Le poivron Lesya est une variété de poivron doux originaire d’Ukraine. Il se distingue par sa forme unique et conique, rappelant un cœur ou une larme, avec des épaules arrondies de 7 à 10 cm de large se terminant en une pointe au niveau de la base. Ce poivron a une chair épaisse et dense, une texture juteuse et une saveur exceptionnellement douce, ce qui en fait l’un des poivrons les plus sucrés au monde. Il est délicieux utilisé cru en salade, rôti, farci ou mariné.
Le poivron Lesya est une variété facile à cultiver, avec des rendements élevés et des fruits qui mûrissent bien en extérieur. Les fruits du poivron Lesya pèsent entre 100 et 150 grammes.
Les plantes sont robustes, d’une hauteur d’environ 60 cm, et produisent plusieurs fruits en même temps.
Origines et Histoire du poivron Lesya
Le poivron Lesya a été développé par Nadiya Filimonivna Bilous, une sélectionneuse ukrainienne, sur la ferme familiale Bilous et le centre de permaculture à Khmelnytskyi, en Ukraine, dans les années 2000. La variété a été stabilisée après neuf années de travail minutieux.
En ukrainien, Lesya s’écrit Леся. Le nom "Lesya" est un diminutif ukrainien d’Oleksandra, et ce poivron a été nommé ainsi en l’honneur d’une amie proche de la créatrice.
Le centre de permaculture à Khmelnytskyi, en Ukraine, fait partie d’une initiative plus large appelée Permaculture en Ukraine (PIU). Cette initiative a mobilisé le réseau existant des écovillages et des centres de permaculture pour accueillir les personnes déplacées à l’intérieur du territoire. Plus de 3000 personnes ont été accueillies à travers 60 lieux, et 450 personnes déplacées y ont passé l’hiver 2022-23.
C’est un beau projet qui mérite d’aller y jeter un œil !
En savoir plus sur l’histoire des poivrons et des piments
Conseils de culture
La durée de maturation du poivron Lesya est d’environ 80 jours après le repiquage.
Pour un bon développement des plants, prévoyez un espacement de 35 à 45 cm entre chaque plant.
La variété est sensible à la pourriture apicale et aux fentes de fruits si les conditions de culture ne sont pas stables.
- Comment semer le poivron : Les poivrons sont généralement semés en février-mars (ou 8 à 10 semaines avant les derniers risques de gel), dans un endroit chaud et à l’abri. Les semis se font dans une caissette à une température minimale de 20°C. Une fois que les graines ont germé, il est nécessaire de les repiquer individuellement en godet lorsqu’ils ont deux vraies feuilles. Ensuite, poursuivez leur croissance sous serre. Lorsque les risques de gel sont écartés, les poivrons peuvent être transplantés à l’extérieur.
- Type de sol : Les poivrons prospèrent dans un sol bien drainé et fertile. Un sol riche en matière organique favorise la croissance saine des plants de piment. Assurez-vous que le sol n’est pas trop compact, car une bonne aération est cruciale pour les racines. Lors de la plantation, n’hésitez pas à ajouter une bonne poignée de compost ou de fumier bien mûr.
- Exposition : Les poivrons préfèrent une exposition en plein soleil pour assurer une floraison abondante et une bonne production de fruits.
- Conseils de culture : Les poivrons aiment la chaleur, donc trouvez-leur un endroit bien ensoleillé dans le jardin. Si vous vous trouvez dans une région plus fraîche, vous pouvez les cultiver sous serre. Pour maintenir une bonne humidité du sol, pensez à appliquer un paillis juste après la plantation.
