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Graines de Mélisse Citronnelle

"Melissa Officinalis"

0,70 g de graines de Mélisse Citronnelle
La Mélisse est une plante aromatique populaire pour ses feuilles fraîches et son parfum citronné. Elle est utilisée en infusion pour ses propriétés apaisantes et pour soulager les maux d’estomac. Ajoutez-la à vos salades, boissons ou desserts pour une touche de fraîcheur et de saveur citronnée.
2,90 
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie aromatiques: Mélisse Officinale
Nom commun Mélisse Officinale
Nom vernaculaire et autres dénominations  Citronnelle, Mélisse 
Famille botanique Labiée/ Lamiacée
Nom latin Melissa officinalis
Origine géographique Plante originaire de l'est du bassin méditerranéen
Nombre de graines par gramme Entre 200 graines par gramme
Température de germination des graines 18°C à 20°C
Temps de germination 3 semaines
Durée de conservations des semences Environ 3 ans

La Mélisse est une aromatique originaire de l’Est du bassin méditerranéen.
C’est une plante vivace, haute de 30 cm à 80 cm.
La Mélisse est aussi une plante médicinale utilisée pour ses propriétés calmantes et relaxantes. Elle a aussi la vertu d’éloigner les moustiques.
Elle fait de très bonnes infusions que l’on aura plaisir à siroter chaudes les soirs d’hiver et froides les soirs d’été !

Semez une fois de la Mélisse et vous la garderez longtemps ! Elle aura tendance à se ressemer spontanément et prendre sa place dans le jardin.

Une légende raconte que la mélisse plantée aux pieds des ruches aurait le pouvoir de fixer les abeilles sur leur ruche et de les empêcher de s’en aller !

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
3 méthodes de culture proposées pour les graines de Mélisse Citronnelle
Semis de début de saison en mars
  1. En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  2. En avril, laissez pousser vos plantes en godet. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre un coup de chaud est vite arrivé !
  3. En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée.
  4. Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  5. Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !

Semis en mai en pleine terre
  1. Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
  3. En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
  4. Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
  5. Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !

Semis en fin d’été en plein champ
  1. Fin août, début septembre préparez votre sol pour un semis direct. Vous pouvez installer un carton au sol et au printemps, lorsque vous l’enlèverez, il ne vous restera plus qu’à mettre un coup de binette afin que le sol soit meuble.
  2. Dans cette terre fine semez vos graines et recouvrez-les légèrement de terre.
  3. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez tranquillement et maintenez humide jusqu’à la levée de vos graines.
  4. Laissez passer l’automne et l’hiver. Vos plantes profiteront des belles journée de la saison fraîche.
  5. Au début du printemps la pousse devrait reprendre, c’est le moment d’éclaircir vos semis si besoin et ensuite de pailler.
  6. A partir de mai, juin vous pourrez profiter de la floraison et/ou commencer les récoltes.
Vertus médicinales

La mélisse est une plante apaisante et anti-stress idéale en infusion le soir pour aider à s’endormir.
Elle est aussi sédative et antispasmodique.
Elle possède également des vertus digestives.

Par ailleurs il semblerait qu’en cas d’hypothyroïdie il faille faire attention avec cette plante.

Récolter les semences

 Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Il ne faut pas consommer le feuillage sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux !

 Récolter les tiges florales quand elles deviennent brunâtres. Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.

 Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum. L’utilisation d’un voile? peut aussi être une solution.

 Battre les capsules pour en récupérer la semence. Ensuite trier à l’aide du vent ou du souffle et utiliser des tamis au besoin.

 Conserver les graines au frais, au sec et à l’abri de la lumière.