Graines biologiques de Tournesol "Vanilla Ice"
(helianthus debilis)

Certifié Agriculture Biologique

Le sachet de 0,60 g de graines de Tournesol Vanilla Ice BIO

Le tournesol Vanilla Ice est une variété à fleurs claires, très ramifiée, d’une hauteur d’environ 1,60 m. Elle produit des fleurs délicates de couleur crème avec des centres chocolat foncé ! Vous pouvez les laisser sur pied pour attirer les oiseaux en automne et en début d’ hiver. Un régal pour les yeux !

2,90 €

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Fleurs: Tournesol
Nom commun	Tournesol
Nom vernaculaire et autres dénominations	Soleil
Famille botanique	Astéracée/ Composée
Nom latin	helianthus debilis
Variété	Vanilla ice
Origine géographique	Originaire de la côte Est des États-Unis (comme les Beastie Boys)
Température de germination des graines	15°C à 20°C
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques de Tournesol "Vanilla Ice"

La variété "Vanilla ice" est une variété de tournesol à fleurs claires, très ramifiée, d’une hauteur d’environ 1,60 m. L’Helianthus debilis a été introduit en Europe à la fin du 16ème siècle. Cette plante à croissance rapide est gourmande en nutriments et nécessite un sol riche avec une exposition en plein soleil pour prospérer.

L’Helianthus debilis est originaire d’Amérique du Nord et est souvent appelé "tournesol à feuilles de saule" ou "tournesol à feuilles étroites". Cette plante a une aire de répartition naturelle qui s’étend du Canada au Mexique, et pousse dans des sols bien drainés et riches en nutriments, avec une exposition en plein soleil. Ses fleurs suivent le mouvement du soleil. La plante fleurit de juillet à septembre.

Plante mellifère.

Comment cultiver le tournesol "Vanilla ice"

Comment semer les tournesols "Vanilla Ice" : Les tournesols sont généralement semés en pleine terre au printemps, après la dernière gelée, lorsque le sol s’est réchauffé. On peut aussi les semer au mois de mars sous serre pour accélérer leur croissance. Les graines sont semées par trois dans des godets, et une fois germées, ne gardez que le plant le plus vigoureux. Les tournesols seront repiqués en extérieur lorsque les sols auront été réchauffés.

Type de sol : Les tournesols prospèrent dans des sols bien drainés et riches en nutriments. Évitez les sols trop humides, car le tournesol préfère un sol relativement sec. Lors de la plantation, n’hésitez pas à ajouter une bonne poignée de compost.

Exposition : Les tournesols ont besoin de beaucoup de soleil pour prospérer. Choisissez un emplacement en plein soleil !

Les utilisations alimentaires de l’hélianthus debilis

L’Helianthus debilis a été utilisé dans les traditions culinaires amérindiennes. Les graines de tournesol étaient souvent utilisées dans la cuisine.

Les tournesols dans la culture populaire

Il y a également une légende intéressante sur l’Helianthus dans la culture américaine. Selon cette légende, les tournesols ont été créés pour honorer une jeune fille qui était amoureuse du soleil. Elle aurait dansé tous les jours face au soleil jusqu’à ce qu’elle devienne une fleur brillante et dorée qui suit le soleil tout au long de la journée.

Les Amérindiens utilisaient les graines de tournesol dans des cérémonies et des rituels. Les graines étaient souvent offertes aux esprits lors de cérémonies religieuses ou de célébrations.

Origine du nom savant : heliantus débilis

Helianthus : Ce genre appartient à la famille des Asteraceae, qui regroupe de nombreuses plantes à fleurs, communément appelées les astéracées. Le terme "Helianthus" est dérivé du grec "helios" signifiant "soleil" et "anthos" signifiant "fleur", ce qui se réfère à la tendance de ces plantes à suivre la trajectoire du soleil tout au long de la journée.

Debilis : Le terme "debilis" signifie "faible" ou "délicat" en latin. Cela peut faire référence à certaines caractéristiques de la plante, comme une croissance plus délicate ou des tiges moins robustes.

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Plante annuelle Jaune Jardin ornemental A bouquets Fleur comestible Mellifère Ornementale

Méthode de culture

2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Tournesol "Vanilla Ice"

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis en mai en pleine terre

Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !

Récolter les semences

Comment faire ses graines de tournesol Vanilla Ice

Les graines de Tournesol (Helianthus debilis) se récoltent à l’automne lorsque les oiseaux commencent à picorer leurs graines !

Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Ne conserver que les pieds vigoureux !

Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile^? peut aussi être une solution. Il n’y a pas de croisement possible avec Helianthus annuus ni avec Helianthus maximiliani

Récolter les graines de tournesol est assez simple. Il faut récolter les têtes entières, avec un morceau de tige.Le bon moment pour la récolte c’est lorsque les oiseaux commencent à manger les graines sur les fleurs !

Étalez la récolte sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.

Une fois sèches les graines doivent extraites. Il faut gratter le tourteau afin de décrocher les graines.

Les graines doivent être nettoyées des impuretés, aidez-vous du vent, de votre souffle et/ou de tamis. La phase du vent est importante car dans un tourteau de tournesol, il y a une part de graines creuses et celles-ci s’envolent par leur légèreté.

Conservez les graines de Tournesol au frais, au sec et à l’abri de la lumière.