Graines biologiques de Courge "Longue de Nice"
(Cucurbita moschata)

Certifié Agriculture Biologique

Le sachet de 25 graines de courge Longue de Nice BIO

La Courge Longue de Nice est une excellente variété de courge musquée. Cette variété se récolte en deux temps. Lorsqu’elle est récoltée jeune, elle est délicieuse et se cuisine comme une courgette. Lorsqu’elle est mûre, elle est parfaite pour la préparation de soupes, de gratins, ou de purées, rappelant ainsi la saveur d’une courge butternut.

2,90 €

Fiche technique

Caractéristiques	Catégorie Courges, Courgettes: Longue de nice
Nom commun	Longue de nice
Nom vernaculaire et autres dénominations	Trompette / Musqué Longue de Nice / Courgette de Nice / Trompette de Nice
Famille botanique	cucurbitacée
Nom latin	Cucurbita moschata
Variété	Longue de Nice
Origine géographique	Originaire de la région de Nice, en France
Nombre de graines par gramme	Environ 10 graines par gramme
Temps de germination	De 10 jours à 2 semaines
Nombre de fruits par pied	1 ou 2 si ils sont cultivés maturité complète / Une grosse douzaine s'ils sont récoltés comme des courgettes
Poids du fruit	Jusqu’à 10 kg
Durée de conservations des semences	Entre 4 à 6 ans

En savoir plus sur les graines biologiques de Courge "Longue de Nice"

Originaire de la région de Nice, la Courge Longue de Nice appartient à la famille des courges musquées, "cucurbita moschata". Elle se caractérise par sa forme allongée, évoquant une trompette, et est appréciée pour sa délicieuse chair tendre.

Également appelée "Trompette de Nice", ce fruit peut être récolté à deux stades de maturité différents, offrant ainsi des possibilités culinaires variées.

Lorsqu’elle est cueillie à un stade précoce, elle se déguste comme une courgette, offrant un goût délicieux qui n’a rien à envier aux courgettes classiques.

À maturité complète, elle est idéale pour des préparations telles que les gratins, les soupes ou les purées. Son goût musqué est très apprécié, rappelant celui de la courge butternut.

Les fleurs de cette variété de courge sont récoltées tout au long de la saison. Elles se distinguent par leur taille plus imposante que celles des courgettes classiques, ce qui les rend idéales pour être farcies dans diverses préparations culinaires.

Comment cultiver la courge longue de Nice

La culture de la courge musquée est très facile !

Comment semer les courges musquées : Au printemps, il est recommandé de procéder aux semis directement en pleine terre une fois les gelées terminées. Habituellement, on dépose 2 ou 3 graines dans le sol et on ne garde que la plus robuste. Pour accélérer la croissance, il est possible d’opter pour un semis précoce sous serre vers la fin avril, en utilisant des godets individuels. Comme pour les semis en pleine terre, il est préférable de semer deux ou trois graines par godet et de ne conserver que la plante la plus belle. Il est primordial de ne pas semer trop tôt, car les plantes qui restent trop longtemps en godet risquent de moins bien s’acclimater en pleine terre. L’idéal est de les semer un mois avant de les repiquer.

Comment planter les courges musquées : Pour une bonne croissance, il est essentiel de les planter dans un sol enrichi, en leur offrant du compost ou du fumier bien décomposé. L’espace entre chaque plante doit être d’environ 80 cm dans toutes les directions. Si vous souhaitez encourager une croissance verticale, vous pouvez fournir un support solide comme un grillage ou une treille.

Type de sol et exposition : La courge musquée prospère dans les sols riches et bien drainés, mais elle peut aussi pousser dans différents types de sol, pourvu qu’ils soient amendés avec un peu de fumure. Une exposition en plein soleil est indispensable pour assurer une bonne croissance.

Conseils de culture : Bien que la courge musquée apprécie le fumier et le compost, il est important de ne pas en abuser pour prolonger la conservation des fruits. Un excès de fumure et d’arrosage peut être néfaste à la bonne conservation des fruits.

La courge musquée et l’oïdium : Cette plante est sujette à l’oïdium, une maladie fongique qui peut se propager rapidement une fois installée. Il est recommandé de planter les courges musquées dans un endroit bien ventilé du jardin. Pour prévenir l’apparition de l’oïdium, vous pouvez également utiliser un purin^? de prêle en pulvérisation le matin, dilué à 10 %. La prêle renforce le système immunitaire de la plante. En cas d’attaque d’oïdium, un mélange de purin de prêle (à 10 %) et de lait (à 20 %) peut être efficace, car le lait adhère aux feuilles, limitant ainsi la propagation du champignon, tout en ayant une action bénéfique contre l’oïdium.

Anecdotes sur la courge Longue de Nice

Cette variété de courge musquée est originaire de la ville de Nice, elle aurait été découverte dans les hauteurs de l’arrière pays Niçois, un beau jour d’automne !

