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Graines biologiques de Mauve sylvestre
(Malva sylvestris)

Hors stock
La Mauve Sylvestre est une plante vivace entièrement comestible, facile à cultiver, et qui se naturalise aisément dans les coins abandonnés du jardin. Elle n’est pas exigeante en termes d’ensoleillement ni de qualité du sol. Elle offre une jolie floraison mauve qui dure tout l’été.
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Fleurs: Mauve sylvestre
Nom commun Mauve sylvestre
Nom vernaculaire et autres dénominations  Mauve des bois, Grande Mauve, Mauve sauvage
Famille botanique Malvacées
Nom latin Malva sylvestris
Variété variété sauvage
Origine géographique Originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord
Nombre de graines par gramme Environ 600 graines par gramme
Temps de germination 1 semaine

En savoir plus sur les graines biologiques de Mauve sylvestre

La Mauve Sylvestre, une plante vivace dont la hauteur peut varier de 30 à 90 cm, présente des feuilles finement découpées en lobes dentelés et une tige légèrement velue. Ses grappes de fleurs, d’un rose ou d’un violet délicat, offrent une apparence délicate en contraste avec la robustesse de la plante.

Originaire d’Eurasie et d’Afrique du Nord, la Mauve Sylvestre est une plante dont la connaissance remonte à la nuit des temps. Les anciens Grecs l’avaient déjà identifiée et documentée, et elle figure dans leurs écrits dès le 4ème siècle avant notre ère. Elle a été introduite en Europe par les Romains, qui appréciaient ses qualités médicinales et ses propriétés alimentaires. Rapidement, elle s’est imposée dans la pharmacopée européenne pour devenir une plante indigène sur le continent.

comment cultiver la mauve sylvestre ?

Les semis de la mauve sylvestre peuvent être réalisés au printemps entre mars et mai, ou à l’automne de septembre à octobre. Il est également possible de les faire sous serre à la fin de l’hiver pour une culture anticipée.

La mauve sylvestre s’épanouit dans une variété de sols à condition qu’ils soient bien drainés et riches en nutriments. Elle tolère l’exposition au plein soleil et à mi-ombre.

La floraison de la Malva sylvestris s’étend de juin à septembre, apportant des teintes variées en fonction des conditions climatiques. Elle est robuste et peut résister à des températures minimales, affichant une rusticité appréciable. La mauve sylvestre peut survivre à des températures aussi basses que -15 C°.

La mauve sylvestre une plante hôte pour les papillons

La Mauve Sylvestre est une plante hôte pour plusieurs espèces de papillons, notamment la Mélitée du Plantain (Melitaea cinxia) et la Mélitée orangée (Melitaea didyma), qui pondent leurs œufs sur les feuilles de la plante.

La mauve sylvestre une plante entierement comestible

  • Feuilles et fleurs fraîches en salade : Les jeunes feuilles tendres et les fleurs de la Mauve Sylvestre peuvent être ajoutées aux salades pour apporter une saveur légèrement végétale et une touche de couleur. Les feuilles plus âgées peuvent être un peu plus fibreuses, il est donc préférable de les utiliser lorsqu’elles sont jeunes.
  • Feuilles cuites : Les feuilles de Mauve Sylvestre peuvent être cuites à la manière des épinards. Elles peuvent être utilisées dans des soupes, des sautés ou même en accompagnement. Lorsqu’elles sont cuites, elles perdent leur texture rugueuse et développent une saveur douce et agréable.
  • Tisane aux feuilles et aux fleurs : Les feuilles et les fleurs de la Mauve Sylvestre peuvent être utilisées pour préparer une tisane apaisante. Cette infusion peut être bénéfique pour apaiser la gorge irritée ou comme boisson relaxante.
  • Graines comme garniture ou en ajout dans la cuisson : Les graines de Mauve Sylvestre peuvent être utilisées comme garniture pour les pains, les biscuits ou les salades, ou elles peuvent être incorporées dans la cuisson pour ajouter une touche de saveur et de texture.

origine du nom botanique de la mauve sylvestre

  • Malva : Le terme "Malva" provient du mot grec "malache," qui signifie "ramollir." Cela fait référence aux propriétés émollientes des mauves, qui sont traditionnellement utilisées pour leurs effets apaisants sur la peau.
  • Sylvestris : C’est un mot latin signifiant "sauvage" ou "des bois". Ainsi, Malva sylvestris peut être traduit littéralement par "mauve sauvage" ou "mauve des bois", faisant référence à l’habitat naturel de cette plante qui pousse généralement dans des zones non cultivées, le long des routes, dans des prairies et d’autres endroits similaires.
Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Mauve sylvestre
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars

