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Graines biologiques de Tomate "Spitze"
(Solanum lycopersicum)
Le sachet de 25 graines de tomate Spitze BIO
La tomate Spitze est une variété ancienne originaire de Roumanie. Cette variété est particulièrement adaptée aux jardins situés dans des régions fraîches, en montagne ou dans les régions à été court. Ses fruits sont délicieux et se prêtent bien au séchage, à la mise en conserve et à la préparation de coulis.
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Tomates: Tomate |
|---|---|
| Nom commun | Tomate |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Spitz |
| Famille botanique | Solanacée/ Solanée |
| Nom latin | Solanum lycopersicum |
| Variété | Spitze |
| Origine géographique | Originaire de Roumanie |
| Nombre de graines par gramme | Environ 300 graines par gramme |
| Température de germination des graines | 15°C à 30°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Feuillage | Feuillage normal |
| Durée de conservations des semences | De 4 à 8 ans |
En savoir plus sur les graines biologiques de Tomate "Spitze"
La tomate Spitze est une variété très ancienne originaire de Roumanie.
Les fruits sont rouges, cylindriques et allongés, se terminant en pointe. Ils mesurent de 10 à 15 cm de longueur et de 5 à 7 cm de diamètre. Elle ressemble à une tomate cornue, mais en plus petit. Cette variété est bien adaptée à la culture en régions fraîches, en montagne ou dans les régions à été court. La plante est vigoureuse, à croissance indéterminée, et c’est une tomate de saison.
La tomate Spitze est assez savoureuse crue, elle se prête très bien à la préparation de conserves et même au séchage.
Elle atteint sa maturité en 75 à 80 jours.
Histoire et Origine de la tomate Spitze
Le nom "Spitze" se traduit du roumain en français par "Pointe", ce qui fait certainement référence à la petite pointe au bout de ces tomates !
En allemand, "Spitze" peut également être utilisé dans des contextes plus larges pour signifier "excellent", "au sommet", ou "de première qualité". Par exemple, si quelqu’un dit "Das ist spitze !" en allemand, cela équivaut à dire "C’est excellent !" en français.
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de floraison/récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
Méthode de culture
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Récolter les semences
Comment produire les graines de Tomates
- La floraison des Tomates a lieu de mai à septembre.
- Choisir les plus beaux fruits sur des pieds en bonne santé. Ne pas prendre le premier fruit car celui-ci est issu d’une fleur parfois difforme. Préférer prendre des fruits de pleine saison, bien mûrs et exempts de maladie.
- Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 20 m au minimum. La Tomate est une plante auto-féconde, c’est-à-dire qu’elle peut se polliniser elle-même. Cependant il peut y avoir hybridation par la visite des insectes.
On peut utiliser des voiles? ou des petits sacs en tulle pour protéger des insectes sans gêner la formation des fruits.
Extraire les graines de Tomates
- Coupez les Tomates en deux, pressez les fruits au-dessus d’un bol pour récupérer les graines et le jus. Parfois pour les avoir toutes il faut gratter avec un couteau ou avec les doigts !
- Ajoutez de l’eau dans le bol pour que les graines baignent bien ! On peut rajouter la même quantité d’eau qu’il y a de jus. Par la suite il faut remuer les graines dans le bol avec une fourchette plusieurs fois par jour.
- Au bout de quelques jours (2 ou 3) une jolie moisissure blanche doit recouvrir notre liquide : à ce moment si une autre moisissure de couleur verte, noire ou autre apparaît, c’est loupé !
Laissez macérer les graines avec cette mousse blanche une journée en remuant de temps en temps.
- A la fin de la journée, versez le tout dans une passoire à mailles fines et rincez abondamment jusqu’à avoir de belles graines bien propres. A ce stade pressez-les doucement au fond de la passoire pour extraire un maximum d’eau.
- Étalez les graines sur une assiette et inclinez-la pour laisser couler le surplus d’eau. Faites sécher rapidement (pas sur un radiateur ni au soleil) dans une pièce sèche et ventilée.
- Une fois sèches conservez vos graines de Tomates à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
