Graines biologiques de Poireau Jaune Gros du Poitou

(Allium porrum / Allium ampeloprasum var. porrum)

Le Poireau Jaune Gros du Poitou est une ancienne variété à gros fût court et blanc, avec des feuilles larges et longues d’une couleur blonde, offrant un goût excellent. Il est particulièrement adapté pour les récoltes d’automne, il résiste mal aux températures froides.

Cette variété de poireau, originaire du Poitou, est cultivée depuis de nombreuses générations dans la région.

Comment cultiver les poireaux

• Comment semer les poireaux : Les poireaux se sèment à la fin de l’hiver, généralement en février. Sous serre ou derrière les carreaux, il est important de semer méticuleusement les graines dans de grandes barquettes profondes. Les bacs en polystyrène, parfois disponibles chez un poissonnier, sont recommandés malgré leur odeur, car ils sont très pratiques. Remplissez ces bacs de terreau et semez les graines à 1 cm de distance les unes des autres. Arrosez et laissez pousser. Pendant la croissance en barquette, un arrosage occasionnel au purin^? d’ortie est bénéfique. On dit qu’il faut que les petits poireaux doivent atteindre le diamètre d’un crayon avant le repiquage.

• Comment repiquer les poireaux : Le repiquage des poireaux se fait en mai-juin. Si vous avez suivi la méthode du bac en polystyrène, vous pouvez démouler les poireaux de la barquette. Ensuite, en utilisant un jet d’eau, retirez délicatement le terreau entre les racines. Une fois le terreau enlevé, sélectionnez les plus beaux poireaux et coupez leurs racines à environ 2 cm de la base. Dans un seau à côté, mélangez de la terre argileuse et du purin d’ortie dilué à 10%, créant ainsi une belle boue appelée pralin. Il est maintenant temps de praliner les racines des poireaux dans cette mixture.

• La plantation des poireaux  : Une fois préparés, les poireaux peuvent être transplantés dans le potager. Préparez le sol en l’ameublissant et en le désherbant au préalable. Creusez des sillons, ajoutez de l’eau, puis placez les poireaux dans les sillons à 15-20 cm d’intervalle et rebouchez le sillon.

• Type de sol et exposition  : Un sol meuble et fertile favorise la croissance des poireaux. Il est recommandé d’ajouter du compost ou du fumier bien décomposé lors de la préparation du sol. Bien que les poireaux préfèrent le soleil, ils peuvent tolérer un peu d’ombre pendant la journée.

• Conseils de culture : N’oubliez pas de bien pailler vos poireaux une fois qu’ils ont bien repris. Un arrosage occasionnel au purin d’ortie est bénéfique car les poireaux sont gourmands en nutriments.

Le poireau est devenu un symbole de fierté nationale au Pays de Galles en raison de son association avec Saint-David, le saint patron du pays. Lors d’une bataille historique contre les Saxons en 640, les Gallois ont porté des poireaux pour se distinguer de leurs ennemis. Cette tradition s’est perpétuée au fil des siècles et est maintenant célébrée chaque année lors de la fête de la Saint-David le 1er mars. Les Gallois portent souvent des poireaux lors de cette fête, et le légume est devenu un symbole de résistance et de la culture galloise. Bien que cette tradition soit fortement associée au Pays de Galles, elle est également reconnue en France en raison de son histoire liée à la guerre entre les Gallois et les Anglais, montrant ainsi les liens historiques entre les deux pays.

Origine de son nom savant

• Allium : Ce terme fait référence au genre botanique auquel appartient le poireau. Allium est un genre qui englobe diverses plantes de la famille des Amaryllidacées, notamment l’ail, l’oignon, la ciboulette et le poireau. Il provient du mot latin "allium", qui désigne ces plantes à bulbe.

• Porrum : C’est le nom spécifique donné au poireau au sein du genre Allium. Il est dérivé du mot latin "porrum", qui désignait spécifiquement le poireau.