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Graines biologiques de Morelle Noire
(Solanum nigrum)
Le sachet de 0,40 g de graines de Morelle Noire BIO
La Morelle Noire est originaire d’Amérique du Sud où elle est cultivée pour ses fruits comestibles.Bien mûrs, ils sont utilisés pour faire des confitures, des jus et des conserves.Attention, ne pas manger les baies vertes !
2,90 €
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Autres petits fruits: Morelle |
|---|---|
| Nom commun | Morelle |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Bleuet |
| Famille botanique | Solanacée/ Solanée |
| Nom latin | Solanum nigrum |
| Origine géographique | Originaire du pourtour méditéranéen |
| Température de germination des graines | 15°C à 30°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Nombre de fruits par pied | énormément |
| Poids du fruit |
Moins de 5 g |
En savoir plus sur les graines biologiques de Morelle Noire
La Morelle Noire est considérée comme toxique dans de nombreux ouvrages français mais elle est consommée dans beaucoup d’autres pays.
Les feuilles de la Morelle Noire sont utilisées en légume comme des épinards en Australie, en Inde, au Cameroun, en Éthiopie, au Nigeria, en Somalie, en Tanzanie, en Ouganda, à Madagascar, à la Réunion, en Amérique du Sud, ainsi qu’en Crête et en Grèce.
La baie de la Morelle Noire, une fois complètement mûre et noire, devient comestible. Dans la culture méditerranéenne, on confit les fruits dans le vinaigre pour s’en servir comme condiment à la façon des câpres.
ATTENTION : les baies vertes, ainsi que la plante entière non cuite, sont toxiques car elles contiennent de la solanine.La solanine -qui est entre autre contenue dans la pomme de terre- est partiellement détruite par la cuisson.
La Morelle Noire est parfois utilisée en compagnonage car elle attire les doryphores qui la préfèrent aux Pommes-de-Terre.
Une légende du moyen-âge racontait que la Morelle Noire faisait partie des plantes dont devaient s’enduire ceux qui souhaitaient se transformer en loup-garou. Un moyen simple, et paraît-il efficace, était de se mettre nu et de porter une peau de loup à la manière d’un pagne après s’être frotté le corps avec une mixture composée du suc de feuilles, de branches et de bourgeons de peuplier, de feuilles de jusquiame, de morelle noire, de pavot, d’axonge et d’alcool fort.
Période de semis/plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de floraison/récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Méthode de culture
2 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Morelle Noire
Semis de début de saison en mars
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Semis en mai en pleine terre
- Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
- Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
- En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
- Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
- Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Récolter les semences
- La floraison des Morelles a lieu de mars à août.
- Pour assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’isoler deux variétés de Morelle de 50m minimum. L’utilisation d’un voile? peut être une solution.
- Il faut récolter les fruits bien mûrs.
- Écrasez les Morelles au fond d’un pot, les couvrir d’eau, bien mélanger. Les graines viables vont tomber au fond du pot. Écumez la chair et égouttez les graines.
- Mettez les graines à sécher dans un lieu sec et ventilé.
- Les graines de Morelle se conservent au frais, au sec et à l’abri du soleil.
