Panier
Pour remplir le panier, ajoutez au panier vos graines parmi nos variétés.
Pour 10 sachets commandés,
le 11ème est offert !

Frais d’envoi minimum de 2€ puis 40cts par sachet suivant.

Graines biologiques de Basilic Grand Vert
(Ocimum basilicum)

Le sachet de 0,70 g de graines de Basilic Grand Vert BIO
Le Basilic grand vert est un délice en cuisine, utilisé pour ses feuilles aromatiques. Il fleurit de l’été à l’automne, attire abeilles et papillons. Il ne nécessite pas d’entretien spécifique. Utilisé en phytothérapie pour ses propriétés médicinales.
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Aromatiques: Basilic
Nom commun Basilic
Nom vernaculaire et autres dénominations  Basilic Genovese / Basilic romain / Herbe royale / Pistou/ Oranger des savetiers
Famille botanique Labiée/ Lamiacée
Nom latin Ocimum basilicum
Variété Grand vert
Origine géographique Originaire d'Asie du Sud ou d'Afrique Centrale
Nombre de graines par gramme Environ 600 graines par gramme
Température de germination des graines 20°C à 35°C
Temps de germination 3 semaines
Durée de conservations des semences Environ 4 ans

En savoir plus sur les graines biologiques de Basilic Grand Vert

Le basilic grand vert est une plante annuelle originaire d’Asie tropicale et d’Afrique. La date précise de son introduction en Europe est inconnue, mais il est probable qu’il ait été introduit par les Romains il y a environ 2 000 ans.

Comment cultiver le basilic

La culture du basilic est relativement facile, ce qui en fait une plante populaire dans les jardins et les cultures en pot.

  • Comment semer le basilic  : Les semis de basilic se font au printemps, généralement en mars à l’abri, au chaud derrière les carreaux ou dans une serre. Semez quelques graines par godet. Faites attention àla fonte des semis, car le basilic est particulièrement sensible. Veillez à ne pas sur-arroser les plantes. Les plants sont repiqués au jardin une fois que les sols sont réchauffés et qu’il n’y a plus de gelées.

On peut aussi semer le basilic en pleine terre en mai-juin. Assurez-vous de leur apporter suffisamment d’humidité jusqu’à la levée.

  • Type de sol : Sa culture nécessite un sol bien drainé et fertile. Il est également important de maintenir le sol humide mais pas trop mouillé, car le basilic grand vert est sensible à la pourriture des racines.
  • Exposition : En ce qui concerne l’ensoleillement, le basilic grand vert préfère les endroits ensoleillés ou partiellement ombragés et ne tolère pas bien les températures extrêmes. Il est important de protéger la plante des gelées tardives et des vents forts.
  • Conseil de culture : Nous aimons bien semer le basilic en mini-mottes, ce sont des plateaux avec de toutes petites alvéoles. Nous mettons 2 ou 3 graines par emplacement et repiquons directement les mini-mottes au jardin.

Les utilisations culinaires du basilic

Le basilic est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne et asiatique pour son arôme et sa saveur distinctifs. En Europe, il est surtout connu comme ingrédient clé du pesto, une sauce italienne traditionnelle à base de basilic, d’ail, de pignons de pin, de parmesan et d’huile d’olive.

En Thaïlande, le basilic est utilisé dans de nombreux plats, tels que le pad kra pao (porc sauté au basilic) et le curry vert. Dans la cuisine vietnamienne, il est utilisé pour aromatiser les soupes et les plats à base de nouilles, comme le phở.

En Inde, le basilic est utilisé pour préparer le chutney de coriandre, qui accompagne souvent les plats de riz et de lentilles. Il est également utilisé pour préparer des plats de légumes, comme le sabzi de pommes de terre et de tomates.

Le basilic est également utilisé dans la préparation de boissons aromatisées, comme le mojito, un cocktail cubain à base de rhum, de citron vert, de sucre, de soda et de feuilles de menthe et de basilic.

Des petites histoires et légendes autour du basilic

En Inde, où il est considéré comme une plante sacrée, il est souvent associé à des rituels et des croyances populaires. Par exemple, on dit que si une personne porte une couronne de basilic grand vert lors de son mariage, elle sera bénie avec une vie de bonheur et de prospérité.

