autres. Pour un semis en place, éclaircissez à la même distance.
- Type de sol et exposition : elle n’est pas très exigeante, mais préfère un sol léger, humifère et bien drainé, avec un pH de 5,5 à 7,5. Donnez-lui du plein soleil, à l’abri des grands vents. Elle ne supporte pas le gel et ne pousse plus sous 8 °C.
- Conseils de culture : apportez du compost bien décomposé à la plantation. Gardez le sol couvert et frais, sans détremper le pied, et arrosez par forte chaleur. Tuteurez les car elles peuvent se coucher sur un bon coup de vent.
- Maladies et ravageurs : La reine Marguerite est assez sensible à la fusariose, un champignon du sol. Les jeunes semis pourrissent au collet, les plantes plus âgées restent chétives, brunissent par le bas et flétrissent à la chaleur, parfois d’un seul côté. Le champignon survit des années dans la terre et peut voyager avec les graines. Changez de place chaque année, et laissez si possible trois ou quatre ans avant d’y revenir.
Vertus médicinales
Les vertus de la Reine-Marguerite
La reine-marguerite n’est pas vraiment une plante médicinale…
- Usage traditionnel : une équipe chinoise écrit en 2025 que la plante a été utilisée traditionnellement pour protéger les yeux et le foie. Elle ne dit ni où, ni à quelle époque, ni sous quelle forme.
- Action sur les sucres : en 2013, des chercheurs ont testé en tube à essai un extrait de fleurs récoltées en Mongolie-Intérieure. Il freine l’alpha-glucosidase, l’enzyme qui découpe les sucres dans l’intestin. La quercétine isolée de ces fleurs a agi à une dose voisine de l’acarbose, un médicament du diabète. Aucun essai n’a été fait sur l’animal ou sur l’humain.
- Protection du foie : en 2025, un composé nouveau tiré de la plante, baptisé callistephus A, a réduit les dégâts au foie provoqués par l’alcool chez des souris et sur des cellules du foie en culture. Le gras dans le foie, l’inflammation et le stress oxydatif ont diminué, et la flore intestinale s’est améliorée. Rien n’a été testé sur l’humain.
Ces résultats ne font pas de la reine-marguerite un remède. Passez donc voir un bon herboriste ou un phytothérapeute afin d’avoir les meilleurs conseils, et prenez soin de vous !
Récolter les semences
Comment faire ses graines de reine-marguerite
- Floraison et cycle de vie : la reine-marguerite (Callistephus chinensis) est une plante annuelle, qui fleurit chez nous à partir d’août et jusqu’à l’arrivée des jours frais.
- Mode de reproduction : chaque capitule porte des ligules femelles sur le pourtour et des fleurons hermaphrodites au centre. Les fleurons s’ouvrent de l’extérieur vers le centre, sur environ 18 jours. Dans chaque fleuron, le stigmate se déploie après la sortie du pollen, mais il reste assez de pollen dans le capitule pour féconder les fleurons voisins. La plante est donc surtout autofécondée, avec environ 10 % de croisements naturels.
- Pollinisateurs et insectes visiteurs : chez nous, plein d’abeilles, de bourdons et de papillons lui tournent autour.
- Risques d’hybridation : c’est la seule espèce de son genre, le risque concerne donc les autres variétés de reine-marguerite. Ces croisements sont possibles.
- Distance d’isolement : Une distance de 400 m est recommandée pour éviter les croisement entre deux variétés, Comme cette plante s’autoféconde largement, il est possible d’utiliser des voiles pour l’isoler.
Récolte des graines de reine-marguerite
Les graines mûrissent 30 à 39 jours après l’ouverture du capitule, puis commencent à tomber 9 à 12 jours plus tard. Le fruit est un akène gris marbré de pourpre, surmonté d’une aigrette de soies blanches, et le capitule devient duveteux quand c’est mûr.
Pour la récolte, il faut :
- Sélectionner les porte-graines : gardez les plantes vigoureuses, et écartez tout pied chétif ou flétri, car la fusariose peut voyager avec les graines.
- Surveiller la maturité : attendez que le capitule soit sec et que les aigrettes s’ébouriffent. Les fleurons du centre donnent presque toutes les graines, les ligules n’en donnent quasiment pas.
- Récolter : par temps sec, coupez les capitules mûrs au fur et à mesure, car ils ne mûrissent pas tous en même temps.
- Sécher : étalez les capitules sur des claies dans un endroit sec et aéré.
- Battre : frottez délicatemment les capitules secs entre les mains pour libérer les akènes.
- Nettoyer : tamisez, puis triez grace au vent ou au souffle. Les graines mal formées partent à cette étape, et il y en a beaucoup car la maturité est très étalée.
Conservez les graines au sec et au frais, elles conserve leurs faculté germinative jusqu’à 3 ans. N’oubliez pas de noter le nom de la variété ainsi que son année de récolte avant de stocker vos sachets.