En 2010, la courge longue de Nice a reçu une Appellation d’Origine Protégée (AOP) de l’Union européenne. Cette reconnaissance protège la qualité et l’authenticité de ce légume cultivé dans la région de Nice.

En 2014, un agriculteur britannique du nom de Mark Baggs a cultivé la plus longue courge du monde. Cette courge était de la variété "Longue de Nice" et mesurait plus de 4 mètres de long. Elle a été exposée lors de festivals et d’expositions agricoles.

Origine de son nom savant :

Le nom savant de la courge musquée est "Cucurbita moschata". Ce nom latin est dérivé du mot "cucurbita", qui signifie courge en latin, et "moschata" qui fait référence à l’odeur musquée caractéristique de cette variété de courge lorsqu’elle est mûre.

Période de semis/plantation

Période de floraison/récolte

Plante annuelle Vert Orange Jardin vivrier Comestible

Méthode de culture

2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Courge "Longue de Nice"

Semis de début de saison en mars

En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis en mai en pleine terre

Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !

Vertus médicinales

Les bienfaits de la courge musquée pour la santé

Il est important de manger de la soupe pour bien grandir !

Richesse en nutriments : La courge musquée est une excellente source de nutriments essentiels tels que les vitamines A, C et E, ainsi que des minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. Elle est également riche en fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive.

Renforcement du système immunitaire : Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, la courge musquée peut aider à renforcer le système immunitaire, contribuant ainsi à la prévention des maladies et des infections.

Santé cardiaque : Les antioxydants présents dans la courge musquée, tels que le bêta-carotène et les vitamines C et E, peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en protégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Santé des yeux : La courge musquée est une excellente source de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, qui est essentielle pour la santé des yeux. La consommation régulière de courge musquée peut contribuer à maintenir une vision saine et à prévenir les problèmes oculaires liés à l’âge, tels que la dégénérescence maculaire.

Régulation du taux de sucre dans le sang : Les fibres présentes dans la courge musquée peuvent aider à réguler la glycémie en ralentissant l’absorption des glucides dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou pour prévenir les pics de glycémie.

Récolter les semences

Faire ses graines de courge Longue de Nice

Nous parlons ici de la courge Longue de Nice mais cette méthode est valable pour toutes les courges du genre "Cucurbita moschata".

Floraison et cycle de vie : La courge Longue de Nice (Cucurbita moschata) est une plante annuelle sous nos climats. La floraison a lieu de juin à septembre.

-* Mode de reproduction : La courge Longue de Nice est une espèce monoïque^? allogame^? : les fleurs mâles et femelles sont séparées sur la même plante. L’autofécondation^? est possible, mais les fécondations croisées sont prédominantes.

Pollinisateurs et insectes visiteurs : Les principaux pollinisateurs sont les abeilles domestiques et les bourdons. Les bourdons sont particulièrement efficaces car ils peuvent être actifs à des températures plus basses que les abeilles.

Risques d’hybridation : Cucurbita moschata peut s’hybrider avec d’autres variétés de Cucurbita moschata (Butternut, Musquée de Provence, Longue de Nice, etc.). Elle ne s’hybride pas (ou très difficilement) avec Cucurbita pepo (courgettes, pâtissons) ni avec Cucurbita maxima (potimarrons, potirons). Pour en savoir plus sur Les risques d’hybridation entre les cucurbitacées

Distance de sécurité d’isolation : Afin d’assurer la pureté variétale entre deux variétés de Cucurbita moschata, il est nécessaire de les éloigner d’au minimum 1 kilomètre (500 mètres avec barrières naturelles comme haies ou arbres). L’idéal est de pratiquer la pollinisation manuelle.

Nombre de pieds nécessaires pour un bon brassage génétique : Sélectionner au moins une douzaine de porte-graines par variété pour assurer une bonne diversité génétique.

Récolte des graines de Courge musquée

Pour la récolte des fruits, il faut attendre que ces derniers soient totalement mûrs. Le pédoncule doit avoir fait du bois (lignifié et sec). Stockez les fruits jusqu’en hiver, au moins un mois après la récolte pour plus de fertilité.

Sélectionner et marquer les plus beaux fruits sur les pieds les plus vigoureux.
Laisser mûrir complètement sur la plante jusqu’à ce que le pédoncule soit sec et lignifié.
Stocker les fruits dans un endroit sec et sombre au moins un mois après la récolte.
Extraire les graines à la main. Laver les graines à grande eau pour éliminer tout résidu de pulpe.
Mettre à sécher immédiatement dans un lieu sec et ventilé.
Les graines sont parfaitement sèches lorsqu’on peut les casser entre le pouce et l’index. Si elles se tordent, il faut continuer le séchage.

Conservez les graines de courge au frais dans un lieu sec, ventilé et à l’abri des rongeurs. Elles conservent leur faculté germinative environ 4 à 5 ans en bonnes conditions de stockage.