Dans la culture populaire italienne, le basilic est associé à l’amour et à la passion. Selon la tradition, les femmes qui placent des feuilles de basilic sous leur oreiller peuvent rêver de leur futur mari. De même, dans certaines régions de l’Italie, les femmes offrent du basilic à leur prétendant pour exprimer leur intérêt et leur désir.

En Grèce antique, le basilic était également associé à l’amour et à la romance. Les femmes grecques croyaient que si un homme offrait une branche de basilic à une femme, cela signifiait qu’il était prêt à se marier avec elle.

Dans certaines cultures africaines, le basilic est considéré comme une plante sacrée et utilisé dans les rituels religieux pour honorer les ancêtres et favoriser la guérison.

Dans la culture grecque antique, on croyait que le basilic pouvait aider à guérir les morsures de serpent. Les médecins grecs recommandaient de frotter des feuilles de basilic sur les morsures de serpent pour aider à soulager la douleur et prévenir l’infection.

De plus, on disait que le basilic était une plante sacrée associée au culte des morts. Les anciens Grecs croyaient que le parfum du basilic aiderait les âmes des morts à trouver leur chemin vers l’au-delà. Ils utilisaient donc souvent des branches de basilic pour décorer les tombes de leurs proches décédés.

Origine du nom savant : Ocimum basilicum

  • Ocimum : Ce terme dérive du grec "okimon", signifiant "plante aromatique". Il englobe un genre de plantes de la famille des Lamiacées, auquel appartient le basilic.
  • Basilicum : L’adjectif "basilicum" vient du grec "basilikos", qui signifie "royal" ou "digne d’un roi". Cela reflète la haute estime accordée au basilic dans les cultures anciennes en raison de ses utilisations culinaires et médicinales.
Période de semis/plantation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Période de floraison/récolte
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars

Méthode de culture

  • En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  • En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  • En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  • Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  • Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Vertus médicinales

Les vertus médicinales du basilic (Ocinum basilicum)

Le basilic (Ocinum basilicum) est également connu pour avoir des propriétés médicinales. Voici quelques-unes de ses utilisations :

  • Problèmes digestifs : Le basilic est réputé pour ses propriétés carminatives, qui peuvent aider à réduire les ballonnements, les crampes et les nausées. Il est parfois utilisé comme remède naturel pour favoriser une digestion saine.
  • Réduction du stress et de l’anxiété : Le basilic est considéré comme ayant des effets calmants sur le système nerveux, ce qui peut contribuer à la réduction du stress et de l’anxiété. Certains utilisent le basilic sous forme d’infusions pour ses propriétés relaxantes.
  • Soulagement des douleurs menstruelles et régulation des cycles menstruels : Le basilic est recommandé pour atténuer les douleurs menstruelles et aider à réguler les cycles menstruels.
  • Lutte contre les infections respiratoires : En médecine traditionnelle, le basilic est utilisé pour traiter les infections respiratoires telles que la toux, le rhume et la grippe en raison de ses propriétés antimicrobiennes.
  • Propriétés anti-inflammatoires : Le basilic est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires, ce qui en fait un bon remède pour soulager les douleurs articulaires et musculaires.

Le basilic dans la médecine traditionnelle chinoise

En médecine chinoise, le basilic peut être appelé "Luòlè" (蘿勒).

Le basilic n’est pas une plante très prisée de la médecine chinoise mais il est parfois utilisé pour ses propriétés de réchauffement, visant à disperser le froid interne. Il est parfois inclus dans des formules qui traitent des déséquilibres liés au froid, comme des douleurs abdominales ou des problèmes digestifs causés par le froid.

Les plantes bien que naturelles peuvent parfois avoir des effets indésirables, l’idéal est de s’adresser à un phytothérapeute ou un herboriste afin d’avoir les meilleurs conseils !

Récolter les semences

Comment faire ses graines de basilic

  • La floraison du Basilic a lieu de juillet à septembre
  • Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Il ne faut pas consommer le feuillage sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux !
  • Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution.
  • Récoltez les tiges florales quand elles deviennent brunâtres. Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
  • Battez les capsules pour en récupérer la semence. Ensuite triez-les à l’aide du vent ou du souffle et utiliser des tamis au besoin.
  • Conservez les graines du Basilic au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
Haut de page