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Graines biologiques de Tomate "Blue Berries"
(Solanum lycopersicum)
Le sachet de 25 graines de Tomate Blue Berries BIO
La tomate Blue Berries est une variété, pigmentée de bleu indigo, ce petit fruit est délicieux et juteux ! C’est une tomate cerise productive qui produit beaucoup de petits fruits. La tomate Blue Berries est une variété à découvrir !
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Tomates: Tomate Blue Berries |
|---|---|
| Nom commun | Tomate Blue Berries |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Indigo Blue Berries, Blue Boar Berries |
| Famille botanique | Solanacée/ Solanée |
| Nom latin | Solanum lycopersicum |
| Variété | Blue Berries |
| Origine géographique | Originaire de Californie comme les Beach Boys |
| Nombre de graines par gramme | 300 graines pour 1 g |
| Température de germination des graines | 15°C à 30°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Port | Indéterminé |
| Feuillage | Feuillage normal |
| Poids du fruit |
De 15 à 30g |
| Durée de conservations des semences | Entre 4 à 8 ans |
En savoir plus sur les graines biologiques de Tomate "Blue Berries"
La tomate Blue Berries
La tomate Blue Berries est une variété récente de tomate cerise indigo venue de Californie. Cette tomate se distingue par sa peau bleu/violet due aux anthocyanes, pigments naturels bénéfiques et antioxydants. À maturité, la tomate Blue Berries révèle une chair rouge, et les fruits ronds, réunis en grappes, pèsent généralement de 10 à 30 grammes.
Côté culture, la tomate Blue Berries est vigoureuse et feuillue, dépassant 180 cm en pleine terre ou sous serre, avec une croissance indéterminée et une très bonne productivité. Elle montre une bonne résistance à l’éclatement des fruits et aux maladies courantes. La récolte est possible environ 75 jours après transplantation, la tomate Blue Berries étant une variété mi-saison bien robuste.
La tomate Blue Berries développe sa couleur indigo grâce aux anthocyanes, un mécanisme similaire à celui que l’on retrouve sur la peau des aubergines ou les feuilles à l’automne. Ce pigment, rare dans les tomates, offre également des bénéfices pour la santé, notamment cardiovasculaires.
La petite histoire de la tomate Blue Berries
La tomate Blue Berries, parfois appelée Indigo Blue Berries, a été créée par Brad Gates à Wild Boar Farms, Napa (Californie), et introduite au public en 2014. Ce sélectionneur, pionnier dans la création de tomates pigmentées, s’est inspiré des travaux universitaires sur les variétés riches en anthocyanes, pour élaborer la tomate Blue Berries.
Brad Gates est reconnu comme l’un des sélectionneurs de tomates les plus fous des États-Unis. Il a créé la variété Blue Berries en utilisant des techniques de croisement traditionnel naturel, sans OGM ni modification génétique. La variété descend des premières tomates bleues améliorées créées par le Dr Jim Myers à l’Université d’État de l’Oregon. Le Dr Myers avait découvert des tomates sauvages pigmentées sur les îles Galápagos et en Amérique du Sud, riches en anthocyanes, et a passé plus de 12 ans à les croiser naturellement pour créer la variété Indigo Rose, commercialisée en 2012. Brad Gates s’est inspiré de ce travail et, en un peu plus de cinq ans, a créé de nombreuses variétés de tomates bleues, dont la Blue Berries, Blue Beauty, et Indigo Apple
Comment cultiver les tomates
- Comment et quand semer la tomate : La tomate se sème en février-mars sous serre ou derrière les carreaux à une température idéale située entre 20 et 22°C. La germination prend 5-7 jours. Le semis se fait en caissette (surtout pour gagner de la place) et les plantules se repiquent un peu plus tard en godet individuel.
- Repiquage et plantation : Le repiquage en godets individuels se fait lorsque les plantules ont fait pousser deux vraies feuilles. Une fois bien robustes dans leurs godets et que les risques de gels à l’extérieur sont passés, vous pouvez les repiquer en pleine terre (aux alentours du mois de mai). On espace généralement les pieds de 80 cm les uns des autres.
- Type de sol et exposition : Les tomates aiment un sol riche, léger, bien drainé et humifère. Avant la plantation, veillez à bien enrichir votre terre avec du fumier bien mûr ou du compost. La tomate aime bien le soleil ; choisissez-lui un coin bien exposé de votre potager.
