lycopersicon lycopersicum
Syn : Opalska
La tomate opalka est une variété originaire de Pologne.
Elle possède une chair ferme à la saveur douce et renferme très peu de graines.
Ces tomates poussent sur une grande plante qui peut atteindre les 2,5 m de hauteur.
La variété opalka est bien adaptée au séchage.
Elle ressemble beaucoup à l’Andine Cornue, et semble moins sensible au "cul noir"