Graines biologiques de Maïs doux "Orchard Baby Sweet"
(Zea mays)

Certifié Agriculture Biologique

Le sachet de 25 graines de maïs doux "Orchard Baby Sweet" BIO

Voici une ancienne variété de maïs doux. Le maïs Orchard Baby Sweet est une plante naine qui ne dépasse pas 1,5 m de hauteur. Très précoce, il se récolte dès le début de l’été. Facile à cultiver, ce maïs est un excellent choix pour les jardins de balcon ou pour des récoltes ultra-primeurs. Délicieux, il est parfait pour préparer des conserves de maïs et est excellent grillé.

2,90 €

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Maïs: Maïs doux
Nom commun	Maïs doux
Nom vernaculaire et autres dénominations	Maïs à griller
Famille botanique	Poacées
Nom latin	Zea mays
Variété	Maïs doux "Orchard Baby Sweet"
Origine géographique	Canada
Nombre de graines par gramme	Environ 7 à 9 graines par gramme
Température de germination des graines	15°C à 20°C
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines
Nombre de fruits par pied	2
Durée de conservations des semences	Environ 3 ans

En savoir plus sur les graines biologiques de Maïs doux "Orchard Baby Sweet"

Le maïs Orchard Baby Sweet est originaire du Canada. Il s’agit d’une variété naine mesurant entre 80 cm et 1,50 m. Les épis mesurent entre 15 cm et 20 cm.
Le maïs Orchard Baby Sweet est très précoce, avec une maturation rapide et une récolte possible environ 65 jours après la plantation. Les épis sont garnis de grains jaunes au goût sucré classique, idéal pour la cuisson grillée ou la conservation. Ce maïs tolère bien les sols pauvres et peut même être cultivé dans des bacs ou des conteneurs sur des balcons.

En plus d’être productif dans des espaces réduits, il a une bonne résistance au froid pour un maïs doux, bien qu’il ne résiste pas aux gelées. Ce maïs pousse bien dans des conditions fraîches, en montagne ou dans des régions à saison courte.

Comment cultiver le maïs Orchard Baby Sweet

Comment et quand semer cette variété : Les semis du maïs Orchard Baby Sweet se font au printemps, directement en pleine terre, dès que le sol s’est réchauffé et qu’il n’y a plus de risque de gelée. Il est important, pour une bonne germination, que le sol ait atteint 15°C. Semez les grains à 20 cm en tous sens, en massif ou en groupe, afin qu’ils puissent se soutenir entre eux en cas de vent. L’avantage de les cultiver ainsi est également une meilleure pollinisation.

Comment entretenir et cultiver vos maïs : Lorsque les pieds de maïs ont poussé, il est souvent conseillé de retirer les rejets qui repartent de la base du pied, car ils ne produisent généralement pas d’épis.

Type de sol et exposition : Le maïs Orchard Baby Sweet aime le soleil, comme tous les autres maïs ! En termes de sol, une terre bien riche et fumée sera idéale, mais étant donné que ce maïs est nain et qu’il ne reste pas toute la saison d’été, une terre moins riche fera amplement l’affaire.

Cultiver le maïs en pot : Cette variété est bien adaptée à la culture en pot ou en conteneur. Pour réussir sa culture, il est important de choisir des pots assez grands et de veiller à l’arroser régulièrement. Trouvez-lui un endroit bien ensoleillé, et vous aurez la joie de déguster du maïs de balcon !

Histoire et origine de la variété de maïs Orchard Baby Sweet

Le maïs Orchard Baby Sweet est une variété développée à l’origine au Canada, plus précisément à la station de recherche de Morden, au Manitoba, dans les années 1940. Il a été commercialisé par la société américaine Oscar H. Will and Company, basée dans le Dakota du Nord, et introduit dans leur catalogue en 1947. L’entreprise, fondée par Oscar H. Will, était réputée pour sa sélection de variétés de plantes adaptées aux climats nordiques, notamment pour les jardiniers ayant des saisons de croissance plus courtes.
La station de Morden, a joué un rôle clé dans l’amélioration de nombreuses variétés adaptées aux conditions climatiques difficiles du Canada. Le but des recherches menées sur cette variété était de créer un maïs doux à la fois compact et capable de pousser dans des régions à saisons courtes ou à sols plus pauvres, tout en offrant une maturité rapide.

