La tomate ’Ananas’ est une variété ancienne originaire des États-Unis, plus précisément de l’État du Kentucky, où elle est connue sous le nom de ’Pineapple’. C’est une tomate de type "chair de bœuf" ( gros fruits charnus !). Les fruits sont de grande taille, pesant généralement entre 250 et 400 grammes, mais certains spécimens peuvent atteindre jusqu’à 1 kg !
Sa peau est jaune orangé, souvent marbrée de rouge. À l’intérieur, la chair est jaune, striée de rouge, magnifique ! La chair est ferme, dense, juteuse et contient peu de graines. Elle possède une saveur douce, sucrée et très parfumée... Un régal !
La tomate ’Ananas’ est à croissance indéterminée, ce qui signifie qu’elle continue de croître tout au long de la saison. Elle peut atteindre une hauteur comprise entre 1,2 mètre et 2 mètres, selon les conditions de culture.
La tomate ’Ananas’ est une variété tardive, qui mûrit en 80 et 100 jours à partir du repiquage.
La récolte s’étend généralement de fin août à fin septembre.
