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Graines biologiques de Pavot "Black Poeny"
(Papaver somniferum)
Hors stock
Le Pavot "Black Peony" est une variété à fleurs pourpres remarquable. Cette plante facile à cultiver supporte les terrains pauvres et peut être semée en automne ou au printemps. Les capsules séchées sont un bel ajout dans les bouquets de fleurs et attirent les pollinisateurs.
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Fleurs: Pavot |
|---|---|
| Nom commun | Pavot |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Pavot à opium |
| Famille botanique | Papavéracée |
| Nom latin | Papaver somniferum |
| Variété | Black Poeny |
| Origine géographique | Originaire d'Asie occidentale et d'Europe de l'Est |
| Nombre de graines par gramme | Environ 6000 graines par gramme |
| Température de germination des graines | 15°C à 20°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Durée de conservations des semences | 2 ans |
En savoir plus sur les graines biologiques de Pavot "Black Poeny"
Magnifique Pavot pourpre.
Variété à fleurs de Pivoine.
De culture facile, supporte les terrains pauvres, et se ressème spontanément.
Semis en pleine terre en automne ou au printemps.
Les capsules séchées sont du plus bel effet dans les bouquets de fleurs.
Cette plante attire les pollinisateurs !
Les usages culinaires du pavot
Les graines de pavot sont utilisées dans de nombreuses cuisines du monde entier, en particulier dans les cuisines indiennes, turques et européennes de l’Est. En Inde, les graines de pavot sont souvent utilisées dans les currys et les pains plats, tandis qu’en Europe de l’Est, elles sont souvent utilisées pour saupoudrer les pains et les pâtisseries.
Les graines de pavot ont une saveur noisette et croquante et sont souvent utilisées pour ajouter une texture intéressante aux plats. Elles peuvent être utilisées pour garnir les salades, les soupes et les ragoûts, ou pour saupoudrer les pâtes et les légumes grillés.
En Hongrie, les graines de pavot sont souvent utilisées pour faire un gâteau appelé "mákos guba", qui est un dessert de pain sucré imbibé de lait et garni de graines de pavot moulues, de noix et de sucre.
En Pologne, les graines de pavot sont souvent utilisées pour faire une pâte appelée "makowiec", qui est un gâteau sucré roulé rempli de graines de pavot, de miel et de noix.
Les graines de pavot sont également utilisées pour faire une variété de pâtes à tartiner, y compris le célèbre "Tahini", qui est une pâte de graines de sésame et de pavot souvent utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient.
Les graines de pavot sont également utilisées dans la fabrication de l’huile de pavot, qui est riche en acides gras essentiels et est souvent utilisée dans la cuisine et les produits de beauté.
Quelques anecdotes sur le pavot
Le pavot a été largement utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2 000 ans pour traiter une variété de maladies, notamment la diarrhée, la dysenterie, la fièvre, la toux et la douleur.
Le pavot a une longue histoire dans les croyances et les pratiques spirituelles de diverses cultures. Dans la mythologie grecque, le pavot était associé à Hypnos, le dieu du sommeil. Les anciens Égyptiens utilisaient le pavot dans leurs cérémonies funéraires, croyant que la plante avait le pouvoir de faciliter la transition vers l’au-delà.
En 1803, le chimiste allemand Friedrich Sertürner a isolé la morphine, le principal alcaloïde du pavot. La morphine est aujourd’hui l’un des analgésiques les plus puissants disponibles, mais elle peut également être très addictive.
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
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Période de floraison/récolte
- J
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- M
- A
- M
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- J
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- D
Plante annuelle
Noir
Pourpre
Exposition mi-ombre
Résiste au froid
Sol pauvre
Jardin botanique
Jardin ornemental
A bouquets
Médicinale
Mellifère
Ornementale
Méthode de culture
3 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Pavot "Black Poeny"
Semis de début de saison en mars
Méthode de culture
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Semis en mai en pleine terre
Méthode de culture
- Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
- Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
- En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
- Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
- Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Semis en fin d’été en plein champ
Méthode de culture
- Fin août, début septembre préparez votre sol pour un semis direct. Vous pouvez installer un carton au sol et au printemps, lorsque vous l’enlèverez, il ne vous restera plus qu’à mettre un coup de binette afin que le sol soit meuble.
- Dans cette terre fine semez vos graines et recouvrez-les légèrement de terre.
- Espérez une bonne pluie, sinon arrosez tranquillement et maintenez humide jusqu’à la levée de vos graines.
- Laissez passer l’automne et l’hiver. Vos plantes profiteront des belles journées de la saison fraîche.
- Au début du printemps la pousse devrait reprendre, c’est le moment d’éclaircir vos semis si besoin et ensuite de pailler.
- A partir de mai, juin vous pourrez profiter de la floraison et/ou commencer les récoltes.
Vertus médicinales
Le pavot est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés analgésiques et sédatives. Les alcaloïdes du pavot, tels que la morphine, ont été largement utilisés pour soulager la douleur et sont encore utilisés aujourd’hui dans les soins palliatifs.
Le pavot est également utilisé pour traiter l’insomnie, l’anxiété et les symptômes de sevrage de la drogue. Cependant, en raison de sa forte dépendance, son utilisation doit être surveillée de près et réservée aux cas où les autres traitements n’ont pas réussi.
Les graines de pavot sont également riches en acides gras essentiels, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les suppléments alimentaires pour la santé cardiaque et la peau.
Cependant, l’utilisation de la morphine et d’autres alcaloïdes du pavot peut entraîner une forte dépendance et une surdose potentiellement mortelle. Le pavot peut également interagir avec d’autres médicaments, augmentant le risque d’effets secondaires.
Récolter les semences
- Les graines de pavot somnifère se récoltent de l’été à l’automne.
- Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Ne conserver que les pieds vigoureux !
- Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution.
- Récolter les graines de pavot somnifère est assez simple. Il faut les ramasser lorsque les capsules sont sèches : lorsqu’on les secoue on entend le son des graines. Il faut récolter les capsules avec un bout de tige.
- Étalez les capsules de Pavot sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
- Une fois sèches les graines doivent être séparées, Il faut une bonne paire de gants et de l’énergie, les frotter entre vos mains afin de séparer les graines des capsules.
- Les graines doivent être nettoyées des impuretés, aidez-vous du vent, de votre souffle et/ou de tamis.
- Conservez les graines de Pavot au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
