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Graines biologiques d'Amourette
(Briza maxima)

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L’ Amourette, ou Grande Brize, est une plante sauvage facile à cultiver au jardin. Elle a une tige dressée et des pompons caractéristiques. Elle fleurit en été et elle est facile à cultiver. L’ Amourette est du plus bel effet dans les bouquets de fleurs.
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Fleurs: Amourette
Nom commun Amourette
Nom vernaculaire et autres dénominations  Grande brize / Grande amourette / Quaking Grass
Famille botanique Poacée/ Graminée
Nom latin Briza maxima
Variété Grande amourette
Origine géographique Originaires des régions tempérées de l'Eurasie
Température de germination des graines 15°C à 20°C
Temps de germination De 10 jours à 2 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques d'Amourette

Noms familiers : Grande brize, Grande amourette

L’ Amourette est une plante annuelle originaire du pourtour méditerranéen.
C’est une graminée originale, avec ses petites clochettes et son air fragile. Elle est une candidate idéale pour la confection de bouquets de plantes séchées.

Comment cultiver la Briza maxima

L’Amourette est une plante facile à naturaliser ; elle peut, si les conditions sont favorables, devenir une habitante autonome ! Elle préfère les sols légers et sableux ainsi qu’une bonne exposition plein sud. C’est une plante facile à cultiver, elle ne craint pas la sécheresse.

Les semis se réalisent en pleine terre ; il faut préparer le sol, au printemps ou en automne, semer les graines à la volée et recouvrir d’une fine couche de terre. Les plantules, lors de la levée, ressemblent à de l’herbe (c’est normal car il s’agit d’une graminée) ; une fois en place, cette plante devient autonome et se ressème toute seule.

Une petite histoire de l’Amourette

Briza maxima, également connue sous le nom de Grande Brize, est une plante herbacée annuelle. Au Moyen Âge, on lui attribuait des propriétés magiques et elle était souvent utilisée dans les rituels d’amour.

Selon une légende, si une jeune femme écrivait le nom de son bien-aimé sur une feuille de Grande Brize et la plaçait sous son oreiller, elle rêverait de lui cette nuit-là et il serait charmé par elle à son réveil. On disait également que porter une couronne de Grande Brize aiderait à trouver l’amour.

Dans la tradition populaire, la Grande Brize était aussi utilisée pour favoriser la fertilité des champs. Les agriculteurs la semaient dans les champs pour s’assurer une bonne récolte.

Origine du nom Briza maxima


Le nom "Briza maxima" a une origine botanique qui peut être décomposée comme suit :

  • Briza : Ce terme provient du mot grec "brizo", qui signifie "tresser" ou "entrelacer". Il fait référence à la manière dont les inflorescences de cette plante semblent être entrelacées ou tressées.
  • Maxima : L’épithète spécifique qui accompagne le nom générique. "Maxima" vient du latin et signifie "très grand" ou "maximum", suggérant que cette espèce particulière de Briza a des inflorescences relativement grandes par rapport à d’autres graminées du genre.
Période de semis/plantation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Période de floraison/récolte
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
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  • O
  • N
  • D
Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques d'Amourette
Semis en mai en pleine terre
Semis en mai en pleine terre

Semis en mai en pleine terre

  • Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
  • Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
  • En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
  • Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
  • Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Semis en fin d’été en plein champ
Semis de fin d'été en plein champs

Semis en fin d’été en plein champ

  • Fin août, début septembre préparez votre sol pour un semis direct. Vous pouvez installer un carton au sol et au printemps, lorsque vous l’enlèverez, il ne vous restera plus qu’à mettre un coup de binette afin que le sol soit meuble.
  • Dans cette terre fine semez vos graines et recouvrez-les légèrement de terre.
  • Espérez une bonne pluie, sinon arrosez tranquillement et maintenez humide jusqu’à la levée de vos graines.
  • Laissez passer l’automne et l’hiver. Vos plantes profiteront des belles journées de la saison fraîche.
  • Au début du printemps la pousse devrait reprendre, c’est le moment d’éclaircir vos semis si besoin et ensuite de pailler.
  • A partir de mai, juin vous pourrez profiter de la floraison et/ou commencer les récoltes.
Récolter les semences

Comment faire ses graines d’Amourette

  • Les graines d’ Amourette se récoltent à la fin du printemps et au début de l’été.
  • Une petite parcelle (un mètre sur un mètre) devra être dédiée à la production de semences. Ne conserver que les pieds vigoureux !
  • Récoltez l’ Amourette est assez simple. Il faut ramasser les épis lorsque ceux-ci se détachent facilement de la tige et ont une coloration dorée/brune. Il faut être méticuleux lors de la récolte et bien détacher les graines les unes des autres, cela vous évitera un tri fastidieux.
  • Étalez les graines sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
  • Une fois sèches les graines doivent être conservées au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
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