Graines biologiques de Tomate "Brad’s atomic grape"
(Solanum lycopersicum)

Certifié Agriculture Biologique

Le sachet de 25 graines de Tomate Brad’s atomic Grape BIO

La Tomate brad’s atomic grape est une variété de Tomate cerise en forme d’obus, pointue. Elle présente des stries de couleur jaune, vert, bleu indigo et marron lorsqu’elle mûrit. Cette Tomate pousse en grappes et elle est très productive. Elle est bien résistante à l’éclatement grâce à sa peau épaisse. Le goût de cette Tomate est subtil et sucré, une variété à découvrir !

2,90 €

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Tomates: Tomate
Nom commun	Tomate
Famille botanique	Solanacée/ Solanée
Nom latin	Solanum lycopersicum
Variété	Brad's Atomic Grape
Origine géographique	Originaire des USA
Nombre de graines par gramme	300 graines pour 1 g
Température de germination des graines	15°C à 30°C
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines
Port	Indéterminé
Feuillage	Feuillage normal
Poids du fruit	De 50 g à 100 g
Durée de conservations des semences	Entre 4 à 8 ans

En savoir plus sur les graines biologiques de Tomate "Brad’s atomic grape"

La tomate Brad’s Atomic Grape est une variété de type grosse cerise, à la forme allongée, presque obus. Les fruits se parent de stries allant du jaune au vert, en passant par le bleu indigo et le marron à pleine maturité  ; le tout forme une palette de couleurs unique, propre à la tomate Brad’s Atomic Grape.

La tomate Brad’s Atomic Grape pousse en grappes de 6 à 10 fruits. Chaque tomate pèse généralement entre 35 et 50 g, la peau est assez épaisse et résiste bien à l’éclatement. Signalons que la tomate Brad’s Atomic Grape est particulièrement productive, et les graines peuvent se ressemer d’elles-mêmes au jardin.

La saveur de la tomate Brad’s Atomic Grape est subtile, très sucrée, avec une note légèrement fruitée, nous avons trouvé que cette variété avait un gout original intéressant !

La petite histoire de la tomate Brad’s Atomic Grape

La tomate Brad’s Atomic Grape a été développée entre le début et le milieu des années 2000 par Brad Gates, sélectionneur et fondateur de Wild Boar Farms à Napa Valley, Californie. Brad’s Atomic Grape résulte de croisements entre des lignées riches en anthocyanes et à peau épaisse, en combinant plusieurs lignées striées et pigmentées, dont certaines issues des premiers travaux d’hybridation de tomates “bleues” menés par des chercheurs de l’Oregon State University.

La variété a été commercialisée pour la première fois en 2017 chez Baker Creek Heirloom Seeds après avoir remporté le prix “Best in Show” au National Heirloom Expo la même année. Sa création faisait partie d’un projet de sélection visant à obtenir des tomates allongées, colorées, très résistantes au fendillement et aptes à supporter une longue période de récolte. Le port est indéterminé, la plante tolère bien différents climats, et les fruits tiennent longtemps sur le pied sans éclater.

Comment cultiver les tomates

Comment et quand semer la tomate : La tomate se sème en février-mars sous serre ou derrière les carreaux à une température idéale située entre 20 et 22°C. La germination prend 5-7 jours. Le semis se fait en caissette (surtout pour gagner de la place) et les plantules se repiquent un peu plus tard en godet individuel.

Repiquage et plantation : Le repiquage en godets individuels se fait lorsque les plantules ont fait pousser deux vraies feuilles. Une fois bien robustes dans leurs godets et que les risques de gels à l’extérieur sont passés, vous pouvez les repiquer en pleine terre (aux alentours du mois de mai). On espace généralement les pieds de 80 cm les uns des autres.

Type de sol et exposition : Les tomates aiment un sol riche, léger, bien drainé et humifère. Avant la plantation, veillez à bien enrichir votre terre avec du fumier bien mûr ou du compost. La tomate aime bien le soleil ; choisissez-lui un coin bien exposé de votre potager.

Conseil de culture : Ici nous allons parler de nos techniques, mais chaque jardinier a son secret pour la culture des tomates. Demandez à n’importe quel passionné, il vous donnera, s’il est sympa, ses propres techniques ! Pour notre part, nous aimons rajouter dans le trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (et de consoude quand nous en avons), une bonne poignée du fumier le plus mûr du tas et nous paillons comme des fous ! Nous laissons les plantes se développer sur deux charpentières car ça limite la hauteur et nous ne respectons pas du tout les 80 cm entre les pieds. Chez nous, on serre les pieds à fond : 40-50 cm entre les pieds mais en quinconce.

Origine étymologique

Solanum : Du latin solamen, signifiant « consolation, soulagement », en référence aux propriétés médicinales et sédatives de certaines espèces de ce genre. Une autre hypothèse propose une dérivation du latin sol (soleil), faisant de Solanum « la plante du soleil ».

Lycopersicum : Du grec ancien λύκος (lúkos) = « loup » et du latin persicum = « pêche » (de persica malus = pomme de Perse, qui désignait le pêcher). Littéralement : « pêche de loup ».

Cette appellation étrange provient d’une ancienne croyance européenne selon laquelle la tomate était toxique et même mortelle. Le terme « loup » était associé aux plantes dangereuses, car de nombreuses plantes vénéneuses étaient utilisées pour empoisonner les loups. Une légende allemande médiévale racontait que les sorciers et sorcières utilisaient les tomates dans des potions pour se transformer en loups-garous.

