Graines biologiques de Sauge officinale

(Salvia officinalis)

La Sauge Officinale

La Sauge officinale est une plante vivace. Indigène de la région méditerranéenne, elle est largement cultivée dans les jardins et les potagers à travers le monde. La sauge officinale possède des feuilles gris-vert et des fleurs bleues ou violettes regroupées en épis. Elle peut atteindre une hauteur d’environ 30 à 60 cm. La floraison de la Sauge officinale a lieu généralement du printemps à l’été, de mai à juillet selon les conditions climatiques. C’est une plante mellifère très appréciée qui attire les pollinisateurs et les papillons au jardin.

Comment cultiver la sauge officinale

La sauge officinale est une plante vivace qui peut se ressemer et s’installer durablement si les conditions lui sont favorables.

• Comment semer la sauge officinale : Les semis se pratiquent au printemps ou à l’automne, soit en pleine terre soit à l’abri.

• Semis de printemps : Les graines peuvent être semées en pleine terre aux alentours d’avril-mai. Les semis peuvent également se réaliser en mars sous serre ou derrière les carreaux ; les plantes seront repiquées en extérieur dès que les risques de gelée seront passés.

• Semis d’automne : Les graines peuvent être semées en septembre-octobre (selon les régions) en pleine terre après avoir travaillé le sol. Les semis peuvent aussi être réalisés en godet ; ils passeront l’hiver sous serre et seront repiqués au printemps lorsque la terre sera réchauffée.

• Type de sol et exposition : La sauge officinale préfère un sol bien drainé. Elle tolère différents types de sols, mais un sol légèrement calcaire et bien drainé est idéal. Cette sauge ne craint pas les sols assez secs, voire même un peu sableux-caillouteux. Elle aime le plein soleil !

• Rusticité : La sauge officinale est une vivace très rustique, capable de résister jusqu’à -15°C. Elle est également résistante à la sécheresse.

• Conseils de culture  : La sauge officinale est un bon choix de vivace, car elle est simple d’entretien et robuste. Elle prospère bien dans tous les types de sols, même les plus ingrats ! Lors du repiquage, elle s’installe facilement.

Les divers usages de la sauge officinale

• Plante à purin^? : Le purin de sauge agit comme un engrais naturel riche en azote, phosphore et potassium, stimulant la croissance des plantes et améliorant la structure du sol. Le purin de sauge renforce les défenses naturelles des plantes contre les maladies et les parasites, et stimule la vie microbienne du sol, favorisant la décomposition de la matière organique et la disponibilité des nutriments. Ses propriétés antifongiques et antibactériennes aident à réduire les maladies du sol et à maintenir un environnement sain pour les racines des plantes. Le purin de sauge doit être dilué avant utilisation, généralement à raison de 1 part de purin pour 10 parts d’eau, et peut être appliqué tous les 15 à 30 jours par pulvérisation foliaire ou arrosage au pied des plantes.

• Teinture : Les feuilles de sauge officinale peuvent être utilisées pour teindre les tissus. Les feuilles produisent généralement des teintes jaunes à vertes, tandis que les fleurs peuvent donner des nuances de bleu à violet. Apparemment la teinture obtenue par cette plante n’est pas des plus solides sur certains tissus et semble sensible aux lavages.

• Insectifuge : La sauge officinale a des propriétés insectifuges. Les feuilles peuvent être frottées sur la peau pour repousser les moustiques et autres insectes nuisibles.

• Encens : La sauge officinale est parfois utilisée comme encens pour diffuser une odeur agréable. Dans diverses traditions spirituelles, elle est brûlée pour créer une atmosphère sacrée et propice à la méditation et à la prière.

• Une plante à fumer : La sauge officinale a été fumée dans diverses cultures pour ses propriétés médicinales et spirituelles. En Europe, pendant le Moyen Âge, elle était utilisée pour traiter les infections respiratoires et les maux de gorge. Les Grecs anciens la fumaient également pour ses effets apaisants sur l’esprit. Dans certaines traditions, la sauge officinale était fumée lors de rituels de purification sacrés. Elle était aussi utilisée dans des rituels de guérison par les chamans et les guérisseurs traditionnels.

Faits historiques sur la sauge officinale

• Utilisation par les Romains : Les Romains utilisaient la sauge officinale pour ses propriétés médicinales et culinaires. Ils l’appelaient "herba sacra" (herbe sacrée) et l’utilisaient pour traiter diverses maladies.

• Moyen Âge : Au Moyen Âge, la sauge officinale était considérée comme une plante essentielle dans les jardins de monastères et de châteaux. Elle était utilisée pour traiter les infections, les maux de gorge et les problèmes digestifs.

• Découvertes archéologiques : Des traces de sauge officinale ont été trouvées dans des sites archéologiques datant de l’âge du bronze, ce qui montre que son utilisation remonte à des milliers d’années. Des restes de sauge officinale ont été trouvés dans des tombeaux égyptiens, ce qui suggère qu’elle était utilisée dans les rituels funéraires pour purifier et protéger les défunts.

La sauge officinale, une plante mystique ?

La sauge officinale est une plante entourée de croyance, elle a longtemps été utilisée pour ses prétendus pouvoirs magiques à diverses périodes de l’humanité.

• Utilisation par les druides : Les druides celtes utilisaient la sauge officinale dans leurs rituels de guérison et de purification. Ils croyaient que la plante avait des pouvoirs magiques et spirituels.

• Sauge et longévité : Une ancienne croyance populaire affirmait que celui qui cultivait de la sauge dans son jardin vivrait longtemps et en bonne santé. Cette croyance a perduré dans de nombreuses cultures.

• Rituels de protection : Dans la magie blanche, la sauge officinale est utilisée pour créer des cercles de protection. Elle est brûlée pour éloigner les énergies négatives et attirer les influences positives.

• Divination : Les feuilles de sauge officinale sont parfois utilisées dans des rituels de divination. Elles sont brûlées et les cendres sont interprétées pour révéler des messages ou des prédictions.

La sauge officinale, une plante pour les papillons

La sauge officinale est une plante sur laquelle certaines espèces de papillons pondent leurs chenilles, ces chenilles se nourrissent de la plante hôte avant de se transformer en papillon ! Voici deux espèces de papillons qui vivent en relation avec la sauge officinale :

• Damier Athalie (Melitaea athalia) : Ce papillon, également connu sous le nom de Mélitée du mélampyre, est répandu en Europe. La chenille de Melitaea athalia se nourrit de différentes espèces de sauge, y compris la Salvia officinalis.

• Citron de Provence (Gonepteryx cleopatra) : Le Citron de Provence est un papillon jaune vif présent dans le sud de l’Europe et en Afrique du Nord. Les chenilles de Gonepteryx cleopatra se nourrissent généralement de feuilles de plantes appartenant à la famille des Lamiacées, dont la Salvia officinalis.

Origine du nom savant de la plante : Salvia officinalis

• Salvia : Le genre Salvia provient du mot latin "salvere", qui signifie "être en bonne santé" ou "guérir". Cela fait référence aux propriétés médicinales traditionnelles de certaines espèces de sauge.

• officinalis : L’épithète spécifique "officinalis" signifie "officinal" en latin. Il est utilisé pour désigner les plantes ayant des propriétés médicinales reconnues. Ainsi, Salvia officinalis se traduit littéralement par "sauge officinale", indiquant son utilisation traditionnelle en médecine.