La tomate "Black Prince" est originaire de Sibérie, plus précisément d’Irkoutsk en Sibérie. Cette variété est très productive, car elle peut fournir jusqu’à 7 kilos par pied. Elle a la faculté de se cultiver dans des conditions fraîches.
La chair de la tomate "Black Prince" est de couleur rouge-brun très foncé, bien juteuse et délicieuse. Les fruits de cette variété pèsent entre 100 g et 450 g, bien que la plupart se situent entre 200 et 400 g. Les fruits présentent une teinte rouge sombre avec des épaules vertes. Le goût est sucré, avec peu ou pas d’acidité. La plante est indéterminée, atteint 160 à 200 cm de hauteur, avec un feuillage régulier. La précocité est mi-saison, avec une maturité de 70 à 80 jours après transplantation.
La petite histoire de la tomate Black Prince
La tomate Black Prince a été créée en 1960 à Irkoutsk en Sibérie. L’obtenteur est une entreprise russe identifiée sous le code "ЗАО НПК НК ЛТД" (ZAONPK NK LTD). Elle a été cultivée en Union soviétique depuis au moins les années 1980.
La variété a été introduite à Seed Savers Exchange en 1995 par plusieurs membres, notamment par Nichols Garden Nursery selon certaines sources. Elle a circulé dans les réseaux de collectionneurs et a été largement commercialisée aux États-Unis et en Europe à partir des années 2000, notamment via Baker Creek Heirloom Seeds, Johnny’s Selected Seeds et Southern Exposure Seed Exchange.
Selon la documentation russe, la variété présente une résistance aux maladies supérieure à la moyenne et le nom russe complet est "Чёрный Принц" (Chyornyi Prins).
Comment cultiver les tomates
Un jardin sans tomate c’est comme une boite de nuit sans danseur... c’est dommage !
- Comment et quand semer la tomate : La tomate se sème en février-mars sous serre ou derrière les carreaux à une température idéale située entre 20 et 22°C. La germination prend 5-7 jours. Le semis se fait en caissette (surtout pour gagner de la place) et les plantules se repiquent un peu plus tard en godet individuel.
- Repiquage et plantation : Le repiquage en godets individuels se fait lorsque les plantules ont fait pousser deux vraies feuilles. Une fois bien robustes dans leurs godets et que les risques de gels à l’extérieur sont passés, vous pouvez les repiquer en pleine terre (aux alentours du mois de mai). On espace généralement les pieds de 80 cm les uns des autres.
- Type de sol et exposition : Les tomates aiment un sol riche, léger, bien drainé et humifère. Avant la plantation, veillez à bien enrichir votre terre avec du fumier bien mûr ou du compost. La tomate aime bien le soleil ; choisissez-lui un coin bien exposé de votre potager.
- Conseil de culture : Ici nous allons parler de nos techniques, mais chaque jardinier a son secret pour la culture des tomates. Demandez à n’importe quel passionné, il vous donnera, s’il est sympa, ses propres techniques ! Pour notre part, nous aimons rajouter dans le trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (et de consoude quand nous en avons), une bonne poignée du fumier le plus mûr du tas et nous paillons comme des fous ! Nous laissons les plantes se développer sur deux charpentières car ça limite la hauteur et nous ne respectons pas du tout les 80 cm entre les pieds. Chez nous, on serre les pieds à fond : 40-50 cm entre les pieds mais en quinconce.
Origine étymologique
- Solanum : Du latin solamen, signifiant « consolation, soulagement », en référence aux propriétés médicinales et sédatives de certaines espèces de ce genre. Une autre hypothèse propose une dérivation du latin sol (soleil), faisant de Solanum « la plante du soleil ».
- Lycopersicum : Du grec ancien λύκος (lúkos) = « loup » et du latin persicum = « pêche » (de persica malus = pomme de Perse, qui désignait le pêcher). Littéralement : « pêche de loup ».
Cette appellation étrange provient d’une ancienne croyance européenne selon laquelle la tomate était toxique et même mortelle. Le terme « loup » était associé aux plantes dangereuses, car de nombreuses plantes vénéneuses étaient utilisées pour empoisonner les loups. Une légende allemande médiévale racontait que les sorciers et sorcières utilisaient les tomates dans des potions pour se transformer en loups-garous.
