Graines biologiques de

Courge Musquée de Provence

Cucurbita moschata

L'image montre une belle courge dans les jardin de pensez sauvage

L'image montre trois courges musquée de Provence dans l'herbe sur un tronc d'arbre

L'image montre trois courges, en réalité ce ne sont pas des courges mais des oeufs de monstre, ils vont bientot éclore et les monstres sortiront et irons manger vos enfants

La courge musquée de Provence est une variété classique mais au top du goût! Cette courge produit de gros fruits qui peuvent atteindre facilement les 10kg. Il s’agit d’une variété ancienne probablement originaire de Marseille.

Sachet de 15 graines

3,20 €

Fiche technique

Nom commun	Courge Musquée
Nom vernaculaire	Courge musquée de Marseille, Muscade de Provence
Famille botanique	Cucurbitacée
Nom latin	Cucurbita moschata
Variété	Musquée de Provence
Origine géographique	Probablement Marseille, en Provence c'est sûr!
Nb graines par gramme	Environ 6 graines par gramme
Poids du fruit	Jusqu'à 10 Kg
Nb fruits par pied	2 ou 3
Durée de conservation des semences	Environ 6 ans
Poids du sachet	15 graines
Cycle végétal	Plante annuelle
Température de germination	15°C à 20°C
Temps de germination	1 semaine

À propos de Courge Musquée de Provence

La Courge Musquée de Provence est une variété ancienne et rustique de courge musquée, très prisée pour ses fruits à la saveur douce et musquée. Elle est souvent comparée à la courge butternut en raison de ses caractéristiques gustatives similaires. Sa chair orange vif est dense, sucrée et parfumée, idéale pour les soupes, purées, gratins, ou même les desserts.

Originaire de la région Provence, cette courge possède des fruits volumineux et aplatis, à la peau côtelée, verte foncée à maturité et prenant une teinte beige à l’automne. Les fruits peuvent peser jusqu’à 10 kg une fois arrivés à pleine maturité. Cette variété est assez tardive.

Culture de la courge musquée de Provence

La courge musquée de Provence est assez facile à cultiver.

Comment semer la courge musquée de Provence: Semez directement en pleine terre après les dernières gelées, à environ 1 mètre d’espacement entre chaque plant pour favoriser leur croissance. Si vous vivez dans une région plus froide, vous pouvez commencer les semis en godet à l’intérieur, dès la fin mars, puis repiquez en pleine terre à partir de mi-mai.

Entretien : La courge musquée de Provence nécessite un arrosage régulier, surtout en période sèche. Il est important de ne pas mouiller les feuilles pour éviter les maladies comme l’oïdium. Il est conseillé de la planter dans un endroit bien aéré du jardin et de surveiller l’apparition des premiers signes de la maladie. Pour la prévention, l’utilisation de purins (comme le purin de prêle) peut être efficace.

Type de sol et exposition: Comme toutes les courges, elle apprécie un apport de compost ou de fumier bien décomposé au moment de la plantation pour un meilleur développement. La courge musquée de Provence aime le soleil.

Origine de la variété

Cette courge comme son nom l’indique est originaire de Provence!
La courge musquée de Provence, aussi connue sous les noms de musquée de Marseille ou muscade de Provence, est une ancienne variété potagère du 19ᵉ siècle, probablement originaire de Marseille. On trouve des références à cette variété dans de nombreux ouvrages dès le début du 19ᵉ siècle, la citation la plus ancienne remontant à 1821. Elle est mentionnée dans “Description des plantes potagères” par Vilmorin-Andrieux et Cie en 1855.

Autrefois, elle était largement cultivée en Provence, mais peu dans le Nord en raison de sa maturité tardive, peu adaptée au climat plus froid. Au fil du temps, la courge musquée de Marseille semble avoir fusionné avec la courge musquée de Provence, car à la fin des années 1800, certaines publications mentionnent ces deux variétés comme synonymes. De plus, tout au long du 19ᵉ siècle ce genre de courge était aussi nommées « courge melonnée ».