Origine du nom scientifique du maïs :

Le nom scientifique du maïs est Zea mays. Le terme "Zea" appartient à la famille des Poacées, anciennement connues sous le nom de Graminées, un vaste groupe de plantes herbacées à fleurs. Ce genre regroupe plusieurs espèces de céréales et d’herbes. Le terme "mays" précise l’espèce particulière de maïs que l’on cultive aujourd’hui.

L’origine du mot "maïs" provient des langues amérindiennes, et plus spécifiquement du terme "mahiz" utilisé par les Taïnos, un peuple indigène des Caraïbes. Les explorateurs européens ont adopté ce mot pour désigner la plante cultivée par les peuples autochtones.

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Plante annuelle Jaune Jardin de balcon Jardin vivrier Comestible

Méthode de culture

Semis en mai en pleine terre

Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !

Récolter les semences

Comment produire ses semences de Maïs (Zea mays)

Floraison et cycle de vie : Zea mays est une plante annuelle. La floraison mâle a lieu de juillet à août (70 jours après semis en moyenne) et précède de 5 à 8 jours la floraison femelle. Les fleurs mâles sont groupées dans une panicule terminale dégageant du pollen. Les fleurs femelles sont regroupées sur l’épi porteur de soies stigmatiques. Les grains mûrissent de septembre à octobre.

Mode de reproduction : Zea mays est une plante monoïque^? avec fleurs unisexuées séparées. La reproduction s’effectue principalement par pollinisation croisée anémophile (pollinisation par le vent). L’autofécondation^? ne représente que 5% des cas environ. La protandrie^? (floraison mâle précédant la floraison femelle) limite l’autofécondation. Cultiver le maïs en groupe plutôt qu’en ligne assure une meilleure pollinisation.

Pollinisateurs et insectes visiteurs : Bien que le maïs soit pollinisé principalement par le vent, certains insectes comme les abeilles et syrphes visitent les fleurs pour le pollen abondant. Le vent reste le vecteur essentiel de pollinisation. Le pollen, très léger, se disperse facilement sur des distances de 30 mètres en conditions normales et jusqu’à plusieurs centaines de mètres avec des vents horizontaux forts. Certains champs de plusieurs hectares peuvent polliniser bien plus loin qu’un kilomètre.

Risques d’hybridation : Zea mays peut s’hybrider avec d’autres cultivars^? de Zea mays présents à proximité. L’hybridation croisée s’effectue très facilement via le pollen porté par le vent. Il est important de connaître les lieux de grandes cultures autour de chez vous ainsi que le sens des vents dominants.

Distance d’isolement : Pour assurer la pureté variétale, cultiver une seule variété de Zea mays au jardin ou isoler les pieds porte-graines d’un kilomètre minimum d’autres variétés. Cette distance peut être réduite à 300 mètres selon les conditions. Avec une barrière naturelle dense comme une haie, la distance peut être réduite à 100 mètres. On peut aussi pratiquer l’isolement dans le temps en semant deux variétés à plusieurs semaines d’intervalle pour éviter que la libération de pollen ne coïncide avec l’apparition des soies.

Nombre de pieds nécessaires : Une parcelle d’une centaine de pieds minimum devra être dédiée à la production de semences. En cultiver moins risque d’affaiblir la génétique de la variété de façon irréversible.

Récolte des graines de Maïs

La récolte intervient de septembre à octobre, lorsque les grains sont bien mûrs et secs. L’épi peut se détacher facilement de sa gaine. Les grains présentent une teinte propre à la variété avec un léger enfoncement au sommet du grain (dent typique du maïs).

Sélectionner les plants les plus robustes avec les épis les plus beaux, sans signes de maladie. Réserver ces plants exclusivement à la production de graines.
Récolter les épis bien mûrs lorsque le feuillage de protection devient sec et papier.
Étaler les épis dans un lieu sec et ventilé pour finir le séchage. Cette phase peut durer plusieurs semaines.
Égrainer à la main les épis complètement secs en frottant ou en utilisant un égreneuse manuelle. Opération longue mais efficace.
Trier et nettoyer les grains en éliminant débris et grains abîmés.

Stockez les graines de Zea mays au frais, à l’abri de la lumière et des rongeurs. Dans de bonnes conditions de stockage, elles conservent leur faculté germinative de 5 à 10 ans selon la variété. Les semences de maïs doux conservent leur viabilité 3 ans. La conservation à basse température prolonge cette faculté germinative.