Graines biologiques d'

Aubergine « Mitoyo »

Solanum melongena

Sachet de 0,30 g de graines

En rupture de stock

3,20 €

Fiche technique

Nom commun	Aubergine
Famille botanique	Solanacées
Nom latin	Solanum melongena
Origine géographique	Originaire du Japon
Nb graines par gramme	Environ 280 graines par gramme
Poids du fruit	Entre 200 et 400 g
Nb fruits par pied	6 à 8 fruits par pied
Durée de conservation des semences	Environ 6 ans
Poids du sachet	0,30 g
Cycle végétal	Plante annuelle
Température de germination	20°C à 35°C
Temps de germination	3 semaines

À propos d'Aubergine « Mitoyo »

La variété « Mitoyo est originaire du Japon et plus précisément des régions de Mitoyo et Kanonji.
Elle est très appréciée pour sa chair tendre et savoureuse, à tel point qu’au Japon elle est consommée crue.
Ses fruits sont arrondis en forme de poire, d’une couleur pourpre presque noire, elle mesure de 10 à 15 cm de diamètre et pèse entre 250 et 400 grammes.
Vraiment savoureuse!
C’est une variété peu connue à l’extérieur du Japon.

Méthode de culture

Récolter les semences

La floraison à lieu de juin à septembre.

Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 50 m au minimum. L’Aubergine est une plante autoféconde c’est-à-dire qu’elle peut se polliniser elle-même. Cependant les insectes peuvent visiter les fleurs et hybrider une variété. Pour une petite production il est possible d’envelopper une fleur avant qu’elle ne s’ouvre avec un petit sachet afin d’avoir une auto-pollinisation parfaite. L’utilisation d’un voile peut être une solution.

Les fruits se récoltent bien mûrs, lorsqu’ils sont jaunes et commencent à flétrir. Choisir les plus beaux fruits sur les plus belles plantes.

La méthode que nous utilisons pour extraire les graines de l’Aubergine consiste à couper les fruits en petits cubes, les mettre dans un grand pot rempli d’eau. Mixer lentement avec un mixeur aux lames émoussées. Pas de crainte, les graines sont solides! Elles vont tomber dans le fond du pot, il ne reste plus qu’à écumer la chair flottante et égoutter les graines.

Mettez les graines à sécher immédiatement, dans un lieu sec et bien ventilé car à ce stade les graines d’Aubergine germent très rapidement. Un ventilateur peut être un bon allié.