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Graines biologiques de Courge "Longue de Nice"
(Cucurbita moschata)
Le sachet de 25 graines de courge Longue de Nice BIO
La Courge Longue de Nice est une excellente variété de courge musquée. Cette variété se récolte en deux temps. Lorsqu’elle est récoltée jeune, elle est délicieuse et se cuisine comme une courgette. Lorsqu’elle est mûre, elle est parfaite pour la préparation de soupes, de gratins, ou de purées, rappelant ainsi la saveur d’une courge butternut.
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Courges, Courgettes: Longue de nice |
|---|---|
| Nom commun | Longue de nice |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Trompette / Musqué Longue de Nice / Courgette de Nice / Trompette de Nice |
| Famille botanique | cucurbitacée |
| Nom latin | Cucurbita moschata |
| Variété | Longue de Nice |
| Origine géographique | Originaire de la région de Nice, en France |
| Nombre de graines par gramme | Environ 10 graines par gramme |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Nombre de fruits par pied | 1 ou 2 si ils sont cultivés maturité complète / Une grosse douzaine s'ils sont récoltés comme des courgettes |
| Poids du fruit |
Jusqu’à 10 kg |
| Durée de conservations des semences | Entre 4 à 6 ans |
En savoir plus sur les graines biologiques de Courge "Longue de Nice"
Originaire de la région de Nice, la Courge Longue de Nice appartient à la famille des courges musquées, "cucurbita moschata". Elle se caractérise par sa forme allongée, évoquant une trompette, et est appréciée pour sa délicieuse chair tendre.
Également appelée "Trompette de Nice", ce fruit peut être récolté à deux stades de maturité différents, offrant ainsi des possibilités culinaires variées.
Lorsqu’elle est cueillie à un stade précoce, elle se déguste comme une courgette, offrant un goût délicieux qui n’a rien à envier aux courgettes classiques.
À maturité complète, elle est idéale pour des préparations telles que les gratins, les soupes ou les purées. Son goût musqué est très apprécié, rappelant celui de la courge butternut.
Les fleurs de cette variété de courge sont récoltées tout au long de la saison. Elles se distinguent par leur taille plus imposante que celles des courgettes classiques, ce qui les rend idéales pour être farcies dans diverses préparations culinaires.
Anecdotes sur la courge Longue de Nice
En 2010, la courge longue de Nice a reçu une Appellation d’Origine Protégée (AOP) de l’Union européenne. Cette reconnaissance protège la qualité et l’authenticité de ce légume cultivé dans la région de Nice.
En 2014, un agriculteur britannique du nom de Mark Baggs a cultivé la plus longue courge du monde. Cette courge était de la variété "Longue de Nice" et mesurait plus de 4 mètres de long. Elle a été exposée lors de festivals et d’expositions agricoles.
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de floraison/récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Courge "Longue de Nice"
Semis de début de saison en mars
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Semis en mai en pleine terre
- Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
- Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
- En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
- Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
- Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Récolter les semences
Faire ses graines de courge Longue de Nice
- La floraison à lieu de juin à septembre
- Nous parlons ici de la courge Longue de Nice mais cette méthode est valable pour toutes les courges du genre "Cucurbita moschata". Sélectionner au moins une douzaines de porte-graines.
- Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 1Km minimum. L’idéal est de pratiquer la fécondation manuelle.
- Pour la récolte des fruits, il faut attendre que ces derniers soient totalement mûrs. Le pédoncule doit avoir fait du bois. Stockez les fruits jusqu’en hiver.
- L’extraction des graines de courges se fait à la main. Une fois extraites les graines doivent être lavées à grande eau. Les mettre à sécher immédiatement dans un lieu sec et ventilé.
- Les graines de courges sont parfaitement sèches lorsqu’on peut les casser entre le pouce et l’index. Si elles se tordent il faut continuer le séchage.
- Conserver les graines de courge au frais dans un lieu sec, ventilé et à l’abri des rongeurs.
- Pour en savoir plus sur Les risques d’hybridation entre les cucurbitacées
