Tomate « Banana legs »

La tomate Banana Legs est une variété récente originaire des États-Unis. Les fruits de cette variété sont de couleur jaune citron, allongés et ressemblent à de petites bananes. Ils mesurent de 10 à 15 cm de longueur et pèsent entre 45 et 70 g.

La tomate Banana Legs est une variété généreuse qui produit de nombreux fruits en bouquets de 10 à 20 fruits. Elle possède une chair ferme avec peu de graines et peu de jus, ce qui la rend idéale pour faire des tomates séchées, des conserves et des coulis. Cependant, il est important de ne pas la laisser mûrir trop longtemps, car elle peut devenir légèrement farineuse à ce stade. Cueillie au bon moment, elle est délicieuse !

La Banana Legs a une croissance déterminée, comment la cultiver:

Cette variété de tomate possède une croissance déterminée, ce qui signifie que la plante n’est pas très haute, atteignant environ 80 cm de hauteur. Elle n’a pas besoin d’être taillée beaucoup, il suffit de lui donner une taille de forme, et il n’est pas nécessaire de l’ébourgeonner. La tomate Banana Legs se prête bien à la culture en pot ou sur un balcon, et elle prendra une forme retombante.

Origine et histoire de la tomate Banana Legs

La tomate Banana Legs a été sélectionnée en 1984 ( elle à l’age de Mikou, paysans semencier chez Pensez sauvage) par Tom Wagner de Tater Mater Seeds. Cette variété provient d’une plante découverte dans une série de tomates croisées appelée « Mixed Long Toms ». Tom Wagner est un sélectionneur américain réputé, notamment connu pour avoir créé la célèbre tomate Green Zebra en 1958. Il a commencé sa passion pour la sélection de tomates très jeune, en apprenant la conservation des semences au sein de sa famille agricole du Nebraska. La Banana Legs a ensuite été développée et affinée par d’autres sélectionneurs comme Mark Reusser dans les années 1980, avant de devenir une variété largement commercialisée. Cette tomate est notamment une des parents de la variété Speckled Roman Paste Tomato

Comment cultiver les tomates

Un jardin sans tomate c’est comme un astronaute sans fusée… c’est dommage !

• Comment et quand semer la tomate : La tomate se sème en février-mars sous serre ou derrière les carreaux à une température idéale située entre 20 et 22°C. La germination prend 5-7 jours. Le semis se fait en caissette (surtout pour gagner de la place) et les plantules se repiquent un peu plus tard en godet individuel.

• Repiquage et plantation : Le repiquage en godets individuels se fait lorsque les plantules ont fait pousser deux vraies feuilles. Une fois bien robustes dans leurs godets et que les risques de gels à l’extérieur sont passés, vous pouvez les repiquer en pleine terre (aux alentours du mois de mai). On espace généralement les pieds de 80 cm les uns des autres.

• Type de sol et exposition : Les tomates aiment un sol riche, léger, bien drainé et humifère. Avant la plantation, veillez à bien enrichir votre terre avec du fumier bien mûr ou du compost. La tomate aime bien le soleil ; choisissez-lui un coin bien exposé de votre potager.

• Conseil de culture : Ici nous allons parler de nos techniques, mais chaque jardinier a son secret pour la culture des tomates. Demandez à n’importe quel passionné, il vous donnera, s’il est sympa, ses propres techniques ! Pour notre part, nous aimons rajouter dans le trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (et de consoude quand nous en avons), une bonne poignée du fumier le plus mûr du tas et nous paillons comme des fous ! Nous laissons les plantes se développer sur deux charpentières car ça limite la hauteur et nous ne respectons pas du tout les 80 cm entre les pieds. Chez nous, on serre les pieds à fond : 40-50 cm entre les pieds mais en quinconce.

Origine étymologique

• Solanum : Du latin solamen, signifiant « consolation, soulagement », en référence aux propriétés médicinales et sédatives de certaines espèces de ce genre. Une autre hypothèse propose une dérivation du latin sol (soleil), faisant de Solanum « la plante du soleil ».

• Lycopersicum : Du grec ancien λύκος (lúkos) = « loup » et du latin persicum = « pêche » (de persica malus = pomme de Perse, qui désignait le pêcher). Littéralement : « pêche de loup ».

​Cette appellation étrange provient d’une ancienne croyance européenne selon laquelle la tomate était toxique et même mortelle. Le terme « loup » était associé aux plantes dangereuses, car de nombreuses plantes vénéneuses étaient utilisées pour empoisonner les loups. Une légende allemande médiévale racontait que les sorciers et sorcières utilisaient les tomates dans des potions pour se transformer en loups-garous.