Méthode de culture

  • En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  • En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  • En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  • Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  • Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Semis en fin d’été en plein champ
Semis de fin d'été en plein champs

Méthode de culture

  • Fin août, début septembre préparez votre sol pour un semis direct. Vous pouvez installer un carton au sol et au printemps, lorsque vous l’enlèverez, il ne vous restera plus qu’à mettre un coup de binette afin que le sol soit meuble.
  • Dans cette terre fine semez vos graines et recouvrez-les légèrement de terre.
  • Espérez une bonne pluie, sinon arrosez tranquillement et maintenez humide jusqu’à la levée de vos graines.
  • Laissez passer l’automne et l’hiver. Vos plantes profiteront des belles journées de la saison fraîche.
  • Au début du printemps la pousse devrait reprendre, c’est le moment d’éclaircir vos semis si besoin et ensuite de pailler.
  • A partir de mai, juin vous pourrez profiter de la floraison et/ou commencer les récoltes.
Vertus médicinales

Les vertus médicinales de la mauve sylvestre

La Mauve Sylvestre (Malva sylvestris) est une plante qui a longtemps été reconnue pour ses vertus médicinales. Voici quelques-unes de ses principales propriétés médicinales et utilisations :

  • Apaisante pour les muqueuses : Les feuilles de Mauve Sylvestre contiennent un mucilage naturel qui les rend particulièrement apaisantes pour les muqueuses irritées. Elles sont souvent utilisées pour soulager les irritations de la gorge et du système respiratoire, y compris la toux sèche, la bronchite et la laryngite.
  • Anti-inflammatoire : La Mauve Sylvestre a des propriétés anti-inflammatoires qui en font un remède naturel pour soulager l’inflammation des articulations et des muscles. Elle peut être utilisée en cataplasme ou en infusion pour apaiser la douleur et l’enflure.
  • Laxatif doux : Les feuilles et les fleurs de la Mauve Sylvestre ont des propriétés laxatives douces qui peuvent être bénéfiques pour soulager la constipation occasionnelle. Elles agissent en douceur pour faciliter le transit intestinal.
  • Protection de la peau : Les cataplasmes à base de Mauve Sylvestre peuvent être utilisés pour apaiser les irritations cutanées telles que les éruptions cutanées, les piqûres d’insectes et les coups de soleil. Le mucilage présent dans la plante contribue à hydrater et à protéger la peau.
  • Cicatrisation des plaies : En application topique, la Mauve Sylvestre peut favoriser la cicatrisation des plaies mineures. Elle aide à protéger la zone affectée et à accélérer le processus de guérison.
  • Soulagement des douleurs menstruelles : En infusion, la Mauve Sylvestre peut être utilisée pour atténuer les douleurs menstruelles et les crampes abdominales grâce à ses propriétés relaxantes.
  • Digestif : La Mauve Sylvestre est également connue pour soutenir la digestion en réduisant l’inflammation gastro-intestinale et en soulageant les brûlures d’estomac légères.

Il est important de noter que bien que la Mauve Sylvestre soit considérée comme une plante médicinale sûre et douce, il est toujours recommandé de consulter un herboriste ou un professionnel de la santé avant de l’utiliser à des fins médicinales. Mais bon c’est une plante entièrement comestible donc vous ne prenez pas de risques de fou en l’utilisant.

Récolter les semences

Comment faire ses graines de mauve sylvestre

  • Les graines de Mauve Sylvestre se récoltent en fin d’été et à l’automne.
  • Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Il ne faut pas récolter les fleurs ni le feuillage sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux !
  • -Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution. (Attention aux croisements)
  • Récolter les graines de Mauve Sylvestre demande de la patience. Il faut les ramasser lorsque les graines sont marron et dures. Il faudra récolter plusieurs fois dans la saison, au fur et à mesure des floraisons.
  • Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
  • Une fois sèches les graines doivent êtres séparées. Il faut une bonne paire de gants et de l’énergie, les frotter entre vos mains afin de séparer les graines les unes des autres.
  • Une fois séparées les graines doivent être nettoyées des impuretés. Aidez-vous du vent, de votre souffle et/ou de tamis.
  • Conservez les graines de Mauve Sylvestre au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
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