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Arroche Pourpre

Atriplex hortensis,

Atriplex hortensis

Probablement originaire d’Asie, l’arroche pourpre est une annuelle de 60 cm à 1,5 m de haut.
A consommer à la manière des épinards.
Préfère les sols frais, riches en humus. Elle est plus rustique et de culture plus facile que l’épinard. Le semis se fait au printemps de mars à mai.
La récolte consiste à prélever les feuilles tendres au fur et à mesure des besoins, avant floraison.

Notez qu’environ 1/4 des plantules seront verts. Heureusement, les couleurs s’affichent dès que les graines germent. Vous pouvez dès lors sélectionner rapidement les plants pourpres pour la plantation finale.

1g de graines d' « Arroche pourpre »

  • Période de semis
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  • M
  • J
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  • Période de récolte
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