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Caractéristiques | Catégorie Fleurs: souci sauvage |
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Nom commun | souci sauvage |
Nom vernaculaire et autres dénominations | Calendula sauvage, le souci des champs, souci des Vignes, gauchefer, fleur de tous les mois |
Famille botanique | Asteracées / Composées |
Nom latin | Calendula arvensis |
Variété | plante sauvage |
Origine géographique | Originaire de la région méditerranéenne |
Temps de germination | 1 semaine |
Le souci des champs, originaire de la région méditerranéenne, est une plante annuelle de petite taille, généralement de 10 à 30 cm de hauteur, souvent regroupée en colonies. On peut la trouver dans les vignes non traitées et les champs du sud de la France.
Cette plante buissonnante présente des capitules nettement plus petits que son cousin, le souci des jardins (Calendula officinalis), avec des fleurs de couleur jaune. Elle offre une longue période de floraison, s’étalant de mai à octobre. Les graines de souci des champs sont généralement semées en pépinière en mars/avril, puis les jeunes plants sont transplantés début mai. Une autre méthode consiste à semer directement en place à partir de mai.
Le souci sauvage est une plante d’entretien facile, surtout dans des zones bien ensoleillées et la plupart des types de sols conviennent.
Le souci des champs est une plante mellifère, attirant les abeilles, et une plante médicinale, reconnue pour ses propriétés bénéfiques.
Les boutons floraux du souci des champs et du souci officinal peuvent être confits au vinaigre avant qu’ils ne s’ouvrent. On peut aussi les faire sauter « pour accompagner les grillades. Les fleurs agrémentent les salades. On peut aussi en collecter les pétales et les ajouter au dernier moment au riz et aux pâtes. Elles y apportent de la couleur et une tonalité douce amère agréable et sans prétention ». D’où le titre de l’ouvrage de François Couplan "Mangez vos soucis"
Le souci des champs peut servir de plante hôte à diverses espèces de papillons, mais il n’est pas spécifiquement associé à une espèce de papillon particulière.
Voici quelques exemples d’espèces de papillons qui peuvent potentiellement utiliser le souci des champs comme plante hôte :
Le souci des champs (Calendula arvensis) est une plante qui a été traditionnellement utilisée à des fins médicinales en raison de ses diverses vertus médicinales. Voici quelques-unes de ses vertus :