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Caractéristiques | Catégorie Tomates: Tomate |
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Nom commun | Tomate |
Famille botanique | Solanacée/ Solanée |
Nom latin | Solanum lycopersicum |
Variété | Brad's Atomic Grape |
Origine géographique | Originaire des USA |
Nombre de graines par gramme | 300 graines pour 1 g |
Température de germination des graines | 15°C à 30°C |
Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
Port | Indéterminé |
Feuillage | Feuillage normal |
Poids du fruit |
De 50 g à 100 g |
Durée de conservations des semences | Entre 4 à 8 ans |
La tomate "Brad’s atomic grape" est une variété de type "grosse cerise" en forme d’obus.
Striée de jaune, vert en passant par le bleue indigo et marron en mûrissant,la "Brad’s atomic grape pousse en grappe et elle est très productive.
Elle peut se ressemer d’elle-même.
Cette variété est résistante à l’éclatement elle possède une peau assez épaisse.
Le goût de cette tomate est très subtil et sucré... nous la trouvons excellente !
La variété Brad’s Atomic Grape est une tomate originaire des États-Unis, développée par Brad Gates de Wild Boar Farms, une exploitation agricole située en Californie du Nord. Cette variété a été sélectionnée pour sa résistance au fendillement et à l’éclatement, ainsi qu’aux différentes conditions météorologiques capricieuses.
Riche en nutriments et dotée de puissantes propriétés antioxydantes, la tomate se révèle être bien plus qu’un simple aliment. Ce fruit, souvent perçu comme un légume, est une source de bienfaits pour le cœur, les yeux, et le système immunitaire, en plus de contribuer à la prévention de nombreuses maladies chroniques.
Les tomates sont principalement constituées d’eau, mais elles contiennent également des glucides (notamment fructose et glucose), un peu de protéines, et des fibres. Elles sont particulièrement riches en vitamines et minéraux : une tomate moyenne couvre près de 28 % des besoins quotidiens en vitamine C. Elle fournit également de la vitamine K (importante pour les os) et de la vitamine A, qui joue un rôle clé dans la vision et le système immunitaire. En termes de minéraux, elles sont riches en potassium, un nutriment essentiel pour réguler la pression sanguine, ainsi qu’en fer et en magnésium.
Le lycopène est le principal pigment des tomates, leur donnant leur couleur rouge caractéristique. Ce composé est également un antioxydant puissant, largement étudié pour ses effets protecteurs contre certains cancers (prostate, poumon) et les maladies cardiovasculaires. En plus du lycopène, les tomates contiennent des antioxydants tels que le bêta-carotène, la naringénine et l’acide chlorogénique, qui contribuent à réduire l’inflammation et protègent les cellules contre les radicaux libres, limitant ainsi le risque de maladies chroniques.
Les fibres et le potassium contenus dans les tomates sont particulièrement bénéfiques pour le cœur. Le potassium aide à réduire la pression artérielle, tandis que les fibres alimentaires contribuent à diminuer le taux de cholestérol LDL dans le sang, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.
Les tomates soutiennent également la santé digestive grâce à leurs fibres, qui favorisent un bon transit intestinal et un microbiome équilibré. Elles sont également bénéfiques pour la vue, car leur teneur en vitamine A et en lycopène protège contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Enfin, elles participent au renforcement du système immunitaire, apportant des nutriments essentiels pour la protection de l’organisme.
Comment produire les graines de Tomates
Extraire les graines de Tomates