La Rose d’Inde est une plante annuelle qui mesure de 50 cm à 80 cm de hauteur. Elle possède de grosses fleurs en pompon, orange ou jaune, qui fleurissent de juin jusqu’aux gelées.
Tagetes erecta est originaire des régions tropicales d’Amérique, principalement du Mexique. Introduite en Europe au XVIᵉ siècle, elle était utilisée par les Aztèques dans des cérémonies rituelles et pour ses propriétés médicinales. En Nahuatl, elle est appelée "cempoalxóchitl", signifiant "fleur aux vingt pétales". La Rose d’Inde est mellifère et attire de nombreux pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons.
Au Mexique, la Rose d’Inde, appelée "cempasúchil", est étroitement associée à la fête des morts. Elle est utilisée pour orner les autels et les tombes, symbolisant la vie et la mort.
Comment Cultiver la Rose d’Inde
La rose d’Inde est une plante facile à cultiver !
- Semis et Plantation : Les semis de Rose d’Inde se réalisent en intérieur en mars-avril, ou directement en pleine terre après les dernières gelées, généralement en mai. Les graines germent en 5 à 7 jours à une température de 20-22°C. Il est recommandé de semer en surface, puis de recouvrir légèrement de terre fine.
- Entretien de la Plante : La Rose d’Inde nécessite un arrosage régulier, surtout en période sèche. Un paillage au pied de la plante aide à conserver l’humidité du sol. Un apport de compost au moment de la plantation favorise une croissance vigoureuse.
- Type de Sol et Exposition : Cette plante préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Elle aime le plein soleil, mais tolère une légère ombre.
- Culture en Pot : La Rose d’Inde s’adapte bien à la culture en pot. Utilisez un contenant d’au moins 20 cm de diamètre avec un substrat léger et bien drainé. Un arrosage régulier est essentiel, en veillant à éviter l’excès d’eau. Placez le pot dans un endroit ensoleillé pour une floraison abondante.
Les Utilisations Culinaires de la Rose d’Inde
La Rose d’Inde n’est pas une plante que l’on penserait comestible, et pourtant elle est utilisée en cuisine, surtout pour ses pétales comestibles et décoratifs, ainsi que pour son arôme particulier.
Les pétales séchés sont parfois utilisés comme une épice. Ils colorent les plats en ajoutant un goût distinctif et une coloration jaune aux préparations. Les pétales peuvent être réduits en poudre et font partie des épices utilisées dans la cuisine mexicaine.
Les pétales de Tagetes erecta contiennent des caroténoïdes, notamment la lutéine, un antioxydant bénéfique pour la santé des yeux.
La Rose d’Inde : une Plante pour la Teinture Naturelle
Les fleurs de la Rose d’Inde sont utilisées comme colorants naturels. Elles contiennent principalement des caroténoïdes tels que la lutéine, qui servent à teindre les textiles en nuances de jaune à orange. Ces pigments sont extraits des pétales et conviennent à la teinture de divers tissus, notamment le coton, la soie et la laine.
Le processus d’extraction implique généralement la macération des pétales dans de l’eau, suivie d’une ébullition pour libérer les pigments. Des méthodes alcalines peuvent également être employées pour améliorer l’extraction. Les extraits obtenus sont ensuite filtrés pour éliminer les résidus végétaux.
Les textiles teints avec des extraits de Tagetes erecta présentent des nuances allant du jaune pâle à l’orange profond, en fonction de la concentration du colorant et du type de mordant utilisé. Les tissus ainsi colorés démontrent une bonne résistance à la lumière, au lavage et au frottement, surtout lorsqu’ils sont mordancés avec du sulfate de cuivre.
Voici un lien qui parle de teinture à base d’œillet d’Inde, mais le processus et les résultats seraient sensiblement les mêmes qu’avec les Roses d’Inde.
Une Plante pour Soigner les Plantes
- Effet Nématicide : Les racines de Tagetes erecta sécrètent des substances toxiques pour les nématodes, des parasites microscopiques responsables de dommages importants aux racines des cultures comme les tomates, les carottes ou les fraises. Ces substances incluent des thiophènes, des composés organiques qui perturbent le métabolisme des nématodes, réduisant leur population dans le sol.
- Effet Répulsif sur les Insectes : L’odeur forte de ses feuilles et de ses fleurs agit comme un répulsif naturel contre certains insectes tels que les pucerons, les mouches blanches et les aleurodes.
- Nettoyage des Sols : Les racines de Tagetes erecta sécrètent des thiophènes, des composés bioactifs qui ont des propriétés antimicrobiennes et antiparasitaires. Ces substances réduisent les populations de champignons pathogènes du sol, tels que Fusarium et Pythium, en créant un environnement défavorable à leur développement.
- Une Plante à Purin? : Vous pouvez réaliser un purin de Rose d’Inde et l’utiliser en pulvérisation foliaire à 5 % (500 ml de purin pour 9,5 litres d’eau) pour éloigner les pucerons et aleurodes. Vous pouvez aussi l’utiliser en arrosage préventif dilué à 10 % (1 litre de purin pour 9 litres d’eau) pour nettoyer les sols des nématodes et de certains champignons (Fusarium).
- Une Plante qui Protège vos Graines : La plante séchée peut être utilisée pour repousser les mites et autres petits insectes mangeurs de graines. Vous pouvez donc placer un petit bouquet sec de Rose d’Inde dans vos boîtes à graines.
Origine du Nom Savant de la Rose d’Inde (Tagetes erecta)
Le nom Tagetes a été donné par Carl von Linné (Linnaeus), le célèbre naturaliste suédois qui a établi le système de nomenclature binomiale. Ce nom est dérivé de "Tages", une figure de la mythologie étrusque.
- Tages : Selon la mythologie étrusque, Tages était une divinité ou un génie lié à l’agriculture et à la fertilité. Il était considéré comme une source de sagesse et de prophéties, notamment en ce qui concerne les techniques agricoles et les présages. Le choix de ce nom pour désigner le genre Tagetes reflète probablement le lien entre cette plante et son rôle bénéfique dans l’agriculture, notamment ses propriétés nématicides et sa capacité à enrichir le sol.
- erecta : est un terme latin qui signifie "droit" ou "dressé". Il décrit le port vertical et élancé de cette plante, caractérisé par ses tiges érigées, souvent robustes, qui supportent ses grandes fleurs globuleuses.