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Petit fruit Tomate de mi-saison Violet Zébré bigarré Multi-couleurs Sol riche Jardin de balcon Aptitude au séchage Longue conservation Salade

Méthode de culture

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Vertus médicinales

Les bienfaits de la tomate pour la santé

Riche en nutriments et dotée de puissantes propriétés antioxydantes, la tomate se révèle être bien plus qu’un simple aliment. Ce fruit, souvent perçu comme un légume, est une source de bienfaits pour le cœur, les yeux, et le système immunitaire, en plus de contribuer à la prévention de nombreuses maladies chroniques.

Profil nutritionnel de la tomate

Les tomates sont principalement constituées d’eau, mais elles contiennent également des glucides (notamment fructose et glucose), un peu de protéines, et des fibres. Elles sont particulièrement riches en vitamines et minéraux : une tomate moyenne couvre près de 28 % des besoins quotidiens en vitamine C. Elle fournit également de la vitamine K (importante pour les os) et de la vitamine A, qui joue un rôle clé dans la vision et le système immunitaire. En termes de minéraux, elles sont riches en potassium, un nutriment essentiel pour réguler la pression sanguine, ainsi qu’en fer et en magnésium.

Lycopène et autres antioxydants

Le lycopène est le principal pigment des tomates, leur donnant leur couleur rouge caractéristique. Ce composé est également un antioxydant puissant, largement étudié pour ses effets protecteurs contre certains cancers (prostate, poumon) et les maladies cardiovasculaires. En plus du lycopène, les tomates contiennent des antioxydants tels que le bêta-carotène, la naringénine et l’acide chlorogénique, qui contribuent à réduire l’inflammation et protègent les cellules contre les radicaux libres, limitant ainsi le risque de maladies chroniques.

Effets sur la santé cardiovasculaire

Les fibres et le potassium contenus dans les tomates sont particulièrement bénéfiques pour le cœur. Le potassium aide à réduire la pression artérielle, tandis que les fibres alimentaires contribuent à diminuer le taux de cholestérol LDL dans le sang, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.

Autres bienfaits

Les tomates soutiennent également la santé digestive grâce à leurs fibres, qui favorisent un bon transit intestinal et un microbiome équilibré. Elles sont également bénéfiques pour la vue, car leur teneur en vitamine A et en lycopène protège contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Enfin, elles participent au renforcement du système immunitaire, apportant des nutriments essentiels pour la protection de l’organisme.

Récolter les semences

Comment produire les graines de Tomates

Floraison et cycle de vie : La tomate (Solanum lycopersicum) est une plante vivace cultivée comme annuelle sous nos climats. La floraison intervient de mai à septembre, généralement 6 à 8 semaines après le semis. La fructification commence environ 1 semaine après la nouaison^? (formation des fruits), et les tomates mûrissent entre 3 et 4 mois après le semis.

Mode de reproduction : La tomate est hermaphrodite^?. Elle est principalement autogame^? avec un taux d’autofécondation^? d’environ 95%. La fécondation se produit majoritairement au sein de la même fleur grâce à l’anatomie particulière de la fleur : les étamines^? sont soudées en un cône qui entoure le pistil^?. Toutefois, des fécondations croisées (allogamie^?) peuvent se produire dans certaines conditions, notamment quand les styles s’allongent à cause de chocs physiologiques (chaleur excessive, irrégularités d’arrosage), rendant le pistil accessible aux insectes pollinisateurs.

Risques d’hybridation : Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 20 à 50 mètres minimum pour un jardin familial. La tomate étant principalement autogame, ces distances suffisent généralement à éviter les hybridations. On peut aussi utiliser des voiles^? ou des petits sacs en tulle pour protéger les bouquets floraux des insectes sans gêner la formation des fruits. Il est préférable de ne pas récolter le premier fruit pour la production de semences, car il est souvent issu d’une fleur difforme avec un pistil plus long favorisant les croisements.

Extraction des graines de Tomates

Pour la production de semences, choisir les plus beaux fruits sur des pieds en bonne santé, vigoureux et productifs. Préférer des fruits de pleine saison, bien mûrs et exempts de maladie.

Pour l’extraction, il faut :

Couper les tomates en deux et presser les fruits au-dessus d’un bol pour récupérer les graines et le jus. Gratter avec un couteau ou les doigts pour récupérer toutes les graines
Ajouter de l’eau dans le bol pour que les graines baignent bien. On peut rajouter la même quantité d’eau qu’il y a de jus. Remuer les graines dans le bol avec une fourchette plusieurs fois par jour
Laisser fermenter 48 à 72 heures à environ 20°C : au bout de quelques jours, une moisissure blanche (Geotrichum candidum) doit recouvrir le liquide. Cette fermentation permet de dissoudre l’enveloppe gélatineuse qui maintient les graines en dormance et détruit les germes de maladies bactériennes. Si une moisissure verte, noire ou d’une autre couleur apparaît, c’est raté !
Rincer abondamment : ajouter de l’eau et remuer vigoureusement. Les bonnes graines restent au fond, éliminer les graines immatures et débris qui surnagent. Verser le tout dans une passoire à mailles fines et rincer jusqu’à avoir de belles graines bien propres
Sécher rapidement : étaler les graines sur une assiette ou un plateau lisse dans une pièce sèche et ventilée, mais pas sur un radiateur ni au soleil. Le séchage doit être rapide pour éviter les moisissures
Cette méthode permet de lever la dormance de la graine pour une bonne germination !

Conservez vos graines de tomates à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur, dans un contenant hermétique (sachets plastique zip, bocaux en verre, tubes de médicaments). Si elles sont convenablement stockées, vos graines peuvent garder leur faculté germinative pendant 4 à 10 ans selon les conditions de conservation.

Et pour aller plus loin : "Comment produire les graines de Tomates"