Variété originaire du sud du Chili.
La variété de quinoa red faro peut monter jusqu’à 1,60 m de hauteur.
Cette quinoa aux petites graines blanches, s’adapte facilement, c’est une variété assez précoce !
De couleur ambrée devenant rose en fin de floraison, elle est un magnifique spectacle au potager !
Les Incas appelaient le quinoa « Chisiya Mama », qui signifie en quechua « mère de tous les grains ».
Attention, lors du semis, les petits plançons ressemblent vraiment aux chénopodes, que l’on désherbe à la même période ! !
Il faut la semer au printemps et récolter ses graines en fin d’été quand elles commencent à tomber.