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Graines biologiques de Fraisier de Rügen
(Fragaria vesca)

Le sachet de 0,15 g de graines de Fraisier de Rüegen BIO
Le Fraisier de Rügen est une ancienne variété de fraisier sauvage originaire du nord de l’Allemagne. Cette variété ne nécessite pas beaucoup de soleil pour fructifier. Il se multiplie par semis et produit de petites fraises rouges avec un goût typique des fraises des bois.
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie légumes curieux, exotiques, rares, étranges...: Fraisier de Rügen
Nom commun Fraisier de Rügen
Nom vernaculaire et autres dénominations  Fraisier commun / Fraisier sauvage / Fraise des bois
Famille botanique Rosacée
Nom latin Fragaria vesca
Variété De Rügen
Origine géographique Originaire du Nord de l'Allemagne sur l'île de Rüegen
Nombre de graines par gramme environ 500 graines par gramme
Température de germination des graines à partir de 7°C
Temps de germination 3 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques de Fraisier de Rügen

Le fraisier "de Ruegen" est une variété remontante, ce qui signifie qu’elle produit des fruits à plusieurs reprises au cours de la saison, plutôt qu’une seule fois. Contrairement à d’autres variétés de fraises, le fraisier de Ruegen ne produit pas de stolons et se multiplie uniquement par semis. Il produit une multitude de petites fraises rouges et allongées, qui ont le goût typique de la fraise des bois.

Le fraisier de Ruegen a un goût très prononcé. La particularité de cette variété provient de son origine, l’île de Ruegen dans la mer Baltique. Dans cette région, l’ensoleillement n’est pas des plus généreux ! Ce qui fait que cette variété de fraise n’a pas besoin de beaucoup de soleil pour fructifier. Ce qui en fait un fraisier particulièrement bien adapté aux petits jardins ou aux potagers de balcon.

Comment cultiver les fraises des bois

  • Comment semer les fraisiers : Le semis des fraisiers peut se faire à plusieurs moments de l’année. Il est possible de les semer en janvier et février, sous serre en barquette, ou fin août en barquette aussi. Les graines se sèment dans des barquettes larges, il faut à peine enterrer les graines, la germination est assez longue. Une fois sorties, les plantules prennent leur temps pour grandir, il faut être patient et bien veiller à maintenir le terreau humide. Une fois que les plantules ont deux vraies feuilles, vous devez les repiquer dans des godets individuels.
  • Comment planter les fraises des bois  : Une fois que les plantes ont atteint une taille raisonnable et que leurs racines ont colonisé le terreau du godet, vous pouvez les repiquer à l’extérieur. Pour les semis de janvier-février, cette opération arrive en avril-mai. Pour les semis d’août, les godets restent sous serre tout l’hiver et sont plantés en avril-mai aussi. Les semis d’automne seront certainement plus robustes. Pour notre part, nous ne faisons que des semis de février et les plantes donnent des fruits la première année.
  • Type de sol et exposition : Les fraisiers de Ruegen aiment les sols acides et drainants. Il est possible lors de l’implantation d’ajouter un peu de terre de bruyère, ou de récupérer au pied d’un pin un peu de terreau d’aiguilles de pin. Pour l’exposition, cette variété n’a pas besoin énormément de soleil, ce fraisier pourra donc être planté en sous-bois ou dans une zone qui ne reçoit pas beaucoup de soleil au jardin.
  • Conseils de culture : Le fraisier de Ruegen appréciera un paillage afin de conserver l’humidité du sol. Il peut être intéressant de lui offrir un paillage à base d’aiguilles de pin ou de feuilles de châtaignier. Ces essences, en se décomposant, ramèneront de l’acidité au sol pour le plus grand bonheur de vos fraisiers.
  • Cultiver les fraises des bois en pot  : Il est possible de cultiver les fraisiers de Ruegen en pot. Pour cela, il est important de suivre ces quelques recommandations : préférez les cultiver en jardinières car les fraisiers n’ont pas un système racinaire énorme. Il faudra prévoir un mélange de terre avec 1/2 de terre du jardin, 1/4 de terre de bruyère ou de terre récupérée au pied d’un châtaignier ou d’un pin, et 1/4 de terreau de bonne qualité. Il faut s’assurer d’un bon drainage de vos pots. Un paillage avec des aiguilles de pin est le bienvenu (pensez à laisser un peu de place dans le pot pour pouvoir accueillir le paillage). Dans une jardinière standard, vous pouvez planter de 6 à 10 plants de fraisier.

