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Graines biologiques de Plantain
(Plantago major)

Le sachet de 0,30 g de graines de Plantain BIO
Le plantain est souvent considéré comme une "mauvaise herbe" dans nos jardins, pourtant c’est une plante aux multiples vertus. Les paysans l’ont utilisé comme fourrage pour les animaux, les oiseaux raffolent de ses graines et les papillons en font leur chrysalide. Les humains peuvent bénéficier de ses propriétés médicinales pour soulager les piqûres d’insectes et les problèmes de peau. Le plantain est ainsi une plante essentielle pour notre écosystème et notre bien-être.
2,90 €
Fiche technique
Caractéristiques Catégorie Fleurs: Plantain
Nom commun Plantain
Nom vernaculaire et autres dénominations  gros plantain / plantain majeur / plantain des oiseaux/Badasse
Famille botanique Plantaginacées
Nom latin Plantago major
Variété Grand Plantain ou plantain à grandes feuilles
Température de germination des graines 15°C à 20°C
Temps de germination De 10 jours à 2 semaines

En savoir plus sur les graines biologiques de Plantain

Voici une plante de chez nous ! Une "mauvaise herbe" ! Et pourtant...
C’est une plante d’une valeur nutritive exceptionnelle !
Certains paysans mettaient en place des prairies artificielles de plantain pour nourrir moutons, vaches, chevaux...
Les oiseaux raffolent de ses graines.
Les papillons l’adorent : on en a recensé une cinquantaine d’espèces dont les chenilles profitent de sa haute valeur énergétique pour y faire leur chrysalide.
Les insectes gourmands de pollens (abeilles, bourdons, coléoptères,...) profitent de la manne des plantains pour butiner tout leur soûl ! Et les humains...

Le Plantain (ici le Grand Plantain) [1] est une plante vivace originaire d’Europe et d’ Asie centrale.
C’est une plante de lumière qui aime les prairies sèches, les friches, les pâtures, les pelouses et les jardins. Elle n’a pas peur des sols ingrats et tassés.
Elle mérite sa place au jardin !

Les usages culinaires du plantain

Le Plantain lorsqu’il est cultivé et arrosé produit des feuilles tendres, que l’on peut manger crues en salade, cuites en légume ou en soupe, ou préparées en "pesto".

Les graines du Plantain peuvent être moulues pour faire de la farine ou grillées comme collation à la manière du café.

Quelques anecdotes sur le plantain

Au Moyen Âge, le plantain était considéré comme une plante magique capable de guérir les maladies. Il était souvent utilisé dans les potions et les sortilèges pour chasser les mauvais esprits et les maladies.

Dans la tradition celtique, le plantain était considéré comme une plante sacrée associée à la déesse Rhiannon, qui était vénérée pour ses pouvoirs de guérison. Les feuilles de plantain étaient souvent utilisées dans les rituels de guérison et de protection.

Au XVIIe siècle, le plantain était utilisé en Europe pour fabriquer un élixir pour guérir la peste bubonique. Les feuilles de plantain étaient mélangées avec de la bière, de la sauge et de l’ail pour créer un remède populaire contre la maladie.

Le plantain a été introduit en Amérique du Nord par les colons européens au XVIIe siècle. Depuis lors, il est devenu une plante envahissante dans certaines régions, où il peut causer des problèmes écologiques en perturbant les écosystèmes indigènes.

[1] En France, il existe plus de 20 espèces de plantains sauvages. Vous en trouverez des descriptions exhaustives et détaillées -et mille autres choses- dans "Eloge du Plantain" de Bernard Bertrand, Ed. du Terran, Collection Le Compagnon Végétal - 2000

