SEMENCES BIOLOGIQUES DE SORGHO

Les graines de sorgho que nous vous proposons sont toutes issus de nos cultures, elles sont bio, reproductibles et ont été cultivées dans le respect des sols, de la faune avoisinante et de l’environnement en général. Faites à la main, à la ferme et dans la bonne humeur

Le Sorgho

Le sorgho, également orthographié sorgo sans "h," est une culture agricole d’une importance mondiale considérable. Originaire d’Afrique, cette plante possède une histoire riche, une diversité de variétés fascinantes, et une capacité remarquable à prospérer dans divers environnements.

Une petite histoire du sorgho
L’histoire du sorgho remonte à l’Égypte ancienne, où il était utilisé pour produire du pain et des boissons fermentées. Originellement africain, le sorgho a voyagé dans le monde grâce à la traite transatlantique, introduisant cette culture en Amérique et dans d’autres régions. Une anecdote remarquable concerne son utilisation par les mineurs pendant la ruée vers l’or en Australie, mettant en évidence sa résistance face au manque d’eau. De plus, le sorgho a été une culture essentielle pour les populations amérindiennes, notamment les Cherokees, qui en tiraient une grande partie de leur alimentation.

Description Botanique

Le sorgho est une plante impressionnante, avec ses tiges robustes atteignant généralement entre 1 et 5 mètres de hauteur, et ses inflorescences en panicules. Il peut être décrit de plusieurs façons en fonction de ses variétés.

Variétés de Sorgho (non hybrides adaptées à l’Europe)

• Goliath  : Originaire des États-Unis, résistante aux maladies, adaptée à l’Europe.
• Redtop : Variété américaine à forte teneur en sucre, cultivable en Europe.
• Tanbar : Adaptée aux conditions arides en Australie, également en Europe.
• Sweet Sioux  : Convoitée pour ses graines sucrées, utilisées dans la fabrication de collations, adaptée à l’Europe.
• Tarahumara  : Idéale pour la production de grains de sorgho soufflé, similaires au maïs soufflé, avec des grains blancs, cultivable en Europe.
• Milo  : Originaire d’Afrique, cultivable en Europe.
• Feterita  : Adaptée aux conditions arides, cultivable en Europe.
• Kafir  : Utilisée pour la production de graines, également cultivable en Europe.
  
  Utilisations Polyvalentes
  Le sorgho offre une gamme étendue d’utilisations, allant de la transformation en farine et en céréales pour le petit-déjeuner à son utilisation dans les boissons alcoolisées.
  
  Croyances et Traditions
  En Afrique, le sorgho est souvent associé à des rituels religieux et à des symboles de fertilité, jouant un rôle significatif dans les croyances populaires.
  
  Résilience au Manque d’Eau et Changement Climatique
  Le sorgho est une culture résistante à la sécheresse, en faisant une candidate précieuse pour les cultures face au réchauffement climatique.

Production de Semences

Le sorgho est une plante allogame, nécessitant la pollinisation croisée. La production de semences de sorgho exige une distance d’isolement d’au moins 800 mètres entre deux cultures de variétés différentes pour éviter l’hybridation. Un minimum de 50 à 100 pieds, selon la variété, est recommandé pour garantir une diversité génétique adéquate.

• La floraison du Sorgho a lieu d’avril à mai.

• Une parcelle (une cinquantaine de pieds minimum) devra être dédié à la production de semences. En cultiver moins risque d’affaiblir la génétique de la variété de façon irréversible. Cultiver le Sorgho en groupe (plutôt qu’en ligne) afin que la pollinisation puisse avoir lieu correctement. Récolter les épis bien mûrs et les suspendre dans un lieu sec et ventilé.

• Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés d’un kilomètre au minimum. Le pollen est porté par le vent et peut parcourir de grandes distances.

• Laissez sécher les épis, puis les égrainer à la main. Stockez les semences dans un lieu sec, frais et à l’abri de la lumière et des rongeurs.

Comment cultiver le sorgho

Choisissez un bon emplacement pour la plantation

Le sorgho a besoin d’un sol bien drainé, riche en matière organique, avec une exposition ensoleillée. Il peut être cultivé dans différentes zones climatiques mais préfère les régions chaudes. Il est également important de noter que le sorgho est très tolérant à la sécheresse, ce qui le rend idéal pour les zones arides et semi-arides.

Les semis de graines de sorgho

Semez les graines de sorgho directement dans le sol après que tout risque de gel est passé, au début du printemps. Les graines germent en 5 à 7 jours à environ 25°. Les plants de sorgho ont besoin d’espacement, car ils peuvent atteindre une hauteur de 2 à 4 mètres de haut. Un espacement de 15 à 30 cm entre chaque plant est recommandé.

Les besoins du sorgho

Le sorgho est une culture qui n’a pas besoin de beaucoup de fumier pour pousser. Un sol riche en matière organique est suffisant. Si toutefois vous lui mettez un peu de compost mûr ou de fumier la croissance sera généreuse !

L’arrosage

Le sorgho est une culture très tolérante à la sécheresse et n’a pas besoin d’arrosage fréquent. Il est important de ne pas trop arroser la plante car cela peut entraîner une croissance excessive du feuillage, ce qui diminue la qualité de la récolte. L’arrosage doit être régulier en début de culture pour favoriser la germination, mais une fois que la plante est bien installée, un arrosage toutes les deux semaines est suffisant.

La récolte

La récolte du sorgho peut se faire entre 3 et 5 mois après la plantation, selon la variété et les conditions climatiques. La plante doit être récoltée lorsque les grains sont bien formés et que les épis sont dorés et secs. La récolte se fait en coupant les épis avec une faucille ou une faux, puis en les laissant sécher dans un lieu sec et ventilé.