Origine de la variété de fraise "de Ruegen "

Le Fraisier de Ruegen est une variété de Fraise sauvage particulière, nommée d’après l’île de Rügen située dans le nord de l’Allemagne, sur la mer Baltique. Cette variété de Fraise a été créée en Poméranie, autour de 1920, par Emil Spangenberg à Putbus sur l’île de Ruegen. Cette région a l’un des ensoleillements les plus faibles d’Europe, ce qui signifie que le Fraisier de Ruegen n’a pas besoin d’une quantité énorme de soleil pour fructifier.
Les fraises des bois étaient autrefois cultivées dans les hôpitaux, les abbayes et les jardins royaux jusqu’au XVIIIe siècle.

Le fraisier des bois, une plante hôte pour les papillons

Le fraisier des bois peut servir d’hôte pour certaines chenilles. Parmi les papillons qui utilisent le fraisier des bois comme plante hôte pour leurs chenilles, on trouve notamment le papillon Sphinx de la clématite (Hyles gallii) et le papillon Sphinx de l’épilobe (Proserpinus proserpina) dans certaines régions.

Certes, les chenilles se nourrissent du feuillage des fraisiers, ce qui peut apparaître comme un problème. Mais dans un jardin rempli de fleurs et de plantes, les insectes jouent un rôle essentiel pour tout un écosystème. Si vous ne faites pas de monoculture de fraisiers, vous pouvez laisser un ou deux pieds de fraisiers aux papillons, ils ne devraient pas ravager totalement vos plantations !

Origine de son nom savant

Le nom savant de la fraise des bois est "Fragaria vesca". Le genre "Fragaria" est issu du latin "fragum", qui signifie "fraise". Le terme "vesca" signifie "qui est comestible" en latin. Ainsi, le nom savant "Fragaria vesca" peut être traduit approximativement par "fraise comestible" !

Période de semis/plantation
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  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
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  • N
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Fraisier de Rügen
Semis précoces de janvier
Semis précoces de janvier

Méthode de culture

  • Au mois de janvier, semez vos graines à l’intérieur (à environ 20°c) dans des godets ou une caissette de terreau. Maintenez humide et laissez germer à la lumière.
  • En février, maintenez votre terreau bien humide et observez vos graines qui ont germé : si elles ont tendance à "tiger" (faire une longue tige qui penche vers la source de lumière) rapprochez la caissette d’une fenêtre.
  • Fin mars, début avril, repiquez vos plantules individuellement dans des godets. Vous pouvez les sortir dans une serre ou un abri lumineux. Maintenez-les hors gel ! Pensez bien à les arroser car dans une serre un "coup de chaud" est vite arrivé.
  • En mai (quand les gelées ne sont plus à craindre) repiquez vos plantes en extérieur.
  • Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
  • Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !

Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars

Méthode de culture

  • En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  • En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  • En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  • Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  • Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Vertus médicinales

Les vertus médicinales du fraisier

  • Le Fraisier est une plante connue pour ses propriétés médicinales.
  • En tisanes et décoctions il est utilisé en tant que diurétique, il peut aider à traiter les affections de la vessie et des reins, comme les calculs rénaux, la goutte et les rhumatismes. Il est également astringent, ce qui signifie qu’il peut aider à soigner les diarrhées et les entérites.
  • Le Fraisier est également riche en fer, ce qui en fait un bon remède pour les personnes anémiques et les tuberculeux.
  • En termes d’utilisation externe, les décoctions de feuilles et de racines de Fraisier peuvent aider à améliorer l’hygiène buccale en tant que bains de bouche. Les gargarismes avec le Fraisier peuvent également aider à soigner l’angine.
  • Le Fraisier peut être utile pour traiter les ulcères, les angines, les leucorrhées, les diarrhées, la dysenterie, les inflammations de la bouche et de la gorge, les cystites, les urétérites, les rhumatismes, l’anémie et l’hypertension artérielle.
Récolter les semences

Comment faire ses graines de fraises

  • La floraison des Fraisiers à lieu de mars à septembre.
  • Pour assurer la pureté variétale il est important d’éloigner deux variétés d’au moins 500 m. Ces Fraisiers peuvent s’hybrider avec les souches sauvages il est nécessaire d’observer aux alentours du jardin dans les sous bois et talus.
    Vous pouvez utiliser des voiles? afin d’assurer la pureté variétale.
  • Il faut récolter les fruits bien mûrs, attendre qu’ils se détachent seuls de leurs calices.
  • Récolter les plus belles Fraises sur vos pieds, assurez-vous qu’elles soient bien mûres. Écrasez-les dans un récipient avec de l’eau, utilisez un fouet de cuisine pour décrocher les graines de la chair. Écumez les déchets flottants.
    Récupérez les graines à l’aide d’une passoire à maille fine, et rincez à nouveau si nécessaire.
  • Mettez les graines à sécher sur une assiette inclinée dans un lieu sec et ventilé.
  • Les graines de Fraisiers se conservent au frais, au sec et à l’abri du soleil.
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