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Graines biologiques de Tomate Fraise Noire
(Solanum lycopersicum)
Hors stock
La tomate Fraise Noire produit de grosses tomates cerises de 4 à 5 centimètres, avec une peau d’un bourgogne foncé, presque violet, riche en anthocyanes. Leur chair rouge foncé offre un goût équilibré, sucré et acidulé, idéal pour les salades. La variété est très productive. La tomate Fraise Noire est aussi connu sous le nom Black Strawberry.
Fiche technique
| Caractéristiques | Catégorie Tomates: Tomate |
|---|---|
| Nom commun | Tomate |
| Nom vernaculaire et autres dénominations | Black Strawberry |
| Famille botanique | Solanacée/ Solanée |
| Nom latin | Solanum lycopersicum |
| Variété | Fraise Noire |
| Origine géographique | originaire d’d'Espanola, au Nouveau-Mexique (États-Unis) |
| Nombre de graines par gramme | Environ 300 graines par gramme |
| Température de germination des graines | 18°C à 20°C |
| Temps de germination | De 10 jours à 2 semaines |
| Port | Indéterminé |
| Feuillage | Normal |
| Durée de conservations des semences | Entre 4 à 8 ans selon le mode de conservation |
En savoir plus sur les graines biologiques de Tomate Fraise Noire
La tomate "Fraise Noire" est une variété cerise de 4 à 5 cm, marbrée de pourpre, d’orange et de vert. C’est une des plus belles variétés que nous ayons cultivée aux jardins !
Juteuse et ferme, elle se distingue par une douceur fruitée avec des notes de raisin et de prune. Les plantes sont de grande taille et les récoltes très généreuses ! Au moment où nous écrivons cet article, nous sommes début octobre et la fraîcheur est bien arrivée. Malgré cela, nous continuons d’obtenir de belles récoltes de cette variété !
Histoire et origine de la variété Fraise Noire
La variété Fraise Noire est une traduction littérale de son nom anglais Black Strawberry. Originaire de la région du Haut Rio Grande, près d’Espanola, au Nouveau-Mexique (États-Unis), c’est une création récente de J&L Gardens, une ferme spécialisée dans les variétés anciennes et rares de tomates et de légumes.
La tomate Black Strawberry (Fraise Noire) est issue d’un croisement entre les variétés Bosque Blue et Strawberry Tiger.
Période de semis/plantation
- J
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- M
- J
- J
- A
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- O
- N
- D
Période de floraison/récolte
- J
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- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Méthode de culture
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
- En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
- En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
- En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
- Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
- Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Récolter les semences
Comment produire les graines de Tomates
- La floraison des Tomates a lieu de mai à septembre.
- Choisir les plus beaux fruits sur des pieds en bonne santé. Ne pas prendre le premier fruit car celui-ci est issu d’une fleur parfois difforme. Préférer prendre des fruits de pleine saison, bien mûrs et exempts de maladie.
- Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 20 m au minimum. La Tomate est une plante auto-féconde, c’est-à-dire qu’elle peut se polliniser elle-même. Cependant il peut y avoir hybridation par la visite des insectes.
On peut utiliser des voiles? ou des petits sacs en tulle pour protéger des insectes sans gêner la formation des fruits.
Extraire les graines de Tomates
- Coupez les Tomates en deux, pressez les fruits au-dessus d’un bol pour récupérer les graines et le jus. Parfois pour les avoir toutes il faut gratter avec un couteau ou avec les doigts !
- Ajoutez de l’eau dans le bol pour que les graines baignent bien ! On peut rajouter la même quantité d’eau qu’il y a de jus. Par la suite il faut remuer les graines dans le bol avec une fourchette plusieurs fois par jour.
- Au bout de quelques jours (2 ou 3) une jolie moisissure blanche doit recouvrir notre liquide : à ce moment si une autre moisissure de couleur verte, noire ou autre apparaît, c’est loupé !
Laissez macérer les graines avec cette mousse blanche une journée en remuant de temps en temps.
- A la fin de la journée, versez le tout dans une passoire à mailles fines et rincez abondamment jusqu’à avoir de belles graines bien propres. A ce stade pressez-les doucement au fond de la passoire pour extraire un maximum d’eau.
- Étalez les graines sur une assiette et inclinez-la pour laisser couler le surplus d’eau. Faites sécher rapidement (pas sur un radiateur ni au soleil) dans une pièce sèche et ventilée.
- Une fois sèches conservez vos graines de Tomates à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
