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Graines biologiques de Tomate st Jean D’Angely
(Solanum lycopersicum)
Hors stock
La tomate Saint-Jean-d’Angély est une variété ancienne originaire de Poitou-Charentes. Les tomates ressemblent à celles de la célèbre "Cornue des Andes", mais elles sont légèrement plus grosses, et selon les habitants de Poitou-Charentes, elles sont meilleures ! En tout cas, elles sont très savoureuses et contiennent peu de graines.
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Tomates: Tomate |
|---|---|
| Nom commun | Tomate |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | saint Jean d'Angely |
| Famille botanique | Solanacée/ Solanée |
| Nom latin | Solanum lycopersicum |
| Variété | St Jean D'Angely |
| Origine géographique | Originaire de France, de Charente-Maritime. |
| Nombre de graines par gramme | Environ 300 graines par gramme |
| Température de germination des graines | 15°C à 30°C |
| Temps de germination | 1 semaine |
| Port | Indéterminé |
| Feuillage | Feuillage normal |
| Durée de conservations des semences | De 4 à 8 ans |
En savoir plus sur les graines biologiques de Tomate st Jean D’Angely
Il s’agit d’une variété ancienne originaire de France, précisément de Charente-Maritime, du village de St Jean d’Angély. Après avoir été oubliée pendant un certain temps, elle a été redécouverte en 2015 et a depuis été multipliéepar le pépiniériste Claude Rulland
.
Cette variété produit des fruits rouges de type "cornue des Andes" pesant entre 200 et 400 grammes, regroupés en bouquets de 3 à 4 fruits. Les tomates ont une chair pleine avec peu de gel et de graines, ce qui les rend excellentes pour la réalisation de coulis et d’autres conserves.
La plante de cette variété présente un grand développement avec un feuillage régulier et une croissance indéterminée. Elle offre de très bonnes récoltes régulières, allant de la mi-saison jusqu’aux gelées. Beaucoup estiment qu’elle est nettement supérieure à la "Cornue des Andes", produisant des fruits plus gros et de manière plus productive.
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de floraison/récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Récolter les semences
Comment produire les graines de Tomates
- La floraison des Tomates a lieu de mai à septembre.
- Choisir les plus beaux fruits sur des pieds en bonne santé. Ne pas prendre le premier fruit car celui-ci est issu d’une fleur parfois difforme. Préférer prendre des fruits de pleine saison, bien mûrs et exempts de maladie.
- Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 20 m au minimum. La Tomate est une plante auto-féconde, c’est-à-dire qu’elle peut se polliniser elle-même. Cependant il peut y avoir hybridation par la visite des insectes.
On peut utiliser des voiles? ou des petits sacs en tulle pour protéger des insectes sans gêner la formation des fruits.
Extraire les graines de Tomates
- Coupez les Tomates en deux, pressez les fruits au-dessus d’un bol pour récupérer les graines et le jus. Parfois pour les avoir toutes il faut gratter avec un couteau ou avec les doigts !
- Ajoutez de l’eau dans le bol pour que les graines baignent bien ! On peut rajouter la même quantité d’eau qu’il y a de jus. Par la suite il faut remuer les graines dans le bol avec une fourchette plusieurs fois par jour.
- Au bout de quelques jours (2 ou 3) une jolie moisissure blanche doit recouvrir notre liquide : à ce moment si une autre moisissure de couleur verte, noire ou autre apparaît, c’est loupé !
Laissez macérer les graines avec cette mousse blanche une journée en remuant de temps en temps.
- A la fin de la journée, versez le tout dans une passoire à mailles fines et rincez abondamment jusqu’à avoir de belles graines bien propres. A ce stade pressez-les doucement au fond de la passoire pour extraire un maximum d’eau.
- Étalez les graines sur une assiette et inclinez-la pour laisser couler le surplus d’eau. Faites sécher rapidement (pas sur un radiateur ni au soleil) dans une pièce sèche et ventilée.
- Une fois sèches conservez vos graines de Tomates à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
