Caryopse

Caryopse^? : Fruit sec et indéhiscent (qui ne s’ouvre pas) typique des graminées (blé, riz, maïs, orge, avoine). La caryopse^? ressemble à une graine, mais c’est en réalité un fruit très spécialisé où la paroi du fruit (péricarpe^?) est complètement fusionnée avec le tégument^? de la graine unique qu’il contient. On ne peut pas distinguer le fruit de la graine à l’œil nu.

Caractéristiques :

Exemples :

Blé : caryopse^? enrobée d’une balle
Riz : caryopse^? enrobée d’une balle
Maïs : caryopses^? en épis (ce qu’on appelle improprement "grain de maïs")
Avoine, orge : caryopses^? similaires

caryopse^?

Un caryopse^? est un type de fruit sec indéhiscent, typique des Poacées (graminées) comme le blé ou le maïs. La paroi du fruit (péricarpe^?) y est soudée à la paroi de la graine, formant un ensemble unique. Ce que l’on appelle « grain » de céréale est donc un caryopse^?.

À ne pas confondre : Bien que ressemblant à une graine, la caryopse^? est techniquement un fruit, pas une graine.