La tomate Glacier est une variété ancienne originaire de Suède. Il s’agit d’une variété très précoce et remarquablement résistante au froid. Les fruits sont ronds, lisses, de couleur rouge orangé, pesant entre 60 et 150 g.
La saveur est excellente pour une variété précoce : douce, sucrée, avec une note acidulée équilibrée, surprenante pour sa précocité. La chair est juteuse et fruitée.
La plante de tomate Glacier est de croissance déterminée (semi-déterminée selon certaines sources), atteignant 60 à 120 cm, avec un port buissonnant compact et un feuillage caractéristique de pomme de terre. Elle ne nécessite pas d’être taillée. C’est une variété assez productive, générant 2 à 4 kg par pied. La précocité est remarquable : maturité en 55 à 70 jours après transplantation selon les conditions.
La faculté exceptionnelle de cette tomate est sa résistance extraordinaire au froid. Elle peut pousser en Alaska, tolérer des températures aussi basses que 27°F (-3°C) Elle peut mûrir dès fin juin en pleine terre et continue la production jusqu’aux premières gelées d’automne. Elle bénéficie d’une excellente résistance aux maladies et aux conditions météorologiques froides, humides et pluvieuses.
La tomate Glacier est idéale pour les régions à saisons courtes, la montagne, les balcons non exposés au sud, et la culture en pots.
La petite histoire de la tomate Glacier
La tomate Glacier est une variété ancienne originaire de Suède. Elle a été officiellement introduite de Suède en 1985. C’est une variété qui s’est adaptée aux conditions froides et courtes saisons de la Scandinavie.
La tomate Glacier était également proposée dans les anciens catalogues de semences américaines des années 1919-1921, notamment chez Barkemeyer Grain & Seed Co. à Great Falls, Montana, ce qui témoigne de sa circulation historique dans les réseaux de jardiniers.
Elle demeure aujourd’hui très appréciée parmi les collectionneurs et les jardiniers des régions froides, continents comme étant l’une des meilleures variétés précoces et froides pour les jardins du Nord.
La tomate glacier à eté proposé en 1919, 1920 et 1921 dans les catalogues "Barkemeyer Grain & Seed Co." à Great Falls Montana USA.
Comment cultiver les tomates
- Comment et quand semer la tomate : La tomate se sème en février-mars sous serre ou derrière les carreaux à une température idéale située entre 20 et 22°C. La germination prend 5-7 jours. Le semis se fait en caissette (surtout pour gagner de la place) et les plantules se repiquent un peu plus tard en godet individuel.
- Repiquage et plantation : Le repiquage en godets individuels se fait lorsque les plantules ont fait pousser deux vraies feuilles. Une fois bien robustes dans leurs godets et que les risques de gels à l’extérieur sont passés, vous pouvez les repiquer en pleine terre (aux alentours du mois de mai). On espace généralement les pieds de 80 cm les uns des autres.
- Type de sol et exposition : Les tomates aiment un sol riche, léger, bien drainé et humifère. Avant la plantation, veillez à bien enrichir votre terre avec du fumier bien mûr ou du compost. La tomate aime bien le soleil ; choisissez-lui un coin bien exposé de votre potager.
- Conseil de culture : Ici nous allons parler de nos techniques, mais chaque jardinier a son secret pour la culture des tomates. Demandez à n’importe quel passionné, il vous donnera, s’il est sympa, ses propres techniques ! Pour notre part, nous aimons rajouter dans le trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (et de consoude quand nous en avons), une bonne poignée du fumier le plus mûr du tas et nous paillons comme des fous ! Nous laissons les plantes se développer sur deux charpentières car ça limite la hauteur et nous ne respectons pas du tout les 80 cm entre les pieds. Chez nous, on serre les pieds à fond : 40-50 cm entre les pieds mais en quinconce.
Origine étymologique
- Solanum : Du latin solamen, signifiant « consolation, soulagement », en référence aux propriétés médicinales et sédatives de certaines espèces de ce genre. Une autre hypothèse propose une dérivation du latin sol (soleil), faisant de Solanum « la plante du soleil ».
- Lycopersicum : Du grec ancien λύκος (lúkos) = « loup » et du latin persicum = « pêche » (de persica malus = pomme de Perse, qui désignait le pêcher). Littéralement : « pêche de loup ».
Cette appellation étrange provient d’une ancienne croyance européenne selon laquelle la tomate était toxique et même mortelle. Le terme « loup » était associé aux plantes dangereuses, car de nombreuses plantes vénéneuses étaient utilisées pour empoisonner les loups. Une légende allemande médiévale racontait que les sorciers et sorcières utilisaient les tomates dans des potions pour se transformer en loups-garous.
