Graines biologiques de Souci, Calendula
(Calendula officinalis)

Certifié Agriculture Biologique

Hors stock

Plante médicinale par excellence, le Calendula est comestible on peut préparer les boutons floraux comme des câpres, par exemple. Le "Souci" est de culture facile et s’adapte à tout type de sol ! Pas de soucis !

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Fleurs: Calendula
Nom commun	Calendula
Nom vernaculaire et autres dénominations	Souci/ Souci officinal
Famille botanique	Astéracée/ Composée
Nom latin	Calendula officinalis
Origine géographique	Originaires de la région méditerranéenne
Nombre de graines par gramme	Environ 100 graines par gramme
Température de germination des graines	15°C à 30°C
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines
Durée de conservations des semences	Entre 5 à 6 ans

En savoir plus sur les graines biologiques de Souci, Calendula

Le Calendula, originaire d’Europe méridionale, est une plante cultivée dans toutes les régions tempérées du globe, on trouve naturellement le Calendula dans les zones tempérées d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord.

La floraison de la Calendula officinalis a lieu de printemps à automne, généralement six à huit semaines après le semis. Les fleurs du calendula peuvent être récoltées dès l’éclosion durant tout l’été.

Plante comestible, médicinale, tinctoriale, mellifère... une indispensable au jardin !

Comment cultiver le calendula officinal

Le calendula des jardins, également connu sous le nom de calendula officinal, est une plante annuelle facile à cultiver qui se ressème généreusement au jardin.

Comment semer les calendula : Les calendulas se sèment au printemps, généralement autour d’avril-mai, lorsque les sols sont réchauffés. Pour accélérer le processus de germination, les semis peuvent être démarrés sous serre ou derrière des carreaux en mars, puis transplantés au jardin dès que les gelées ne sont plus à craindre.

Type de sol : Le calendula officinal préfère un sol bien drainé et fertile, mais il peut pousser dans tout type de sol, même dans des sols ingrats ou sableux.

Exposition : Bien que le calendula prospère au soleil, il peut également tolérer une légère ombre.

Entretien : Le souci des jardins est une plante peu exigeante. Un arrosage modéré en début de croissance, un bon paillage et la plante poussera généreusement. Elle a même tendance à se ressemer d’année en année si les conditions lui conviennent.

Cultiver des calendula en pots : Il est possible et facile de cultiver des calendula en pots. Il suffit de mélanger de la terre du jardin avec un terreau riche, de maintenir un niveau d’humidité raisonnable et de placer le pot dans un endroit ensoleillé.

Quelques anecdotes sur le calendula

Pendant la Renaissance, le calendula était souvent utilisé dans les jardins pour éloigner les insectes nuisibles. Les gens plantaient des rangées de calendula autour de leurs jardins pour repousser les pucerons, les aleurodes et autres insectes.

Le terme "calendula" signifie calendrier. Ce qui veut dire que cette plante peut fleurir chaque mois du calendrier ! Effectivement bien que cette plante soit une annuelle, il lui arrive de passer l’hiver si celui-ci est doux !

Proverbe populaire :
Si le Souci ne s’ouvre pas le matin, il va pleuvoir dans la journée et s’il se ferme tôt le soir, le soleil sera au rendez-vous le lendemain.

En Angleterre, le calendula était utilisé pour chasser les mauvais esprits et les sorcières. Les gens suspendaient des guirlandes de calendula à leurs portes et fenêtres pour les protéger des esprits malveillants.

Les usages culinaires du calendula

Les capitules ont un goût fin et sont utilisés crus dans les salades. Les fleurs oranges ou jaunes sont également comestibles et embellissent les salades !

Un petit délice condimentaire peut être préparé avec les boutons non éclos de vos Soucis : il suffit de les confire au vinaigre, comme vous le feriez avec ceux des câpres, des capucines ou des pissenlits.

