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Graines biologiques de Monarde Fistuleuse
(Monarda fistulosa)

Le sachet de 0,30 g de graines de Monarde Fistuleuse BIO
La monarde fistuleuse est une plante vivace et rustique. La variété que nous vous proposons offre une belle floraison aux couleurs variées, de juin à septembre. Elle est également une plante aromatique dont les fleurs sont comestibles.
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Aromatiques: Monarde
Nom commun Monarde
Nom vernaculaire et autres dénominations  bergamote fistuleuse/ Monarde bergamote / Wild Bergamot
Famille botanique Labiée/ Lamiacée
Nom latin Monarda fistulosa
Variété en mélange de couleurs
Origine géographique Originaire d'Amérique du Nord
Nombre de graines par gramme Environ 2000 graines par gramme
Température de germination des graines 15°C à 30°C
Temps de germination De 10 jours à 2 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques de Monarde Fistuleuse

La monarde fistuleuse est une plante vivace qui atteint une hauteur comprise entre 60 et 90 cm. Elle est en fleur de mi-juin à septembre et dégage une forte odeur très aromatique, ce qui la distingue. Originaire d’Amérique du Nord, cette plante est souvent méconnue malgré son goût remarquable en cuisine.

Son nom provient du botaniste espagnol N. Monardes, un homme qui était bien connu pour sa moustache impressionnante.

Les utilisations culinaires de la monarde fistuleuse

Tisane de bergamote : Au début du 18e siècle, la monarde fistuleuse a été utilisée pour préparer une tisane qui était une alternative au thé noir importé d’Europe. Cette infusion était particulièrement populaire dans les colonies américaines, et elle était même taxée au même titre que le thé britannique, ce qui a contribué à l’agitation pré-révolutionnaire aux États-Unis.

Arôme de bergamote : Malgré son nom, la monarde fistuleuse ne produit pas de bergamote, le fruit utilisé pour aromatiser le thé Earl Grey. Cependant, ses feuilles dégagent un parfum qui rappelle la bergamote, d’où son surnom "bergamote sauvage."

Salades et garnitures : Les feuilles de monarde fistuleuse, fraîches ou séchées, peuvent être utilisées pour aromatiser des salades, des marinades et des sauces. Leur saveur légèrement épicée et citronnée ajoute une touche unique aux plats.

Fleurs comestibles : Les fleurs de la monarde fistuleuse peuvent être utilisées pour décorer les plats et offrir une touche de saveur piquante aux salades.

Utilisations traditionnelles de la monarde fistuleuse

Utilisation traditionnelle chez les Amérindiens : Les Amérindiens utilisaient la monarde fistuleuse à des fins médicinales bien avant l’arrivée des Européens en Amérique du Nord. Ils en faisaient des infusions pour traiter divers maux, notamment les maux de gorge, les problèmes digestifs et les infections.

Teinture : Les Amérindiens utilisaient la monarde fistuleuse pour teindre des fibres naturelles, notamment des tissus et des paniers. Les pigments extraits de la plante pouvaient créer des teintes allant du rouge au pourpre, en passant par le rose.

Encens et purification : La plante était parfois brûlée pour purifier l’air lors de cérémonies rituelles ou pour chasser les mauvais esprits. Son arôme puissant était considéré comme purificateur et protecteur.

Insectifuge naturel : Les feuilles de monarde fistuleuse dégagent un parfum qui éloigne les insectes, en particulier les moustiques. Les Amérindiens utilisaient souvent cette plante comme répulsif naturel.

La Monarde Fistuleuse : Plante hôte des papillons

La monarde fistuleuse est une plante qui joue un rôle essentiel en tant qu’hôte pour les chenilles du papillon Sphinx du lierre (Hyles gallii). Les chenilles du Sphinx du lierre se nourrissent des feuilles de cette plante, contribuant ainsi au cycle de vie de ce papillon nocturne.

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Monarde Fistuleuse
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
  1. En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  2. En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  3. En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  4. Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  5. Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis d’été pour une floraison l’année suivante
Semis de fin d'été pour une floraison l'année suivante
  1. En été, préparez votre sol pour un semis. Un carton posé au sol au printemps peut vous aider à préparer votre sol. Il vous suffira de mettre un coup de binette sous ce dernier avant le semis. Une fois le sol préparé, semez vos graines et enterrez-les peu profondément.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon faite un arrosage et tenez humide jusqu’à la levée.
  3. Vos plantes pousseront lentement pendant l’automne, passeront l’hiver sans trop bouger.
  4. Au printemps suivant vos plantes profiteront des journées chaudes et vous en profiterez pour pailler !
  5. La floraison ou la fructification aura lieu à la fin du printemps ou en début d’été.
Vertus médicinales

La monarde en infusion est un antiseptique naturel, elle possède des fonctions antivirale, antifongique et antibactérienne.
En infusion encore elle permet de stimuler l’appétit et de lutter contre les ballonnements, nausées, crampes d’estomacs et flatulences.

En décoctions elle est utilisé en gargarisme pour soigner les infections buccales et les gingivites.

Récolter les semences

 La floraison a lieu de juillet à septembre

 Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Il ne faut pas consommer le feuillage sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux.
Récolter les fleurs quand elles deviennent brunâtres. Les étaler sur des claies au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.

 Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution.

 Battre les fleurs sèches pour en récupérer la semence. Ensuite trier à l’aide du vent ou du souffle et utiliser des tamis au besoin.

 Conserver les graines au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

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