Période de semis/plantation
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Période de floraison/récolte
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Méthode de culture
5 méthodes de culture proposées pour les graines biologiques de Plantain
Semis précoces de janvier
Semis précoces de janvier
  1. Au mois de janvier, semez vos graines à l’intérieur (à environ 20°c) dans des godets ou une caissette de terreau. Maintenez humide et laissez germer à la lumière.
  2. En février, maintenez votre terreau bien humide et observez vos graines qui ont germé : si elles ont tendance à "tiger" (faire une longue tige qui penche vers la source de lumière) rapprochez la caissette d’une fenêtre.
  3. Fin mars, début avril, repiquez vos plantules individuellement dans des godets. Vous pouvez les sortir dans une serre ou un abri lumineux. Maintenez-les hors gel ! Pensez bien à les arroser car dans une serre un "coup de chaud" est vite arrivé.
  4. En mai (quand les gelées ne sont plus à craindre) repiquez vos plantes en extérieur.
  5. Pensez à bien pailler pour limiter les arrosages.
  6. Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes, et dégustez les légumes de votre jardin !
Semis de début de saison en mars
Semis de début de saison en mars
  1. En mars, semez vos graines au chaud et à l’abri du gel. Maintenez votre terreau humide et assurez-vous que vos plantules reçoivent beaucoup de lumière.
  2. En avril, laissez pousser vos plantes en godets. Et pensez bien à l’arrosage car au printemps dans une serre, un coup de chaud est vite arrivé !
  3. En mai, vous pouvez les replanter au jardin. Assurez-vous qu’il n’y ait plus de risque de gelée !
  4. Pensez à bien pailler afin de limiter les arrosages.
  5. Et à la belle saison, profitez de vos récoltes et cueillez d’excellents légumes, ou faites de magnifiques bouquets de fleurs et de feuilles !
Semis en mai en pleine terre
Semis en mai en pleine terre
  1. Fin avril, début mai, semez vos graines en plein champ. Au préalable vous aurez préparé votre sol : il faut qu’il soit "terre à nue" et exempt de racines (qui pourraient repartir plus vite que vos graines !) L’idéal étant de préparer son sol en installant des cartons à l’automne. Il suffira d’enlever ces derniers et de mettre un léger coup de binette afin de décompacter le sol.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez et paillez sommairement afin que la lumière et la chaleur puissent réchauffer le sol.
  3. En juin, pendant la pousse de vos plantules, arrosez légèrement mais laissez vos plantes souffrir un peu afin de ne pas les habituer au luxe et laissez-les faire des racines qui iront chercher l’eau en profondeur !
  4. Lorsque vos plantes sont assez grandes, éclaircissez si nécessaire et paillez beaucoup afin de limiter les arrosages.
  5. Profitez bien de vos plantations, de vos récoltes et dégustez les légumes de votre jardin !
Semis d’été pour une floraison l’année suivante
Semis de fin d'été pour une floraison l'année suivante
  1. En été, préparez votre sol pour un semis. Un carton posé au sol au printemps peut vous aider à préparer votre sol. Il vous suffira de mettre un coup de binette sous ce dernier avant le semis. Une fois le sol préparé, semez vos graines et enterrez-les peu profondément.
  2. Espérez une bonne pluie, sinon faite un arrosage et tenez humide jusqu’à la levée.
  3. Vos plantes pousseront lentement pendant l’automne, passeront l’hiver sans trop bouger.
  4. Au printemps suivant vos plantes profiteront des journées chaudes et vous en profiterez pour pailler !
  5. La floraison ou la fructification aura lieu à la fin du printemps ou en début d’été.
Semis en fin d’été en plein champ
Semis de fin d'été en plein champs
  1. Fin août, début septembre préparez votre sol pour un semis direct. Vous pouvez installer un carton au sol et au printemps, lorsque vous l’enlèverez, il ne vous restera plus qu’à mettre un coup de binette afin que le sol soit meuble.
  2. Dans cette terre fine semez vos graines et recouvrez-les légèrement de terre.
  3. Espérez une bonne pluie, sinon arrosez tranquillement et maintenez humide jusqu’à la levée de vos graines.
  4. Laissez passer l’automne et l’hiver. Vos plantes profiteront des belles journées de la saison fraîche.
  5. Au début du printemps la pousse devrait reprendre, c’est le moment d’éclaircir vos semis si besoin et ensuite de pailler.
  6. A partir de mai, juin vous pourrez profiter de la floraison et/ou commencer les récoltes.
Vertus médicinales

Le Plantain possède de nombreuses vertus : dépuratif, diurétique, hémostatique, vulnéraire, anti-allergique, anti-inflammatoire et respiratoire.
Les feuilles fraîches écrasées sont utilisées comme cicatrisant et en massage sur les piqûres de moustiques et d’orties.

On peut aussi utiliser le Plantain en gargarisme pour les inflammations de la bouche ou du pharynx.

Récolter les semences
  • Les graines de Plantain se récoltent de l’été à l’automne.
  • Une petite parcelle (une vingtaine de pieds minimum) devra être dédiée à la production de semences.
  • Pour récolter les graines de plantain, il faut les ramasser lorsque les petits épis floraux deviennent bruns. Il faut racler la tige afin de récupérer les précieuses graines.
  • Étalez les graines sur un linge au sec dans un lieu ventilé pour finir le séchage.
  • Les graines doivent être nettoyées des impuretés, aidez-vous du vent, de votre souffle et/ou de tamis.
  • Conservez les graines de plantain au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
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