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Graines biologiques de Vipérine
(Echium vulgare)

Le sachet de 0,40 g de graines de Vipérine BIO
La vipérine est une plante bisannuelle sauvage qui pousse dans tout type de sol et qui préfère une exposition ensoleillée. La vipérine est assez résistante aux sécheresses. Cette plante est également très mellifère, ce qui en fait une source de nourriture importante pour les abeilles et autres pollinisateurs.
2,90 €
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Fleurs: Vipérine commune
Nom commun Vipérine commune
Nom vernaculaire et autres dénominations  vipérine vulgaire / serpentine
Famille botanique Borraginacées/Boragacées
Nom latin Echium vulgare
Origine géographique Originaires d'Europe, d'Afrique, d'Asie occidentale et de Macaronésie
Température de germination des graines 15°C à 20°C
Temps de germination 3 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques de Vipérine

La Vipérine, également connue sous le nom de Serpentine, est une plante bisannuelle largement répandue dans la plupart des régions tempérées du monde. Cette plante sauvage est très prisée des pollinisateurs en raison de sa grande quantité de nectar, ce qui en fait une plante très mellifère.
Elle pousse sur des sols ingrats et peut se développer dans tous types de sols, qu’ils soient calcaires, secs ou de remblais. Elle nécessite une exposition ensoleillée.

Elle est l’hôte des chenilles du papillon "Ethmia bipunctella".
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Les usages culinaires de la vipérine

Les feuilles de la vipérine ont un goût amer et peuvent être utilisées en petites quantités dans des salades pour ajouter de la texture et de la saveur. Les fleurs de la vipérine peuvent également être utilisées pour garnir des plats, mais elles n’ont pas de goût prononcé.Les jeunes feuilles peuvent être consommées en épinard...
Comestible mais pas top !

Il est important de noter que la consommation de grandes quantités de vipérine peut être toxique, car la plante contient des alcaloïdes potentiellement nocifs. Par conséquent, il est recommandé de consommer la vipérine avec modération !

La vipérine et les croyances populaires

Dans la tradition médiévale, la vipérine était considérée comme une plante magique et était utilisée dans les rituels de protection contre les mauvais esprits. On croyait que la vipérine avait le pouvoir de repousser les serpents et les créatures maléfiques, et qu’elle pouvait être utilisée pour guérir les morsures de serpent.

Il y a aussi une légende intéressante sur la vipérine dans la culture populaire anglaise. Selon cette légende, si vous voulez rencontrer l’amour de votre vie, vous devriez vous asseoir dans un champ de vipérines et en cueillir une. Si la fleur est rouge, cela signifie que votre amour sera passionné et intense, tandis que si la fleur est bleue, cela signifie que votre amour sera doux et paisible. (ceci dit nous n’avons jamais vu de vipérine rouge !)

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
4 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Vipérine
Semis en mai en pleine terre
Semis en mai en pleine terre
  1. Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
  3. En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
  4. Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
  5. Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Semis d’été pour une floraison l’année suivante
Semis de fin d'été pour une floraison l'année suivante
  1. En été, préparez votre sol pour un semis. Un carton posé au sol au printemps peut vous aider à préparer votre sol. Il vous suffira de mettre un coup de binette sous ce dernier avant le semis. Une fois le sol préparé, semez vos graines et enterrez-les peu profondément.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon faite un arrosage et tenez humide jusqu’à la levée.
  3. Vos plantes pousseront lentement pendant l’automne, passeront l’hiver sans trop bouger.
  4. Au printemps suivant vos plantes profiteront des journées chaudes et vous en profiterez pour pailler !
  5. La floraison ou la fructification aura lieu à la fin du printemps ou en début d’été.
Semis en fin d’été en plein champ
Semis de fin d'été en plein champs
  1. Fin août, début septembre préparez votre sol pour un semis direct. Vous pouvez installer un carton au sol et au printemps, lorsque vous l’enlèverez, il ne vous restera plus qu’à mettre un coup de binette afin que le sol soit meuble.
  2. Dans cette terre fine semez vos graines et recouvrez-les légèrement de terre.
  3. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez tranquillement et maintenez humide jusqu’à la levée de vos graines.
  4. Laissez passer l’automne et l’hiver. Vos plantes profiteront des belles journées de la saison fraîche.
  5. Au début du printemps la pousse devrait reprendre, c’est le moment d’éclaircir vos semis si besoin et ensuite de pailler.
  6. A partir de mai, juin vous pourrez profiter de la floraison et/ou commencer les récoltes.
Semis en juin pour des récolte au printemps suivant
Semis en juin pour des récolte au printemps suivant
  1. Au mois de juin, semez vos graines en caissettes. Maintenez-les humides et à l’abri du soleil de midi.
  2. En août, repiquez vos plantules en godets individuels. Tenez-les toujours bien humides et faites attention aux coups de chaleur.
  3. Les godets devront être rentrés en serre froide pour l’hiver.
  4. A partir de mars les plantes pourront être repiquées en extérieur au jardin.
  5. Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
  6. Profitez de vos récoltes ou de vos fleurs pendant le printemps et/ou l’été.
Vertus médicinales

La Vipérine est une plante médicinale connue depuis fort longtemps ! Elle possède des propriétés adoucissantes, diurétiques et dépuratives. La Vipérine peut donc être utilisée sous forme d’infusion pour aider à soigner la toux, la bronchite, ou encore la grippe.

Néanmoins la Vipérine contient dans sa composition un alcaloïde, qui n’est pas top pour le foie, il faut la consommer avec modération.

Récolter les semences
  • Une petite parcelle (une douzaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences. Il ne faut pas consommer le feuillage sur les porte-graines. Ne conserver que les pieds vigoureux !
  • Afin d’assurer la pureté variétale, il est nécessaire d’éloigner deux variétés de 500 m minimum.
  • Récoltez les tiges florales quand elles deviennent brunâtres. Les étaler sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
  • Battez les capsules pour en récupérer la semence. Ensuite triez à l’aide du vent ou du souffle et utiliser des tamis au besoin.
  • Conservez les graines au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
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