Cette variété peut vous faire devenir millionnaire, effectivement à l’hiver si vous creusez sous les pieds morts vous trouverez des pièces d’or ! Nous avons cette année trouvé plus de 37 millions de pièces en or ;)
Les fruits de la tomate millionnaire sont gros et charnus, de forme irrégulière, aplatis, généralement côtelés en partie haute, avec des épaules arrondies ou courbes. Ils pèsent entre 240 et 500 g. La couleur est rose-corail dans les zones exposées au soleil, tirant sur le rouge à pleine maturité. La chair est dense, juteuse, de type "Cœur de bœuf". Le goût est agréable, sucré et riche, équilibré entre sucré et acidulé.
La plante est vigoureuse, indéterminée, atteignant environ 1,8 m de hauteur, avec un feuillage régulier. La production est bonne et abondante surtout en deuxième moitié de saison. La précocité est mi-saison, entre 80 à 85 jours. C’est une variété rustique, adaptée à tous les climats.
La tomate Millionnaire est une variété ancienne originaire des monts Ozarks du Missouri, aux États-Unis, bien qu’elle ait circulé longtemps en Ontario, Canada. C’est une tomate de type Beefsteak très populaire aux États-Unis dans les années 1950.
La petite histoire de la tomate Millionnaire
La tomate Millionnaire est une variété historique des monts Ozarks du Missouri, cultivée depuis la fin du XIXe siècle pour les usines de conserve régionales. De la fin du XIXe siècle aux années 1950.
La variété Millionnaire était justement l’une de ces tomates cultivées par les fermiers ozarkiens pour les conserveries locales. En 1950, Ed Henson, un commerçant de Champion (Missouri), reçut les graines de Millionaire d’un habitant de Mountain Grove nommé Forester Hutsell. Ed Henson cultiva la variété pendant de nombreuses années.
En 1995, Carol Cleveland de Norwood (Missouri) envoya les graines de Millionaire à Neil Gillard en Ontario, Canada. C’est à partir du Canada que la variété a été redécouverte par les collectionneurs contemporains. Neil Gillard envoya un échantillon de graines à Baker Creek Heirloom Seeds, qui pensait à l’époque que cette variété historique des Ozarks avait été perdue à jamais.
Comment cultiver les tomates
- Comment et quand semer la tomate : La tomate se sème en février-mars sous serre ou derrière les carreaux à une température idéale située entre 20 et 22°C. La germination prend 5-7 jours. Le semis se fait en caissette (surtout pour gagner de la place) et les plantules se repiquent un peu plus tard en godet individuel.
- Repiquage et plantation : Le repiquage en godets individuels se fait lorsque les plantules ont fait pousser deux vraies feuilles. Une fois bien robustes dans leurs godets et que les risques de gels à l’extérieur sont passés, vous pouvez les repiquer en pleine terre (aux alentours du mois de mai). On espace généralement les pieds de 80 cm les uns des autres.
- Type de sol et exposition : Les tomates aiment un sol riche, léger, bien drainé et humifère. Avant la plantation, veillez à bien enrichir votre terre avec du fumier bien mûr ou du compost. La tomate aime bien le soleil ; choisissez-lui un coin bien exposé de votre potager.
- Conseil de culture : Ici nous allons parler de nos techniques, mais chaque jardinier a son secret pour la culture des tomates. Demandez à n’importe quel passionné, il vous donnera, s’il est sympa, ses propres techniques ! Pour notre part, nous aimons rajouter dans le trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (et de consoude quand nous en avons), une bonne poignée du fumier le plus mûr du tas et nous paillons comme des fous ! Nous laissons les plantes se développer sur deux charpentières car ça limite la hauteur et nous ne respectons pas du tout les 80 cm entre les pieds. Chez nous, on serre les pieds à fond : 40-50 cm entre les pieds mais en quinconce.
Origine étymologique
- Solanum : Du latin solamen, signifiant « consolation, soulagement », en référence aux propriétés médicinales et sédatives de certaines espèces de ce genre. Une autre hypothèse propose une dérivation du latin sol (soleil), faisant de Solanum « la plante du soleil ».
- Lycopersicum : Du grec ancien λύκος (lúkos) = « loup » et du latin persicum = « pêche » (de persica malus = pomme de Perse, qui désignait le pêcher). Littéralement : « pêche de loup ».
Cette appellation étrange provient d’une ancienne croyance européenne selon laquelle la tomate était toxique et même mortelle. Le terme « loup » était associé aux plantes dangereuses, car de nombreuses plantes vénéneuses étaient utilisées pour empoisonner les loups. Une légende allemande médiévale racontait que les sorciers et sorcières utilisaient les tomates dans des potions pour se transformer en loups-garous.
