Graines biologiques de

Potimarron solor

Cucurbita maxima

Potimarron solor a l'arrière du tracteur

Potimarron Solor, une variété précoce et délicieuse

Le potimarron “Solor” est un potimarron de type Hokkaido, issu d’une sélection biodynamique néerlandaise. La plante est coureuse et fleurit tôt. Ses fruits orange, un peu plus petits que ceux du Red Kuri, pèsent autour d’un kilo, ont une chair épaisse et sucrée, et se gardent très bien en hiver. Un classique qu’on aime bien !

Sachet de 15 graines

3,20 €

Fiche technique

Nom commun	Potimarron
Famille botanique	Cucurbitacées
Nom latin	Cucurbita maxima
Variété	Solor
Origine géographique	Originaire des Pays-bas
Nb graines par gramme	Environ 6 graines par gramme
Poids du fruit	De 800 g à 1,5 kg
Nb fruits par pied	Entre 2 et 3 fruits par pied en plein champ
Durée de conservation des semences	De 6 à 8 ans
Poids du sachet	15 graines
Cycle végétal	Plante annuelle
Température de germination	18°C à 20°C
Temps de germination	1 semaine

À propos de Potimarron solor

Le potimarron c’est lui!

Ce potimarron est issu d’une sélection plutôt pas mal ! C’est un potimarron classique, mais les récoltes sont un peu avancées (une semaine à quinze jours environ). Les fruits pèsent entre 800 g et 1,5 kg, ce qui fait une bonne taille de fruit pour une bonne taille de soupe !

C’est une plante annuelle de la famille des Cucurbitacées, coureuse, dont les tiges s’étalent de 1,5 m à 4 m. Comme toutes les courges, elle est monoïque : chaque pied porte des fleurs mâles et des fleurs femelles. La chair est épaisse, jaune orangé, sans fibres, avec un goût sucré de noisette. C’est une variété qui tient bien au stockage, avec encore des fruits sains en mars. Et comme pour tous les potimarrons, sa peau fine se mange cuite, pas besoin de l’éplucher.

Origine du potimarron

Toutes les courges de l’espèce Cucurbita maxima descendent d’une courge sauvage d’Amérique du Sud, Cucurbita maxima subsp. andreana, qui pousse dans les régions tempérées chaudes d’Argentine et d’Uruguay, et jusqu’en Bolivie. Elle a été domestiquée il y a environ 4 000 ans. Une étude génétique de 2021 suggère que le lieu de domestication pourrait se trouver plus au nord qu’on le pensait, vers le Pérou et la Bolivie. Les potimarrons sont passés par le Japon. Les premières courges y sont arrivées au XVIe siècle sur des navires portugais. Les courges dites « occidentales », de l’espèce C. maxima, n’ont suivi qu’au milieu du XIXe siècle. Leur descendance, les kuri kabocha (« courges châtaignes »), est aujourd’hui le type le plus cultivé du pays.

Origine de la variété solor

Le potimarron “Solor” est une sélection créé par Bart Vosselman aux Pays-Bas. Nous n’avons pas trouvé l’année de sa création. Attention aux homonymes, un « Solor F1 », hybride, est vendu sous le même nom en jardinerie, et ce n’est pas du tout la même plante.

Origine de son nom savant : Cucurbita maxima

Cucurbita : c’est le nom latin de la courge. Chez Pline l’Ancien, il désignait les gourdes (Lagenaria), car les courges américaines n’étaient pas encore connues en Europe. Le même mot latin a donné en français « courge » (attesté en 1256 sous la forme cohourde) et « gourde ».
maxima : en latin, « la plus grande », féminin de maximus. L’espèce a été nommée et décrite en 1786 par le botaniste français Antoine Nicolas Duchesne.
Potimarron : mot-valise formé de « potiron » et de « marron », pour son goût de châtaigne. On l’appelle aussi courge châtaigne.
Kuri : en japonais, kuri (栗) veut dire « châtaigne ». Le mot sert aussi à désigner ce type de courge.

Méthode de culture

Comment cultiver le potimarron Solor

Le potimarron “Solor” est une annuelle qui aime la chaleur, une terre bien nourrie et beaucoup de place pour courir.

