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Monarda Fistulosa Synonyme : "Wild Bergamot" Plante vivace de 60 à 90 cm de hauteur. Elle fleurit de mi-juin à septembre. La plante dégage une forte odeur, très aromatique ! Originaire d’Amérique du Nord. Elle a de nombreuses vertus : diurétique, (...)
Caractéristiques | Catégorie Aromatiques: Monarde |
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Nom commun | Monarde |
Nom vernaculaire et autres dénominations | bergamote fistuleuse/ Monarde bergamote |
Famille botanique | Labiée/ Lamiacée |
Nom latin | Monarda fistulosa |
Origine géographique | Originaire d'Amérique du Nord |
Température de germination des graines | 15°C à 30°C |
Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
Monarda Fistulosa
Synonyme : "Wild Bergamot"
Plante vivace de 60 à 90 cm de hauteur.
Elle fleurit de mi-juin à septembre.
La plante dégage une forte odeur, très aromatique !
Originaire d’Amérique du Nord.
Elle a de nombreuses vertus : diurétique, anti-fébrile, sudorifique, carminative et antiseptique !
Voici une aromate peu connue pourtant son goût est superbe et intéressant en cuisine !
Son nom lui vient du botaniste espagnol N.Monardes.
Un homme qui portait une superbe moustache !
Méthodes de culture :
ou
La monarde en infusion est un antiseptique naturel, elle possède des fonctions antivirale, antifongique et antibactérienne.
En infusion encore elle permet de stimuler l’appétit et de lutter contre les ballonnements, nausées, crampes d’estomacs et flatulences.
En décoctions elle est utilisé en gargarisme pour soigner les infections buccales et les gingivites.
– La floraison a lieu de juillet à septembre
– Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Il ne faut pas consommer le feuillage sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux.
Récolter les fleurs quand elles deviennent brunâtres. Les étaler sur des claies au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
– Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution.
– Battre les fleurs sèches pour en récupérer la semence. Ensuite trier à l’aide du vent ou du souffle et utiliser des tamis au besoin.
– Conserver les graines au frais, au sec et à l’abri de la lumière.