Comprendre les risques d’hybridation des cucurbitacées :
Pour produire ses semences il est important de bien distinguer les familles de cucurbitacées :
Les Cucurbita
Ce sont les courges, courgettes, pâtissons, citrouilles, etc.
Parmi les cucurbita ont pourra distinguer plusieurs genres :
- Cucurbita pepo : Les courgettes, les pâtissons, les citrouilles,etc.
- Cucurbita moschata : Les courges musquées, Les butternuts, Les sucrines, etc.
- Cucurbita maxima : Les potirons, potimarrons, les giants,etc.
- Cucurbita ficifolia : La courge du Siam
Chacune de ces courges peut être cultivée au jardin sans risque d’hybridation entre elles.
Par contre on ne peut pas cultiver deux variétés du même genre.
Bien que le pâtisson et la courgette semblent bien différents, ces deux plantes font parties du même genre. Il y a donc un risque d’hybridation. Par contre un potiron pourra être cultivé à côté d’une sucrine du Berry sans aucun risque d’hybridation.
Les Cucumis
Parmi les cucumis ont pourra distinguer plusieurs genres :
- Cucumis sativus : Les concombres et cornichons
- Cucumis melo : Les melons
- Cucumis anguria : Les concombres des Antilles
- Cucumis metulliferus : les kiwanos
Chacun de ces cucumis peut-être cultivé au potager sans risque d’hybridation entre eux.
Mais on ne peut pas cultiver deux variété du même genre.
Si je cultive un cornichon, un melon et un kiwano dans mon jardin, je pourrai récupérer les semences des trois variétés sans qu’il y ait d’hybridation.
Par contre, si je cultive un concombre et un cornichon les deux vont s’hybrider !
Dans la familles des Cucumis il existe une exception ,Cucumis melo flexuosus, le concombre arménien ! Même si on le nomme concombre, on peut repérer dans son nom latin qu’il s’agit botaniquement d’un melon ! Alors que dans l’assiette on parle d’un concombre !
Les Citrullus
Ce sont généralement les pastèques ! Mais, là aussi, il y a plusieurs genres :
- Citrullus lanatus : Les pastèques, les gigérines
- Citrullus colocynthis : Les coloquintes vrais
Donc on comprend ici que l’on ne peut pas cultiver ensemble une pastèque et une gigérine, les deux risquent de s’hybrider. Concernant les coloquintes, ces variétés sont très rarement cultivées au potager et ne s’hybrident pas avec les pastèques.
Les Lagenaria
Les lagenaria sont les gourdes, certaines sont comestibles d’autres non ! Alors il faut faire attention !
Sous nos latitudes on ne rencontre que :
- Lagenaria siceraria : La gourde Cucuzzi, Les gourdes de pélerin, etc.
Donc au potager pour éviter l’hybridation, il ne faudra planter qu’une variété de gourde.
Les Sechium
Les sechium sont les chayottes, (sechium edule) qui est la seule représentante de son groupe et que l’on peut cultiver au jardin (à notre connaissance).
Donc on ne peut pas cultiver plusieurs variétés de chayottes au jardin sans risquer l’hybridation !
Les Luffa
Deux espèces de luffa peuvent être cultivé au potager :
- Luffa cylindrica : la courge éponge
- Luffa acutangula
Et bien pour dire vrai, nous n’avons pas d’infos sur le risque d’hybridation des deux espèces ! Dans le doute nous vous invitons à n’en cultiver qu’une afin d’être sûr(e) de la pureté variétale. Si toutefois vous disposez d’infos à ce sujet vous pouvez nous contacter nous serons ravis d’échanger à ce sujet !
Nous ne l’avons pas spécifié, mais l’hybridation entre une plante du genre cucumis ne s’hybridera pas avec une plante du genre luffa, cucurbita ou citrullus !
Du coup, au potager on peut cultiver : des courgettes, un potiron, une courge musquée, une courge éponge, une pastèque, un concombre et un melon sans risque d’hybridations ! et déjà c’est pas mal !
Maintenant grâce à la pollinisation manuelle, vous pouvez cultiver plusieurs variétés de la même espèce si vous le désirez !
Dans tous les cas, nous espérons avoir éclairé vos lanternes et fait fuir de vieilles légendes de jardiniers !