Comment et quand semer le potimarron : semez sous abri, en godets, à partir de mi-avril, 2 à 3 semaines avant la plantation. Enfoncez les graines à 3 ou 4 cm de profondeur. Elles lèvent en 8 à 12 jours quand la température est entre 18 °C et 25 °C, et presque pas en dessous de 15 °C. Ne laissez jamais les jeunes plants descendre sous 10 °C. Vous pouvez aussi semer directement en place après les dernières gelées, une fois le sol bien réchauffé.
Comment planter le potimarron : plantez avec la motte après les dernières gelées. Préparez les trous deux semaines à l’avance et remplissez-les de compost ou de matière organique.
Type de sol et exposition : plein soleil. Le potimarron veut un sol riche en humus, profond et meuble. La plante gèle au premier coup de froid et cesse de pousser sous 10 °C.
Conseils de culture : les potimarrons aiment bien la fumure. Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage le soir, ce qui favorise l’oïdium. Trop d’eau nuit au goût de la chair et à la conservation : les maraîchers arrêtent l’irrigation environ trois semaines avant la récolte. Un paillage garde la fraîcheur au sol et protège les fruits de la terre humide.
Comment récolter le potimarron Solor : comptez environ 105 jours entre le semis et la récolte. Récoltez quand le pédoncule a commencé à devenir ligneux et liégeux et que le feuillage commence à jaunir, sans attendre qu’il soit complètement sec. Coupez par temps sec, avant les gelées, en gardant un bout de pédoncule. Ensuite, rangez les fruits dans un local sec et aéré, entre 10 °C et 15 °C.
Les maladies du potimarron : le potimarron est sensible à l’odium, c’est une maladie cryptogamique (un champignon) qui une fois en place a tendance à se répandre rapidement. Il est important de planter les potirons dans un coin ventilé du jardin, et vous pouvez, si le cœur vous en dit, préparer un purin de prêle, que vous pouvez pulvériser le matin en dilution à 10 %, en prévention, car la prêle renforce le système immunitaire de la plante. Pour traiter l’odium, il est possible de mélanger purin de prêle (à 10 %) et lait (à 20 %), car le lait a l’avantage de coller au feuillage, ce qui limite la propagation du champignon et il aurait une action néfaste pour lutter contre l’odium.

Vertus médicinales

Les bienfaits du potimarron

Le potimarron est extrêmement riche nutritionnellement. Il contient des vitamines A, B, C, D et E en quantités importantes, notamment deux fois plus de carotène que la carotte. Pour 100g cuit, le potimarron apporte 110% des apports nutritionnels recommandés (ANR) en vitamine A. Il est aussi source de minéraux essentiels : phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium et sodium.

Très peu calorique (30 kcal et 18 kcal cuit pour 100g), il est une excellente source de fibres favorisant la digestion. Le potimarron contient aussi des acides aminés, acides gras insaturés et une quantité remarquable de flavonoïdes, notamment du kaempférol aux propriétés anticancéreuses, cardio-protectrices, neuroprotectrices et antidiabétiques.

Grâce à cette composition, le potimarron renforce le système immunitaire (vitamines C et magnésium), stabilise la glycémie, régule la tension artérielle, favorise la digestion et prévient les inflammations chroniques. Ses antioxydants contribuent à une peau saine et éclatante. L’huile de ses pépins possède des propriétés antimicrobiennes et antifongiques.

Récolter les semences

Comment faire ses graines de Potimarron

Nous parlons ici du Potimarron mais cette méthode est valable pour toutes les Courges du genre « maxima ».

Floraison et cycle de vie : Le potimarron (Cucurbita maxima) est une plante annuelle. La floraison a lieu de juin à septembre. Le cycle total de production est d’environ 95 à 120 jours selon les variétés.
Mode de reproduction : Le potimarron est une espèce monoïque allogame : les fleurs mâles et femelles sont séparées sur la même plante. La pollinisation est assurée principalement par les abeilles et bourdons. Le laps de temps disponible pour la fécondation des fleurs femelles reste très court : pas plus d’une matinée.
Pollinisateurs et insectes visiteurs : Les fleurs sont visitées par les abeilles domestiques et sauvages, les bourdons (très efficaces) et autres pollinisateurs. La plante est mellifère. la fécondation manuelle des fleurs femelles est possible et recommandée pour garantir la fructification.
Risques d’hybridation : Les variétés de Cucurbita maxima (potimarrons, potirons) peuvent s’hybrider entre elles. Cependant, le potimarron ne s’hybride pas avec les courgettes (C. pepo), les butternuts (C. moschata) ni avec d’autres espèces de Cucurbita.
Distance de sécurité d’isolation : Afin d’assurer la pureté variétale entre deux variétés de Cucurbita maxima, isoler les plantes d’au minimum 800 m à 1 km.
Nombre de pieds nécessaires pour un bon brassage génétique : Pour assurer un brassage génétique satisfaisant, cultiver au minimum une douzaine de plantes, en récoltant des fruits issus de plusieurs pieds différents.

Récolte des graines de Potimarron

La récolte des fruits intervient en fin d’été et automne (septembre à novembre). Les fruits doivent être complètement mûrs et entreposés plusieurs mois avant extraction des graines pour améliorer leur qualité germinative.

Sélectionner et marquer les plus beaux fruits sur les pieds les plus vigoureux.
Récolter les fruits complètement mûrs (environ 3 à 5 mois après semis). Les fruits doivent avoir une couleur uniforme et ferme.
Entreposer les fruits dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois avant extraction des graines (améliore la viabilité).
Couper le fruit en deux, enlever les graines avec les fibres qui les entourent.
Mettre les graines dans un récipient avec un peu d’eau et les frotter ensemble pour séparer les graines des fibres.
Rincer les graines plusieurs fois à l’eau claire jusqu’à élimination complète des résidus.
Sécher les graines complètement dans un lieu sec et ventilé. Les graines sont sèches lorsqu’elles cassent net et non flexibles.

Conservez les graines dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Elles conservent leur faculté germinative 6 à 8 ans en bonnes conditions de stockage.

Pour en savoir plus sur les risques d’hybridation entre les cucurbitacées