La tomate Kootenaï est une variété naine originaire des États-Unis, développée par l’Université de l’Idaho dans les années 1960 spécifiquement pour la culture en climat frais et expositions limitées au soleil.C’est une de nos variété naine préféré, Elle est assez spectaculaire pour son rendement et son goût, elle se prete bien à la culture en pot ou pour les potagers de balcon mais se défend plus que bien au jardin.
La variété produit beaucoup et ce jusqu’à la fin de la saison. Son plant est très compact, mesurant de 40 à 60 cm de hauteur généralement, bien que certains plants peuvent atteindre 80 cm en conditions optimales. Son feuillage est dense et rugose.
La variété Kootenaï produit des fruits très juteux et délicieux pesant entre 50 et 90 g. Les fruits sont ronds, lisses, rouges, groupés en grappes de 6 à 8 tomates par grappe. La saveur est douce, sucrée, avec un goût de tomate traditionnel très agréable. La précocité est mi-saison à précoce, avec maturité entre 55 à 70 jours selon les sources.
Il s’agit d’une plante au port déterminé, il ne faut pas la tailler !. La variété est très résistante et capable de produire même dans des conditions froides et avec peu de lumière, ce qui explique son succès dans le coins humide de la Floride humide.
La petite histoire de la tomate Kootenaï
La tomate Kootenaï a été développée à l’Université de l’Idaho aux États-Unis dans les années 1960, dans un programme spécifique de création de variétés pour climat frais, notamment destinées aux régions montagneuses du nord-ouest américain. Le nom "Kootenai" fait référence aux Kootenai (ou Ktunaxa), peuple autochtone de la région de l’Idaho et de la Colombie-Britannique.
Les Ktunaxa, aussi connus sous le nom de Kootenai ou Kootenay, sont un peuple autochtone établi depuis plus de 10 000 ans dans le sud-est de la Colombie-Britannique au Canada, ainsi que dans certaines régions de l’Alberta, du Montana, de l’Idaho et de l’État de Washington. Leur territoire traditionnel se concentre principalement autour des rivières Kootenay et Columbia.
Comment cultiver les tomates
- Comment et quand semer la tomate : La tomate se sème en février-mars sous serre ou derrière les carreaux à une température idéale située entre 20 et 22°C. La germination prend 5-7 jours. Le semis se fait en caissette (surtout pour gagner de la place) et les plantules se repiquent un peu plus tard en godet individuel.
- Repiquage et plantation : Le repiquage en godets individuels se fait lorsque les plantules ont fait pousser deux vraies feuilles. Une fois bien robustes dans leurs godets et que les risques de gels à l’extérieur sont passés, vous pouvez les repiquer en pleine terre (aux alentours du mois de mai). On espace généralement les pieds de 80 cm les uns des autres.
- Type de sol et exposition : Les tomates aiment un sol riche, léger, bien drainé et humifère. Avant la plantation, veillez à bien enrichir votre terre avec du fumier bien mûr ou du compost. La tomate aime bien le soleil ; choisissez-lui un coin bien exposé de votre potager.
- Conseil de culture : Ici nous allons parler de nos techniques, mais chaque jardinier a son secret pour la culture des tomates. Demandez à n’importe quel passionné, il vous donnera, s’il est sympa, ses propres techniques ! Pour notre part, nous aimons rajouter dans le trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (et de consoude quand nous en avons), une bonne poignée du fumier le plus mûr du tas et nous paillons comme des fous ! Nous laissons les plantes se développer sur deux charpentières car ça limite la hauteur et nous ne respectons pas du tout les 80 cm entre les pieds. Chez nous, on serre les pieds à fond : 40-50 cm entre les pieds mais en quinconce.
Origine étymologique
- Solanum : Du latin solamen, signifiant « consolation, soulagement », en référence aux propriétés médicinales et sédatives de certaines espèces de ce genre. Une autre hypothèse propose une dérivation du latin sol (soleil), faisant de Solanum « la plante du soleil ».
- Lycopersicum : Du grec ancien λύκος (lúkos) = « loup » et du latin persicum = « pêche » (de persica malus = pomme de Perse, qui désignait le pêcher). Littéralement : « pêche de loup ».
Cette appellation étrange provient d’une ancienne croyance européenne selon laquelle la tomate était toxique et même mortelle. Le terme « loup » était associé aux plantes dangereuses, car de nombreuses plantes vénéneuses étaient utilisées pour empoisonner les loups. Une légende allemande médiévale racontait que les sorciers et sorcières utilisaient les tomates dans des potions pour se transformer en loups-garous.
