La Tomate Yellow Paw Paw est une belle découverte, c’est certainement la variété la plus appréciée au niveau du goût dans les jardins de Pensez Sauvage en 2025. Elle est bien charnue et juteuse, son goût est un savant mélange de sucré et d’acidité. Elle a une production raisonnable (entre 5 et 10 gros fruits par pied en extérieur). Ils n’ont pas tous réussi à mûrir en fin de saison. La plante est costaude et assez grande. Sa couleur est vraiment remarquable, surtout à l’intérieur du fruit.
Origine de la variété Yellow Paw Paw
L’origine demeure un peu mystérieuse, probablement allemande selon les sources, mais conservée et multipliée surtout par des collectionneurs américains depuis les années 1980-1990.
La Yellow Paw Paw est probablement une variété ancienne allemande amenée en Amérique par des immigrants allemands aux 19e ou début 20e siècles. Son statut de « German tomato » est répété dans les sources, mais aucun document d’époque ne l’atteste formellement.
Selon Victory Seeds (semencier américain spécialisé en variétés anciennes) : un collectionneur aurait reçu les graines d’un client qui déclarait que c’était « une vieille tomate jaune allemande cultivée dans le West Virginia depuis plus de 80 ans » ; cela situerait son arrivée vers les années 1920-1930 environ.
- Présentation au Seed Savers Yearbook en 2009 : c’est le seul événement public majeur documenté. Cette mention signale que la variété était en circulation auprès de collectionneurs sérieux depuis longtemps, et que le réseau Seed Savers Exchange la jugeait digne de préservation.
Origine étymologique
- Paw Paw : Le terme « Paw Paw » (ou « Pawpaw ») est étonnant pour une tomate. Le vrai « paw paw » ou « papaw » est un fruit tropical (asiminier, Asimina triloba), arbre nord-américain produisant des fruits ressemblant à de petites mangues molles.