Séchés, les pétales étaient utilisés jadis pour colorer les gâteaux et les riz, un peu comme on le ferait avec du safran ou du curcuma. En hiver, lorsque les vaches laitières restaient à l’étable et que "faute de pâturage" le beurre préparé avec leur lait était presque blanc, on ajoutait du calendula séché dans la baratte pour en améliorer l’aspect et le goût.

Le calendula comme plante tinctoriale :

En ce qui concerne l’utilisation en teinture végétale, les fleurs de Calendula officinalis contiennent des pigments caroténoïdes qui peuvent être utilisés pour obtenir des tons beige, jaune, vert et brun.

La méthode de préparation de la teinture implique généralement de faire bouillir les fleurs dans de l’eau pour extraire les pigments, puis de laisser la décoction macérer pendant environ 20 heures avant de l’utiliser pour teindre les tissus
Voici une petite recette de teinture végétale a base de fleurs de calendula

Les origines du nom botanique du calendula

Le nom botanique "Calendula officinalis" a une origine intéressante. "Calendula" vient de "Calendes", le calendrier de l’Empire romain, pour souligner cette floraison étalée sur toute l’année. Le calendrier romain commençait le 1er mars, lorsque le calendula commençait à fleurir et que le soleil sortait.

"Officinalis" indique une propriété médicinale

Le nom commun anglophone "marigold" est une altération de "solstice" parce que la plante est capable de fleurir d’un solstice à l’autre. Il dériverait du latin "solesquia" signifiant "qui suit le soleil"
.

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Plante annuelle Jaune Orange Exposition mi-ombre Sol frais Jardin de balcon Jardin des simples Jardin du fainéant Jardin ornemental A bouquets A tisanes Comestible Fleur comestible Insecticide biologique Médicinale Mellifère Ornementale Tinctoriale

Méthode de culture

2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Souci, Calendula

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis en mai en pleine terre

Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !

Vertus médicinales

Les vertus médicinales du calendula officinal

Traditionnellement le Souci est utilisé pour ses vertus thérapeutiques.
Il est antiseptique, il a une action cicatrisante sur les capillaires, ce qui explique son efficacité en cas de coupure, brûlure et diverses inflammations (coup de soleil,etc...)

Méthode simple pour fabriquer une Teinture mère : mettez dans un bocal les sommités fleuries fraîches, coupées grossièrement, et recouvrez-les d’un alcool de fruits à 45°. Laisser macérer 3 semaines à l’abri de la lumière.Pressez fortement la plante à travers un linge propre et filtrez le liquide obtenu.Mettez-le dans une bouteille teintée. Utilisez votre teinture mère au cours de l’année.Recette
proposée par Claudine Luu, "250 remèdes à faire soi-même", Ed. Terre Vivante - 2016.

Et il a bien d’autres vertus !

Le Calendula possède des propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes et antiseptiques. Il est utile pour nettoyer les plaies et favoriser la cicatrisation.
Il sert aussi à calmer les démangeaisons.
Le Calendula contient des principes amers, des flavonoïdes, du mucilage, de la saponine … bref, un ensemble de composants qui confèrent à l’ingrédient frais des propriétés antiseptiques, astringentes, diaphorétiques, diurétiques et régénératrices.
N’hésitez donc pas à répandre une pincée de pétales sur vos salades d’été, c’est joli et rafraîchissant.

Récolter les semences

Comment faire ses graines de calendula officinal

La floraison du Calendula a lieu de la fin du printemps à l’automne.

Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédié à la production de semences. Il ne faut pas cueillir les fleurs sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux !

Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés 500 m minimum. L’utilisation d’un voile^? peut aussi être une solution.

Récoltez les graines directement sur le pied quand elles sont sèches et se détachent volontiers.

Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.

Triez à l’aide du vent ou du souffle et utiliser des tamis au besoin.

Les graines de Calendula sont de formes différentes. On peut distinguer les petites graines bien foncées des grandes graines plus claires. Après des tests de germination il s’avère que les petites graines on un meilleur taux de réussite.

Conservez les graines de Calendula au frais, au sec et à l’abri de la lumière.