- Conseil de culture : Ici nous allons parler de nos techniques, mais chaque jardinier a son secret pour la culture des tomates. Demandez à n’importe quel passionné, il vous donnera, s’il est sympa, ses propres techniques ! Pour notre part, nous aimons rajouter dans le trou de plantation une poignée de feuilles d’ortie (et de consoude quand nous en avons), une bonne poignée du fumier le plus mûr du tas et nous paillons comme des fous ! Nous laissons les plantes se développer sur deux charpentières car ça limite la hauteur et nous ne respectons pas du tout les 80 cm entre les pieds. Chez nous, on serre les pieds à fond : 40-50 cm entre les pieds mais en quinconce.
Origine étymologique
- Solanum : Du latin solamen, signifiant « consolation, soulagement », en référence aux propriétés médicinales et sédatives de certaines espèces de ce genre. Une autre hypothèse propose une dérivation du latin sol (soleil), faisant de Solanum « la plante du soleil ».
- Lycopersicum : Du grec ancien λύκος (lúkos) = « loup » et du latin persicum = « pêche » (de persica malus = pomme de Perse, qui désignait le pêcher). Littéralement : « pêche de loup ».
Cette appellation étrange provient d’une ancienne croyance européenne selon laquelle la tomate était toxique et même mortelle. Le terme « loup » était associé aux plantes dangereuses, car de nombreuses plantes vénéneuses étaient utilisées pour empoisonner les loups. Une légende allemande médiévale racontait que les sorciers et sorcières utilisaient les tomates dans des potions pour se transformer en loups-garous.
Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Récolter les semences
Comment produire les graines de Tomates
- Floraison et cycle de vie : La tomate (Solanum lycopersicum) est une plante vivace cultivée comme annuelle sous nos climats. La floraison intervient de mai à septembre, généralement 6 à 8 semaines après le semis. La fructification commence environ 1 semaine après la nouaison? (formation des fruits), et les tomates mûrissent entre 3 et 4 mois après le semis.
- Mode de reproduction : La tomate est hermaphrodite?. Elle est principalement autogame? avec un taux d’autofécondation? d’environ 95%. La fécondation se produit majoritairement au sein de la même fleur grâce à l’anatomie particulière de la fleur : les étamines? sont soudées en un cône qui entoure le pistil?. Toutefois, des fécondations croisées (allogamie?) peuvent se produire dans certaines conditions, notamment quand les styles s’allongent à cause de chocs physiologiques (chaleur excessive, irrégularités d’arrosage), rendant le pistil accessible aux insectes pollinisateurs.
- Risques d’hybridation : Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 20 à 50 mètres minimum pour un jardin familial. La tomate étant principalement autogame, ces distances suffisent généralement à éviter les hybridations. On peut aussi utiliser des voiles? ou des petits sacs en tulle pour protéger les bouquets floraux des insectes sans gêner la formation des fruits. Il est préférable de ne pas récolter le premier fruit pour la production de semences, car il est souvent issu d’une fleur difforme avec un pistil plus long favorisant les croisements.
Extraction des graines de Tomates
Pour la production de semences, choisir les plus beaux fruits sur des pieds en bonne santé, vigoureux et productifs. Préférer des fruits de pleine saison, bien mûrs et exempts de maladie.
Pour l’extraction, il faut :
- Couper les tomates en deux et presser les fruits au-dessus d’un bol pour récupérer les graines et le jus. Gratter avec un couteau ou les doigts pour récupérer toutes les graines
- Ajouter de l’eau dans le bol pour que les graines baignent bien. On peut rajouter la même quantité d’eau qu’il y a de jus. Remuer les graines dans le bol avec une fourchette plusieurs fois par jour
- Laisser fermenter 48 à 72 heures à environ 20°C : au bout de quelques jours, une moisissure blanche (Geotrichum candidum) doit recouvrir le liquide. Cette fermentation permet de dissoudre l’enveloppe gélatineuse qui maintient les graines en dormance et détruit les germes de maladies bactériennes. Si une moisissure verte, noire ou d’une autre couleur apparaît, c’est raté !
- Rincer abondamment : ajouter de l’eau et remuer vigoureusement. Les bonnes graines restent au fond, éliminer les graines immatures et débris qui surnagent. Verser le tout dans une passoire à mailles fines et rincer jusqu’à avoir de belles graines bien propres
- Sécher rapidement : étaler les graines sur une assiette ou un plateau lisse dans une pièce sèche et ventilée, mais pas sur un radiateur ni au soleil. Le séchage doit être rapide pour éviter les moisissures
- Cette méthode permet de lever la dormance de la graine pour une bonne germination !
Conservez vos graines de tomates à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur, dans un contenant hermétique (sachets plastique zip, bocaux en verre, tubes de médicaments). Si elles sont convenablement stockées, vos graines peuvent garder leur faculté germinative pendant 4 à 10 ans selon les conditions de conservation.
Et pour aller plus loin : "Comment produire les graines de Tomates"
