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Graines biologiques de Tomate Yellow Paw Paw
(Solanum lycopersicum)
Le sachet de 25 graines de tomate Yellow Paw Paw BIO
La tomate Yellow Paw Paw est une variété ancienne originaire d’Allemagne. Cette tomate est assez grosse et délicieuse. Sa couleur est vraiment sympathique, orange strié de rouge, des couleurs qu’on retrouve à l’intérieur du fruit. Variété de fin de saison.
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Tomates: Tomate |
|---|---|
| Nom commun | Tomate |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Tomate Yelow Paw Paw |
| Famille botanique | Solanacée/ Solanée |
| Nom latin | Solanum lycopersicum |
| Variété | Yellow Paw Paw |
| Origine géographique | Allemagne |
| Nombre de graines par gramme | Environ 300 graines par gramme |
| Température de germination des graines | 18°C à 20°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Port | Indéterminé |
| Feuillage | Normal |
| Durée de conservations des semences | Entre 4 à 8 ans selon le mode de conservation |
En savoir plus sur les graines biologiques de Tomate Yellow Paw Paw
La Tomate Yellow Paw Paw est une belle découverte, c’est certainement la variété la plus appréciée au niveau du goût dans les jardins de Pensez Sauvage en 2025. Elle est bien charnue et juteuse, son goût est un savant mélange de sucré et d’acidité. Elle a une production raisonnable (entre 5 et 10 gros fruits par pied en extérieur). Ils n’ont pas tous réussi à mûrir en fin de saison. La plante est costaude et assez grande. Sa couleur est vraiment remarquable, surtout à l’intérieur du fruit.
Origine de la variété Yellow Paw Paw
L’origine demeure un peu mystérieuse, probablement allemande selon les sources, mais conservée et multipliée surtout par des collectionneurs américains depuis les années 1980-1990.
La Yellow Paw Paw est probablement une variété ancienne allemande amenée en Amérique par des immigrants allemands aux 19e ou début 20e siècles. Son statut de « German tomato » est répété dans les sources, mais aucun document d’époque ne l’atteste formellement.
Selon Victory Seeds (semencier américain spécialisé en variétés anciennes) : un collectionneur aurait reçu les graines d’un client qui déclarait que c’était « une vieille tomate jaune allemande cultivée dans le West Virginia depuis plus de 80 ans » ; cela situerait son arrivée vers les années 1920-1930 environ.
- Présentation au Seed Savers Yearbook en 2009 : c’est le seul événement public majeur documenté. Cette mention signale que la variété était en circulation auprès de collectionneurs sérieux depuis longtemps, et que le réseau Seed Savers Exchange la jugeait digne de préservation.
Origine étymologique
- Paw Paw : Le terme « Paw Paw » (ou « Pawpaw ») est étonnant pour une tomate. Le vrai « paw paw » ou « papaw » est un fruit tropical (asiminier, Asimina triloba), arbre nord-américain produisant des fruits ressemblant à de petites mangues molles.
Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Récolter les semences
Comment produire les graines de Tomates
- Floraison et cycle de vie : La tomate (Solanum lycopersicum) est une plante vivace cultivée comme annuelle sous nos climats. La floraison intervient de mai à septembre, généralement 6 à 8 semaines après le semis. La fructification commence environ 1 semaine après la nouaison? (formation des fruits), et les tomates mûrissent entre 3 et 4 mois après le semis.
- Mode de reproduction : La tomate est hermaphrodite?. Elle est principalement autogame? avec un taux d’autofécondation d’environ 95%. La fécondation se produit majoritairement au sein de la même fleur grâce à l’anatomie particulière de la fleur : les étamines? sont soudées en un cône qui entoure le pistil?. Toutefois, des fécondations croisées (allogamie?) peuvent se produire dans certaines conditions, notamment quand les styles s’allongent à cause de chocs physiologiques (chaleur excessive, irrégularités d’arrosage), rendant le pistil accessible aux insectes pollinisateurs.
- Risques d’hybridation : Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 20 à 50 mètres minimum pour un jardin familial. La tomate étant principalement autogame, ces distances suffisent généralement à éviter les hybridations. On peut aussi utiliser des voiles? ou des petits sacs en tulle pour protéger les bouquets floraux des insectes sans gêner la formation des fruits. Il est préférable de ne pas récolter le premier fruit pour la production de semences, car il est souvent issu d’une fleur difforme avec un pistil plus long favorisant les croisements.
Extraction des graines de Tomates
Pour la production de semences, choisir les plus beaux fruits sur des pieds en bonne santé, vigoureux et productifs. Préférer des fruits de pleine saison, bien mûrs et exempts de maladie.
Pour l’extraction, il faut :
- Couper les tomates en deux et presser les fruits au-dessus d’un bol pour récupérer les graines et le jus. Gratter avec un couteau ou les doigts pour récupérer toutes les graines
- Ajouter de l’eau dans le bol pour que les graines baignent bien. On peut rajouter la même quantité d’eau qu’il y a de jus. Remuer les graines dans le bol avec une fourchette plusieurs fois par jour
- Laisser fermenter 48 à 72 heures à environ 20°C : au bout de quelques jours, une moisissure blanche (Geotrichum candidum) doit recouvrir le liquide. Cette fermentation permet de dissoudre l’enveloppe gélatineuse qui maintient les graines en dormance et détruit les germes de maladies bactériennes. Si une moisissure verte, noire ou d’une autre couleur apparaît, c’est raté !
- Rincer abondamment : ajouter de l’eau et remuer vigoureusement. Les bonnes graines restent au fond, éliminer les graines immatures et débris qui surnagent. Verser le tout dans une passoire à mailles fines et rincer jusqu’à avoir de belles graines bien propres
- Sécher rapidement : étaler les graines sur une assiette ou un plateau lisse dans une pièce sèche et ventilée, mais pas sur un radiateur ni au soleil. Le séchage doit être rapide pour éviter les moisissures
- Cette méthode permet de lever la dormance de la graine pour une bonne germination !
Conservez vos graines de tomates à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur, dans un contenant hermétique (sachets plastique zip, bocaux en verre, tubes de médicaments). Si elles sont convenablement stockées, vos graines peuvent garder leur faculté germinative pendant 4 à 10 ans selon les conditions de conservation.
Et pour aller plus loin : "Comment produire les graines de Tomates"
