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Graines biologiques de Souci, Calendula
(Calendula officinalis)

Le sachet de 1 g de graines de Calendula BIO
Plante médicinale par excellence, le Calendula est comestible on peut préparer les boutons floraux comme des câpres, par exemple. Le "Souci" est de culture facile et s’adapte à tout type de sol ! Pas de soucis !
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Fleurs: Calendula
Nom commun Calendula
Nom vernaculaire et autres dénominations  Souci/ Souci officinal
Famille botanique Astéracée/ Composée
Nom latin Calendula officinalis
Origine géographique Originaires de la région méditerranéenne
Nombre de graines par gramme Environ 100 graines par gramme
Température de germination des graines 15°C à 30°C
Temps de germination De 10 jours à 2 semaines
Durée de conservations des semences Entre 5 à 6 ans

En savoir plus sur les graines biologiques de Souci, Calendula

Le Calendula, originaire d’Europe méridionale, est une plante cultivée dans toutes les régions tempérées du globe. Elle pousse sur presque tous les types de sols et peut être cultivée en plein soleil ou à l’ombre partielle. Cette plante est une annuelle mais si elle se sent bien où elle est, elle se ressèmera toute seule d’année en année. Les fleurs du calendula peuvent être récoltées dès l’éclosion durant tout l’été. Pour une culture réussie, il est recommandé de semer les graines au printemps dans un sol bien drainé et de bien les tenir paillés. En termes de répartition naturelle, on trouve le Calendula dans les zones tempérées d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord.

Quelques anecdotes sur le calendula

Pendant la Renaissance, le calendula était souvent utilisé dans les jardins pour éloigner les insectes nuisibles. Les gens plantaient des rangées de calendula autour de leurs jardins pour repousser les pucerons, les aleurodes et autres insectes.

Le terme "calendula" signifie calendrier. Ce qui veut dire que cette plante peut fleurir chaque mois du calendrier ! Effectivement bien que cette plante soit une annuelle, il lui arrive de passer l’hiver si celui-ci est doux !

Proverbe populaire :
Si le Souci ne s’ouvre pas le matin, il va pleuvoir dans la journée et s’il se ferme tôt le soir, le soleil sera au rendez-vous le lendemain.

En Angleterre, le calendula était utilisé pour chasser les mauvais esprits et les sorcières. Les gens suspendaient des guirlandes de calendula à leurs portes et fenêtres pour les protéger des esprits malveillants.

Les usages culinaires du calendula

Les capitules ont un goût fin et sont utilisés crus dans les salades.

Un petit délice condimentaire peut être préparé avec les boutons non éclos de vos Soucis : il suffit de les confire au vinaigre, comme vous le feriez avec ceux des câpres, des capucines ou des pissenlits.

Séchés, les pétales étaient utilisés jadis pour colorer les gâteaux et les riz, un peu comme on le ferait avec du safran ou du curcuma. En hiver, lorsque les vaches laitières restaient à l’étable et que – faute de pâturage – le beurre préparé avec leur lait était presque blanc – on ajoutait du calendula séché dans la baratte pour en améliorer l’aspect et le goût.

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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  • D
Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Souci, Calendula
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
  1. En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  2. En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  3. En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  4. Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  5. Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis en mai en pleine terre
Semis en mai en pleine terre
  1. Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
  3. En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
  4. Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
  5. Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Vertus médicinales

Traditionnellement le Souci est utilisé pour ses vertus thérapeutiques.
Il est antiseptique, il a une action cicatrisante sur les capillaires, ce qui explique son efficacité en cas de coupure, brûlure et diverses inflammations (coup de soleil,etc...) [1]
Et il a bien d’autres vertus !

Le Calendula possède des propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes et antiseptiques. Il est utile pour nettoyer les plaies et favoriser la cicatrisation.
Il sert aussi à calmer les démangeaisons.
Très mellifère, le Calendula contient des principes amers, des flavonoïdes, du mucilage, de la saponine … bref, un ensemble de composants qui confèrent à l’ingrédient frais des propriétés antiseptiques, astringentes, diaphorétiques, diurétiques et régénératrices.
N’hésitez donc pas à répandre une pincée de pétales sur vos salades d’été, c’est joli et rafraîchissant.

Récolter les semences
  • La floraison du Calendula a lieu de la fin du printemps à l’automne.
  • Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédié à la production de semences. Il ne faut pas cueillir les fleurs sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux !
  • Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution.
  • Récoltez les graines directement sur le pied quand elles sont sèches et se détachent volontiers.
  • Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
  • Triez à l’aide du vent ou du souffle et utiliser des tamis au besoin.
  • Les graines de Calendula sont de formes différentes. On peut distinguer les petites graines bien foncées des grandes graines plus claires. Après des tests de germination il s’avère que les petites graines on un meilleur taux de réussite.
  • Conservez les graines de Calendula au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
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