Origine du nom scientifique de la courge musquée

Le nom scientifique de la courge musquée est Cucurbita moschata. Ce terme latin combine “cucurbita”, signifiant courge, et “moschata”, qui fait référence à l’odeur musquée distinctive de cette courge lorsqu’elle est mûre

Méthode de culture

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé!
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée!
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles!

Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol: il faut qu’il soit « terre à nue » et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines!) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur!
Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin!

Vertus médicinales

Les bienfaits de la courge musquée pour la santé

Il est important de manger de la soupe pour bien grandir !

Richesse en nutriments : La courge musquée est une excellente source de nutriments essentiels tels que les vitamines A, C et E, ainsi que des minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. Elle est également riche en fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive.

Renforcement du système immunitaire : Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, la courge musquée peut aider à renforcer le système immunitaire, contribuant ainsi à la prévention des maladies et des infections.

Santé cardiaque : Les antioxydants présents dans la courge musquée, tels que le bêta-carotène et les vitamines C et E, peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en protégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Santé des yeux : La courge musquée est une excellente source de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, qui est essentielle pour la santé des yeux. La consommation régulière de courge musquée peut contribuer à maintenir une vision saine et à prévenir les problèmes oculaires liés à l’âge, tels que la dégénérescence maculaire.

Régulation du taux de sucre dans le sang : Les fibres présentes dans la courge musquée peuvent aider à réguler la glycémie en ralentissant l’absorption des glucides dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou pour prévenir les pics de glycémie.

Récolter les semences

Faire ses graines de courge musquée de Provence

Nous parlons ici de la courge musquée de Provence mais cette méthode est valable pour toutes les courges du genre « Cucurbita moschata ».

Floraison et cycle de vie : La courge musquée de Provence (Cucurbita moschata) est une plante annuelle sous nos climats. La floraison a lieu de juin à septembre.

Mode de reproduction : La courge musquée de Provence est une espèce monoïque allogame : les fleurs mâles et femelles sont séparées sur la même plante. L’autofécondation est possible, mais les fécondations croisées sont prédominantes.

Pollinisateurs et insectes visiteurs : Les principaux pollinisateurs sont les abeilles domestiques et les bourdons. Les bourdons sont particulièrement efficaces car ils peuvent être actifs à des températures plus basses que les abeilles.

Risques d’hybridation : Cucurbita moschata peut s’hybrider avec d’autres variétés de Cucurbita moschata (Butternut, Musquée de Provence, Longue de Nice, etc.). Elle ne s’hybride pas (ou très difficilement) avec Cucurbita pepo (courgettes, pâtissons) ni avec Cucurbita maxima (potimarrons, potirons). Pour en savoir plus sur art486

Distance de sécurité d’isolation : Afin d’assurer la pureté variétale entre deux variétés de Cucurbita moschata, il est nécessaire de les éloigner d’au minimum 1 kilomètre (500 mètres avec barrières naturelles comme haies ou arbres). L’idéal est de pratiquer la pollinisation manuelle.

Nombre de pieds nécessaires pour un bon brassage génétique : Sélectionner au moins une douzaine de porte-graines par variété pour assurer une bonne diversité génétique.

Récolte des graines de courge musquée de Provence

Pour la récolte des fruits, il faut attendre que ces derniers soient totalement mûrs. Le pédoncule doit avoir fait du bois (lignifié et sec). Stockez les fruits jusqu’en hiver, au moins un mois après la récolte pour plus de fertilité.

Sélectionner et marquer les plus beaux fruits sur les pieds les plus vigoureux.
Laisser mûrir complètement sur la plante jusqu’à ce que le pédoncule soit sec et lignifié.
Stocker les fruits dans un endroit sec et sombre au moins un mois après la récolte.
Extraire les graines à la main. Laver les graines à grande eau pour éliminer tout résidu de pulpe.
Mettre à sécher immédiatement dans un lieu sec et ventilé.
Les graines sont parfaitement sèches lorsqu’on peut les casser entre le pouce et l’index. Si elles se tordent, il faut continuer le séchage.

Conservez les graines de courge musquée de Provence au frais dans un lieu sec, ventilé et à l’abri des rongeurs. Elles conservent leur faculté germinative environ 4 à 5 ans en bonnes conditions de stockage.